Wat heb jij vandaag gekookt?

Sebiet nog een dessertje ineenflanzen.

Gekarameliseerde appel geflambeerd met calvados, mascarponecreme en crumble van speculoos biscoff
 
Laatst bewerkt:
Mijn dresseer idee is compleet de mist ingegaan :laugh:

Ik ging een palmboom maken op een zomerse nacht. Dus poedersuiker eerst om de sterren te imiteren, daarna de kromming van de stam trekken met de mascarponecreme, en dan de gebakken appelkes als palmboombladeren.

Het idee was goed, de uitvoering iets minder :laugh:

Een gele aubergine met geblondeerd fred flintstone haar was niet het plan :(
 
Mijn dresseer idee is compleet de mist ingegaan :laugh:

Ik ging een palmboom maken op een zomerse nacht. Dus poedersuiker eerst om de sterren te imiteren, daarna de kromming van de stam trekken met de mascarponecreme, en dan de gebakken appelkes als palmboombladeren.

Het idee was goed, de uitvoering iets minder :laugh:

Een gele aubergine met geblondeerd fred flintstone haar was niet het plan :(
Oei. Geen foto van dit misbaksel?

7f111106b014b4f92f9aa51beffd3ace.jpg
 
Als bijgerecht vandaag gewoon wat paprika en tomaat gesneden en in de oven gestoken, besprenkeld met olijfolie en ketjap en wat peper, look en zout. Heel simpel, maar wat een smaakbom als je dat even tijd geeft.
 
Vandaag gemarineerde varkensmignonette met broccoli en gestoomde aardappelen.

Morgen de rest van de broccoli met gerookte zalmfilet in hollandaise.
 
Laatst bewerkt:
Gebakken gnocchi met serranoham (in de pan) en butternutpompoen & ajuin uit de oven. Daar nog wat rucola bij.

Zeer geslaagd
 
Laatst bewerkt:
Chili gemaakt en dan met een laagje geraspte kaas erover de oven (nuja, airfryer) in!
Dochter was geen grote fan, de hond en ik wel 😁
 
Terug
Bovenaan