De grote BBQ thread

Straks de Q aansteken voor een steakske van 1kg. Ik kijk er al naar uit.

Wat frietjes en Provençaalse saus erbij en lijn dag is goed!
 
Bestellingske bij Atelier François plaatsen.

1.5 kg buikspek
1.2 kg Iberico rib fingers
1.5 kg Simmenthal short rib
2 kg spieringgebraad

:love:

Alleen eerst even checken of ik wel genoeg plaats heb in de diepvries ... maar het plan was toch al om deze week pulled pork klaar te maken.
 
Laatst bewerkt:
Vrijdag een Weber 5755 gekocht dus nu is het tijd om te plannen wat er als eerste op gaat.
Zo moeilijk kiezen, eerst is voor goeie ribben gaan, of ne pulled pork proberen, of ne klassieke goeie steak?
 
Vrijdag een Weber 5755 gekocht dus nu is het tijd om te plannen wat er als eerste op gaat.
Zo moeilijk kiezen, eerst is voor goeie ribben gaan, of ne pulled pork proberen, of ne klassieke goeie steak?
Moest ik die al staan hebben van vrijdag zou ik mij na het weekend afvragen hoe ik hem het beste terug proper kan krijgen :scream:
 
MIjn bestelde gasbarbecue was dit weekend enkele weken vroeger dan gepland opnieuw binnengekomen in de winkel, dus gisteren al kunnen gaan halen. Vanavond maar eens op het gemak in elkaar proberen te steken want is wel nog een serieus bouwpakket.
In de week dan ook maar eens gasfles en aansluitingen halen. Zijn daar eigenlijk zaken waar ik op moet letten, of boeit dat eigenlijk niet van welk merk ofzo ge een gasfles koopt?
 
MIjn bestelde gasbarbecue was dit weekend enkele weken vroeger dan gepland opnieuw binnengekomen in de winkel, dus gisteren al kunnen gaan halen. Vanavond maar eens op het gemak in elkaar proberen te steken want is wel nog een serieus bouwpakket.
In de week dan ook maar eens gasfles en aansluitingen halen. Zijn daar eigenlijk zaken waar ik op moet letten, of boeit dat eigenlijk niet van welk merk ofzo ge een gasfles koopt?
Er zijn een aantal verdelers van gasflessen die elk met andere systemen werken.
De klassieke stalen fles die je laat vullen komt minder en minder voor.
De meeste merken werken met een statiegeld-systeem waarbij je je lege fles kunt ruilen voor een nieuwe aan de kost voor de gas.

Voor onze caravan gebruik ik Primagaz Easyblue flessen, die kan je bijna overal (elke Gamma bvb) kopen en je moet daar je fles niet online registreren zoals bij sommige andere merken.
Hier zit ook een standaard DIN-schroefdraad op, dat maakt het wel wat makkelijker als je een nieuwe ontspanner nodig hebt.
 
Er zijn een aantal verdelers van gasflessen die elk met andere systemen werken.
De klassieke stalen fles die je laat vullen komt minder en minder voor.
De meeste merken werken met een statiegeld-systeem waarbij je je lege fles kunt ruilen voor een nieuwe aan de kost voor de gas.

Voor onze caravan gebruik ik Primagaz Easyblue flessen, die kan je bijna overal (elke Gamma bvb) kopen en je moet daar je fles niet online registreren zoals bij sommige andere merken.
Hier zit ook een standaard DIN-schroefdraad op, dat maakt het wel wat makkelijker als je een nieuwe ontspanner nodig hebt.

Die EasyBlue had ik idd gezien, maar die lijken me wel een stuk duurder te zijn dan gemiddeld (wellicht omdat ze Bio zijn), of heb ik verkeerd vergeleken en is er qua prijs niet zo heel veel verschil tussen de soorten/merken?
 
Die EasyBlue had ik idd gezien, maar die lijken me wel een stuk duurder te zijn dan gemiddeld (wellicht omdat ze Bio zijn), of heb ik verkeerd vergeleken en is er qua prijs niet zo heel veel verschil tussen de soorten/merken?
De prijzen zijn voor de statiegeld-flessen min of meer gelijk, de standaard stalen fles zal goedkoper zijn.
Voor de caravan is dat lichtgewicht een voordeel natuurlijk (en zoveel verbruik ik niet, enkel kookvuurtje en af en toe gasverwarming).
 
De prijzen zijn voor de statiegeld-flessen min of meer gelijk, de standaard stalen fles zal goedkoper zijn.
Voor de caravan is dat lichtgewicht een voordeel natuurlijk (en zoveel verbruik ik niet, enkel kookvuurtje en af en toe gasverwarming).

Gewicht boeit nu niet zo fel aangezien het gewoon voor thuis is.Ik heb er natuurlijk ook nog geen idee van hoelang ik met zo'n fles (van 9,5kg) ga toekomen. Als blijkt dat dat geregeld verwisseld moet worden dan gaat dat prijsverschil natuurlijk wel aandikken op een gans "seizoen".
Het verbruik van mijn toestel is op papier zoals ik het begrijp wel behoorlijk laag als ik vergeleek met andere toestellen (g/u 247 + 167), maar geen flauw benul wat dat in de praktijk gaat betekenen.
 
Miljaarde mijn Hasselback potatoes waren mislukt zeg, keek er zo naar uit. Ze zijn van ongaar naar uitgedroogd gegaan 😔
 
Kun je zo een gasbbq ook op een LPG tank hangen? Indien ja, dan kan je dat ook goedkoop vervullen. Enkel de aankoop van de tank is wat duurder dan
 
Ik doe met mijn klein flesje Easyblue een heel kampeerseizoen.
Dat is ongeveer 4 weken elke dag koken op gas + een weekje verwarmen als het wat frisser is.
Verbruik valt echt wel mee vind ik.
Je kan dat op de site van Primagaz wel uitrekenen met een tool dacht ik...
 
Ik ga in het korte nog eens 3-2-1 ribs maken.
Nu kreeg ik reclame van een vleeshandelaar hier in de buurt. Die verkopen Iberico spare ribs. Is dat de moeite?
 
Ik ga in het korte nog eens 3-2-1 ribs maken.
Nu kreeg ik reclame van een vleeshandelaar hier in de buurt. Die verkopen Iberico spare ribs. Is dat de moeite?
Zeker de moeite. Welke vleeshandelaar? Zelf ben ik ongelofelijke fan van iberco spare ribs maar ik doe ze wel niet 3 2 1 maar op de easterwood methode, het vettere vlees is er prima geschikt voor.
 
Zeker de moeite. Welke vleeshandelaar? Zelf ben ik ongelofelijke fan van iberco spare ribs maar ik doe ze wel niet 3 2 1 maar op de easterwood methode, het vettere vlees is er prima geschikt voor.
Jij had al eens iets vernoemd in Wevelgem, toen ik vroeg naar iets in mijn buurt. Maar dat leek niet echt toegankelijk voor particulieren. Misschien is het van dezelfde. Shop heet 'Discover Meat' (discovermeat.be). Onlangs kreeg ik daar plots reclame van op FB. Volgens mij iets nieuws.

Net even de easterwood methode opgezocht. Is dus puur naar tijd en smaak? Ik zal ze 3-2-1 maken, vind ik altijd dat tikkeltje beter als het bot loskomt. :p

Van prijs valt dat ook nog mee vind ik.
 
Jij had al eens iets vernoemd in Wevelgem, toen ik vroeg naar iets in mijn buurt. Maar dat leek niet echt toegankelijk voor particulieren. Misschien is het van dezelfde. Shop heet 'Discover Meat' (discovermeat.be). Onlangs kreeg ik daar plots reclame van op FB. Volgens mij iets nieuws.

Net even de easterwood methode opgezocht. Is dus puur naar tijd en smaak? Ik zal ze 3-2-1 maken, vind ik altijd dat tikkeltje beter als het bot loskomt. :p

Van prijs valt dat ook nog mee vind ik.
Ja, is hun webshop die ze recent opgestart hebben. Wel maar beperkte keuze.
 
Terug
Bovenaan