Archief - Over- en ondergewicht - deel 4

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

cdp1193

Legacy Member
Een groot deel is eigenlijk overgevoelig voor fodmaps in het dieet. Een ander deel heeft een immuunreactie tegen een ander bestanddeel van tarwe. Coeliakie blijft een relatief zeldzame aandoening.

coldvinc

Legacy Member
En dat er nog een deel van de bevolking niet begrijpt dat het geen nieuw soort dieet is.

Gentei

Legacy Member
Omg hoe fout is die gast bezig op het nieuws VTM van 13hr.
Dat is nog een professor zegt dat koolhydraten gezond zijn en voor het ontbijt en middagmaal boterhammen met beleg, 's avonds een bron van koolhydraten, weinig vlees en groenten.
WTF kerel en nog een professor snap dat niet...

Zubrowka

Legacy Member
het is mss ook de reden waarom hij professor is en jullie hier niet.

ahja die anti-kh hype is er zo weer eentje die over enkele jaren weer voorbij is om dan ooit weer eens terug op te duiken, zolang dat mensen goedgelovig intrappen in de commerciële verhaaltje zal zoiets wel nooit voorbijgaan.

themummy123

Legacy Member
Gentei zei:
Omg hoe fout is die gast bezig op het nieuws VTM van 13hr.
Dat is nog een professor zegt dat koolhydraten gezond zijn en voor het ontbijt en middagmaal boterhammen met beleg, 's avonds een bron van koolhydraten, weinig vlees en groenten.
WTF kerel en nog een professor snap dat niet...

Was het Patrick Mullie?

Patrick Mullie: "Mensen als Pascale Naessens zouden beter wat anders doen dan kookboeken schrijven." ©rv


"Ik ben vooral zeer verwonderd omdat diezelfde Patrick Mullie met veel enthousiasme het voorwoord heeft geschreven van mijn derde boek in 2012", aldus Naessens. "Daarin schrijft hij: 'Hier ligt de grote verdienste van Pascale Naessens: haar keuken is niet alleen gezond, maar ook lekker en deze combinatie kan alleen maar succes hebben.'"

Pascale Naessens antwoordt voedingsdeskundige: "Ik ben niet de vijand" | Gezonde voeding | De Morgen

Lt. KroftDünkel

Legacy Member
Zubrowka zei:
het is mss ook de reden waarom hij professor is en jullie hier niet.

ahja die anti-kh hype is er zo weer eentje die over enkele jaren weer voorbij is om dan ooit weer eens terug op te duiken, zolang dat mensen goedgelovig intrappen in de commerciële verhaaltje zal zoiets wel nooit voorbijgaan.

http://i0.kym-cdn.com/photos/images/newsfeed/000/001/582/picard-facepalm.jpg?1240934151

Zo extreem als dacuba zal het wel niet moeten, maar de dagelijkse dosis koolhydraten die een gemiddelde mens binnenkrijgt ligt veel te hoog en een teveel aan koolhydraten hebben op zijn minst, (op zijn minst!), een even nefaste invloed op uw gezondheid als n teveel aan vet.

Wie vet schrapt uit hun voeding en een boterham met confituur eet, is niet beter af.

Anti-koolhydraat is geen hype.

Zubrowka

Legacy Member
Lt. KroftDünkel zei:
http://i0.kym-cdn.com/photos/images/newsfeed/000/001/582/picard-facepalm.jpg?1240934151

Zo extreem als dacuba zal het wel niet moeten, maar de dagelijkse dosis koolhydraten die een gemiddelde mens binnenkrijgt ligt veel te hoog en een teveel aan koolhydraten hebben op zijn minst, (op zijn minst!), een even nefaste invloed op uw gezondheid als n teveel aan vet.

Wie vet schrapt uit hun voeding en een boterham met confituur eet, is niet beter af.

Anti-koolhydraat is geen hype.

Uiteraard maar wat is nieuw aan die vaststelling?

Lt. KroftDünkel

Legacy Member
Zubrowka zei:
Uiteraard maar wat is nieuw aan die vaststelling?

Ge noemt het juist een hype?

Zubrowka zei:
het is mss ook de reden waarom hij professor is en jullie hier niet.

ahja die anti-kh hype is er zo weer eentje die over enkele jaren weer voorbij is om dan ooit weer eens terug op te duiken, zolang dat mensen goedgelovig intrappen in de commerciële verhaaltje zal zoiets wel nooit voorbijgaan.

themummy123

Legacy Member
Zubrowka zei:
het is mss ook de reden waarom hij professor is en jullie hier niet.

ahja die anti-kh hype is er zo weer eentje die over enkele jaren weer voorbij is om dan ooit weer eens terug op te duiken, zolang dat mensen goedgelovig intrappen in de commerciële verhaaltje zal zoiets wel nooit voorbijgaan.
Als je alle ongezonde brol weglaat ben je al sowieso "anti-koolhydraat" bezig.

Zubrowka

Legacy Member
Lt. KroftDünkel zei:
Ge noemt het juist een hype?

Nee ik bedoel de vastelling dat zowel te veel KH en te veel vetrijk voedsel slecht zijn. Dat is op zich niks nieuws.

Die hype bestaat er nu en hier op het forum in, om enkel het teveel aan kh te bekritiseren, er heilig vanuit te gaan dat kh'en per definitie slecht zijn en dat een dieet van vetrijk en eiwitrijk voesel de oplossing is.

themummy123

Legacy Member
Zubrowka zei:
Nee ik bedoel de vastelling dat zowel te veel KH en te veel vetrijk voedsel slecht zijn. Dat is op zich niks nieuws.

Die hype bestaat er nu en hier op het forum in, om enkel het teveel aan kh te bekritiseren, er heilig vanuit te gaan dat kh'en per definitie slecht zijn en dat een dieet van vetrijk en eiwitrijk voesel de oplossing is.
das logisch he. Als je koolhydraat massaal weglaat, moet je je energie wel ergens uithalen, dus vet.
1+1 = 2

Lt. KroftDünkel

Legacy Member
Zubrowka zei:
Nee ik bedoel aan de vastelling dat zowel te veel KH en te veel slecht zijn.

Die hype bestaat er nu en hier op het forum in, om enkel het teveel aan kh te bekritiseren, er heilig vanuit te gaan dat kh'en per definitie slecht zijn en dat een dieet van vetrijk en eiwitrijk voesel de oplossing is.

Teveel eiwitten is sowieso niet goed, want dan krijgt ge de "konijnenziekte", allez tis te zeggen, het is belastend voor uw nieren. Daarom dat eiwitdieten in de loop der jaren zijn geëvolueerd naar vetrijke diëten, dus bv 65% vet, 20% eiwit, 15%KH (qua kcal, dus niet qua hoeveelheid). Maar het probleem is dat ge de juiste soort vet moet kiezen en praktisch alle mono-onverzadigde vetzuren die in theorie gezond zijn, worden ongezond als ze verhitten en dan hebt ge ook nog eens het feit dat ge te weinig vezels en vitamienen binnenkrijgt. Dat is in kcal gemeten, dus de hoeveelheid is bv 2 patatten, een kippenfilet, een tomat en een schep mayonaise. Niet dat ge puur vet en vlees moet eten. Ja, in groenten zitten ook vitamienen, maar er zijn nog anti-oxidanten die ge niet in groenten vindt en wel in fruit. Enfin ja, ik moet niveel zeggen, want ik doe alles verkeerd, maar in theorie zou ik het wel weten. :v

Die 200 gram koolhydraten die een Westerse mens consumeert is volgens mij wel de grootste oorzaak van welvaartsziektes.

Maar ook eigenlijk dat klopt niet helemaal, want naast dus de suiker in koolhydraten is er een tweede component in KH-rijke voeding( enkel granen, btw) en dat zijn de gluten en dat zijn dan weer eiwitten. En die lokken een immuunrespons uit, bij de één al meer dan de ander. En eigenlijk is dat dus nog totaal niet in kaart gebracht. En dan nog hebt ge nog transvetten en verzadigde en onverzadigde vetzuren die onder verhitting zich gaan gedragen als transvetzuren en zodus is dat beeld van de huidige voedingsindustrie totaal natte vingerwerk.


Eigenlijk kunt ge van nix zeggen of het gezond is of niet. :crazy:

Gentei

Legacy Member
Zubrowka zei:
het is mss ook de reden waarom hij professor is en jullie hier niet.

ahja die anti-kh hype is er zo weer eentje die over enkele jaren weer voorbij is om dan ooit weer eens terug op te duiken, zolang dat mensen goedgelovig intrappen in de commerciële verhaaltje zal zoiets wel nooit voorbijgaan.

http://www.facepalm.de/images/facepalm.jpg

themummy123 zei:
Was het Patrick Mullie?

Yep was die kerel.
hier de clip van deze middag.
Eet gezond volgens mediterraans model | VTM NIEUWS

coldvinc

Legacy Member
Zubrowka zei:
het is mss ook de reden waarom hij professor is en jullie hier niet.

ahja die anti-kh hype is er zo weer eentje die over enkele jaren weer voorbij is om dan ooit weer eens terug op te duiken, zolang dat mensen goedgelovig intrappen in de commerciële verhaaltje zal zoiets wel nooit voorbijgaan.

Patrick Mullie is een wetenschapper dus zou ik denk dat hij openstaat voor de falsificeerbaarheid van de wetenschap. Met andere woorden nieuwe ontwikkelingen die huidige hypothesen en vaststellingen weerleggen. Laten nu net die nieuwe ontwikkelingen duidelijk maken dat er wel degelijk een grond van waarheid zit in het toeschrijven van problemen aan koolhydraten en dan met name suikers.

Gentei

Legacy Member
coldvinc zei:
Patrick Mullie is een wetenschapper dus zou ik denk dat hij openstaat voor de falsificeerbaarheid van de wetenschap. Met andere woorden nieuwe ontwikkelingen die huidige hypothesen en vaststellingen weerleggen. Laten nu net die nieuwe ontwikkelingen duidelijk maken dat er wel degelijk een grond van waarheid zit in het toeschrijven van problemen aan koolhydraten en dan met name suikers.

Mja, maar mij stoort het of stoorde het gisteren dat hij basicly zei dat koolhydraten zeker niet slecht zouden zijn voor de mens en dat we dezen zeker in ons dieet zouden moeten hebben.
Terwijl een overdaad aan Kh. toch wel nefaste dingen kan veroorzaken....
En zeker bijdragen tot de obesitas van de bevolking.

coldvinc

Legacy Member
Dat ook :p.

Ik ben overigens erg snel door mijn Quest bars heen gegaan, het plan was om er 1 per dag te eten, maar ik ondervond geen enkele last i.t.t. de vorige keer toen ik een soort had met Polyolen, dus was het erg moeilijk om mij in te houden en er geen twee te nemen op een dag. De bars zijn dan ook nog eens erg lekker, het is niet normaal :bow: De prijs is ook nog redelijk, een doos van 12 kost bij B&Fshop € 19,90 wat neer komt op € 1,66 / reep.(afgerond).
Ook niet onbelangrijk is de kwaliteit en de voedingsstoffen. Dit zit ook goed en met amper 2 g koolhydraten / reep heb je geen klagen.

kay-gell

Legacy Member
themummy123 zei:
Als je alle ongezonde brol weglaat ben je al sowieso "anti-koolhydraat" bezig.

Klopt niet. Fruit, groenten, aardappelen,...
Allemaal "gezond" en zitten vol kh

Gentei

Legacy Member
kay-gell zei:
Klopt niet. Fruit, groenten, aardappelen,...
Allemaal "gezond" en zitten vol kh

in tegenstelling tot fruit hebben groenten een zeer laag Kh-niveau (niet allemaal)

themummy123

Legacy Member
kay-gell zei:
Klopt niet. Fruit, groenten, aardappelen,...
Allemaal "gezond" en zitten vol kh
Die waarden zijn heel laag ja. Ik had beter "low carb" geschreven ipv "anti koolhydraat".

Iemand die niks wilt weten van low carb en/of paleo dieet of keto dieet, iemand die gewoon zegt "gewoon gezond eten, sporten en water drinken" is op zich al "low carb" bezig. Low carb betekent voor iedereen iets anders. Bij de ene is dat 20 gram, voor de andere 60 gram.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan