Archief - Een cake bakken: jouw waarheid?

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
A

Aescullus

Legacy Member
Het beste lijkt mij gewoon zo laten staan zonder afdekking...een handdoek zorgt er gewoon voor dat hij langer warm blijft.
s

spray-bunny

Legacy Member
Per ei:

35 gr boter
50gr suiker
50gr zelfrijzende bloem

en per vier eieren een zakje vanillesuiker
T

Tweak37

Legacy Member
Het hangt er ook wel vanaf wat voor boter je gebruikt. Als je evenredig doet met echte boter dan mag je gerust zijn dat je cake niet droog is. :p Nu sommige "valse" boters geven zelfs nog een vettigere indruk, tis een beetje uittesten. Anyway, het is een kwestie van niet te veel suiker en niet te weinig boter (vreemd genoeg doen ze het in recepten vaak omgekeerd, waardoor je zoete droge cake krijgt).
D

Dennoman

Legacy Member
Ik kreeg keigoeie resultaten met gewone smeermargarine voor op de boterham :s
M

Matt.

Legacy Member
Iemand een goe recept voor redelijk luchtige chocoladecake (van scratch, geen chocolade cake mix ofzo -_-)? Dus geen cake die boenk op uw maag valt. :)
D

Dennoman

Legacy Member
Quatre-quarts met 200g boter en 50 gr bloem vervangen door cacaopoeder.
t

tragezot

Legacy Member
Gisteren eens Madeleintjes gebakken en 's avonds mijn deeg gemaakt voor mijn briochebroodjes.
Daarnet heb ik ze gebakken en ze zijn goed gelukt :). Lekker luchtig en zoet.
D

Dennoman

Legacy Member
Voor madeleinekes gewoon meer suiker en vanillesuiker en een extra ei erbij doen ofzo? Meeste madeleines hebben imo die vrij distinctive eiersmaak.

Daarstraks van de overbuurvrouw versgebakken krokante wafeltjes gekregen, ZAAAAAALIG :love:

Die gaan rap op zijn :sad:
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan