Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
enege da k lust zijn van die fruitbieren, ma die gewone bierkes bah ! 
danzig_6
Legacy Member
binnen een 2 weken organiseer ik een streekbierenavondje bij mij thuis voor enkele goede vrienden.
Kan er mij iemand aan een goed adres helpen (dicht bij Roeselare) waar je minder courante streekbieren kan vinden.
tIs niet de bedoeling dat ik daar afkom met Duvel en Leffe hé.
tIs eerder de bedoeling om die gasten eens iets nieuws te laten ontdekken.
Kan er mij iemand aan een goed adres helpen (dicht bij Roeselare) waar je minder courante streekbieren kan vinden.
tIs niet de bedoeling dat ik daar afkom met Duvel en Leffe hé.
tIs eerder de bedoeling om die gasten eens iets nieuws te laten ontdekken.
Bontus
Legacy Member
Gisting ging erg hard de eerste 30 uur. (CO2 om de 3 seconden), maar is sinds gisteren bijna stilgevallen (om de 40 seconden).
Misschien te weinig actieve gist om de gisting te kunnen vervolledigen.
Te hoge maischtemperatuur zou tot meer onvergistbare suikers leiden maar slechts 1 dag gisten is wel heel weinig.
Ik hoop dat de gist efkes rust omdat de temperatuur een paar graden gedaald is. Of dat de gist in een klonter zit en daardoor even geen voeding vindt.
Dranken Rotsaert (Zedelgem)
Dranken Vanden Bussche (Waregem)
santé
Misschien te weinig actieve gist om de gisting te kunnen vervolledigen.
Te hoge maischtemperatuur zou tot meer onvergistbare suikers leiden maar slechts 1 dag gisten is wel heel weinig.
Ik hoop dat de gist efkes rust omdat de temperatuur een paar graden gedaald is. Of dat de gist in een klonter zit en daardoor even geen voeding vindt.
Dranken Pauwels (Kortrijk)danzig_6 zei:
Dranken Rotsaert (Zedelgem)
Dranken Vanden Bussche (Waregem)
santé
Bontus
Legacy Member
bludgeoned zei:
Het is eigenlijk niet zo duidelijk op internet vind ik zelf. Hier moet je tickets kopen voor de shuttleservice.
Maar we (komen met 3) hebben gewoon bij Alvinne Glenn kaarten gekocht en ingeschreven voor de shuttledienst station Brugge <-> pre ZBF. In het heenticket zit dan onmiddellijk de toegang inbegrepen.
Ticket biedt: proefglas, toegang, bierlijst, 5 jetons & de shuttleservice (om 11.30u). voor 20 euro.
Ticket terug heb ik om 20u, is ook nog eens €5.
Met de auto zou natuurlijk veel makkelijker zijn maar wij hebben geen Bob.
bludgeoned
Legacy Member
Terug van het Prezbf en echt fantastische dingen gedronken.
Zijn zeer goed in de smaak gevallen
Struise Dirty Horse
Black Damnation Coffeeclub
Veen & Turf
Hop Trilogy Simcoe (de beste van de trilogy, Centennial vonden we de minste)
Black Mes
Podge Glenrothes Barrel
De Molen Hel & Verdoemenis 666
Sint-Amatus
Aardmonnik
Chelmsford Oak Smoked Porter was eigenlijk de enige echte tegenvaller van de avond, samen met de Kerasus die wat diepgang miste tussen al het andere geweld.
In het totaal toch 18 verschillende bieren geproefd (we deelden met 3 telkens 1 glaasje), leuk om eens te spreken met de verschillende brouwers, en een tof publiek.
Geen idee als ik je gezien heb Bontus trouwens.
Volgend jaar ben ik terug present.
Zijn zeer goed in de smaak gevallen
Struise Dirty Horse
Black Damnation Coffeeclub
Veen & Turf
Hop Trilogy Simcoe (de beste van de trilogy, Centennial vonden we de minste)
Black Mes
Podge Glenrothes Barrel
De Molen Hel & Verdoemenis 666
Sint-Amatus
Aardmonnik
Chelmsford Oak Smoked Porter was eigenlijk de enige echte tegenvaller van de avond, samen met de Kerasus die wat diepgang miste tussen al het andere geweld.
In het totaal toch 18 verschillende bieren geproefd (we deelden met 3 telkens 1 glaasje), leuk om eens te spreken met de verschillende brouwers, en een tof publiek.
Geen idee als ik je gezien heb Bontus trouwens.
Volgend jaar ben ik terug present.
Bontus
Legacy Member
Weet nie of ik je gezien heb: hier een paar foto's van mijne POV:bludgeoned zei:Terug van het Prezbf en echt fantastische dingen gedronken.
Zijn zeer goed in de smaak gevallen
Struise Dirty Horse
Black Damnation Coffeeclub
Veen & Turf
Hop Trilogy Simcoe (de beste van de trilogy, Centennial vonden we de minste)
Black Mes
Podge Glenrothes Barrel
De Molen Hel & Verdoemenis 666
Sint-Amatus
Aardmonnik
Chelmsford Oak Smoked Porter was eigenlijk de enige echte tegenvaller van de avond, samen met de Kerasus die wat diepgang miste tussen al het andere geweld.
In het totaal toch 18 verschillende bieren geproefd (we deelden met 3 telkens 1 glaasje), leuk om eens te spreken met de verschillende brouwers, en een tof publiek.
Geen idee als ik je gezien heb Bontus trouwens.
Volgend jaar ben ik terug present.
Wij hebben veel geproefd ook omdat we met 3 waren, in totaal toch 36 verschillende bieren geproefd
Beste bieren vond ik:
Jaipur, Aardmonnik, 5 AM Saint, Veen & Turf, Mikkel & Menno.
Minder vond ik:
St. Amatus, Chelmsford smoked porter (heb wel meegebrouwen aan dit biertje) & de St.Petersburg bieren.
Ook de Tokyo viel tegen, is wel 18% maar smaakte als stout met vodka in.
Van de trilogy vond ik eigenlijk de Centennial de beste samen met de Simcoe.
bludgeoned
Legacy Member
Heb geen facebook, maar zal ze wel eens bekijken met een account van iemand thuis.Bontus zei:Weet nie of ik je gezien heb: hier een paar foto's van mijne POV:
Wij hebben veel geproefd ook omdat we met 3 waren, in totaal toch 36 verschillende bieren geproefd
Beste bieren vond ik:
Jaipur, Aardmonnik, 5 AM Saint, Veen & Turf, Mikkel & Menno.
Minder vond ik:
St. Amatus, Chelmsford smoked porter (heb wel meegebrouwen aan dit biertje) & de St.Petersburg bieren.
Ook de Tokyo viel tegen, is wel 18% maar smaakte als stout met vodka in.
Van de trilogy vond ik eigenlijk de Centennial de beste samen met de Simcoe.
Raar dat je de Sint-Amatus minder vond, misschien dat hij wel nog iets te jong was. Toch zit er potentieel in denk ik.
Geen idee wat de bedoeling van die porter is, maar vond het wat flets. Als jullie met drie waren denk ik dat ik jullie wel gezien heb. Stonden jullie aan een tafeltje dicht bij de bonnen? Wij stonden aan de ton bij de stand van de Struise Brouwers naar het einde toe.
Volgend jaar kom ik zeker een goeiendag zeggen
Edit: http://www.facebook.com/album.php?a...hp?pid=3464784&id=688977289&fbid=346078042289 op deze foto sta ik met mijn gezelschap
Bontus
Legacy Member
Ja we stonden daar naar het einde van de dag inderdaad nog wat ideeën uit te wisselen, aan de ton bij de bonnen.
Gisteren naar Zythos BF geweest, totaal ander aanbod aan bieren, welgeteld één stout (de dolle) en geen enkele IPA
Toch een lekker bier gevonden: Belgoo Luppo.
Ook wat van De Ranke geproefd en een paar lambiekbieren, faro's, ...
Rodenbach Grand Cru ook excellent.
Het experimenteel brouwsel van De Dolle vond ik niet te zuipen.
Gisteren naar Zythos BF geweest, totaal ander aanbod aan bieren, welgeteld één stout (de dolle) en geen enkele IPA
Toch een lekker bier gevonden: Belgoo Luppo.
Ook wat van De Ranke geproefd en een paar lambiekbieren, faro's, ...
Rodenbach Grand Cru ook excellent.
Het experimenteel brouwsel van De Dolle vond ik niet te zuipen.
bludgeoned
Legacy Member
Ging bijna ook gaan, maar vreesde voor een ontgoocheling na al het lekkers van vrijdag. Wel leuk dat mijn vriendin ook helemaal gewonnen is voor lekker bier. De verschillende brouwers duidelijk ook, waardoor ze steeds terugkwam met een ganse uitleg over de bieren.Bontus zei:Ja we stonden daar naar het einde van de dag inderdaad nog wat ideeën uit te wisselen, aan de ton bij de bonnen.
Gisteren naar Zythos BF geweest, totaal ander aanbod aan bieren, welgeteld één stout (de dolle) en geen enkele IPA
Toch een lekker bier gevonden: Belgoo Luppo.
Ook wat van De Ranke geproefd en een paar lambiekbieren, faro's, ...
Rodenbach Grand Cru ook excellent.
Het experimenteel brouwsel van De Dolle vond ik niet te zuipen.
Die Belgoo Luppo heb ik hier nog staan, goed om te horen dat het wat meevalt, want het was een cadeautje. Vreemd dat het brouwsel van de Dolle tegenviel, aangezien hun vorige brouwsel tot lieveling was uitgeroepen vorig jaar (of dat dacht ik toch).
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.