Archief - Mijn Restaurant! 2011 - VTM

De kritieken vind ik wel volledig terecht. Ik ben benieuwd of ze rekening gaan houden met het feit dat Amber zelf kookt en bij Blankenberge een gehuurde chef is. Die homo die in Blankenberge ging proeven bij de concurrentie, alstublieft hé zeg. Hopelijk was dit opgelegd door de makers van het programma want dit kan zeker negatief spelen voor Ekeren.

Socks zei:

Ahja want iedereen die er moe uitziet of rooi ogen heeft rookt wiet. :ironic:

Klik om te vergroten...

We zullen er toch ni veel naast zitten hehe

Had ik niet verwacht dat ze voor Ekeren zouden kiezen

Thorazer zei:

Had ik niet verwacht dat ze voor Ekeren zouden kiezen

Klik om te vergroten...

Meh, je kon het wel afleiden als je wat aandachtig hun reacties opvolgde doorheen hun bezoeken.

1) ze tillen heel zwaar aan het gevoel in de zaak -> ekeren
2) kwaliteit van het eten -> blankenberge is beter maar ekeren heeft sterk potentieel -> beiden
3) ekeren heeft een eigen chef(= waarmee ze zichzelf kunnen vergelijken), blankenberge is afhankelijk van een kok die evt gaat vertrekken voor een aantrekkelijker aanbod -> ekeren

3 - 1 Ekeren

Ik vind het echt een idiote keuze. Wat een gezeik ook. Plus die homo heeft voor mij z'n eigen ruiten al ingesmeten. Zo'n arrogant ventje. En dan alaise gaan aanraden omdat het daar een knapper meisje is en omdat de kok van seaven daar grotendeels zal willen blijven en de "puzzel" niet klopt...

Wat een klucht...mijn stem is al vertrokken naar Seaven, hopelijk doet de rest dat ook en bewijst vlaanderen eens een keertje geen kudde idioten te zijn

spade VI zei:

Ik vind het echt een idiote keuze. Wat een gezeik ook. Plus die homo heeft voor mij z'n eigen ruiten al ingesmeten. Zo'n arrogant ventje. En dan alaise gaan aanraden omdat het daar een knapper meisje is en omdat de kok van seaven daar grotendeels zal willen blijven en de "puzzel" niet klopt...

Wat een klucht...mijn stem is al vertrokken naar Seaven, hopelijk doet de rest dat ook en bewijst vlaanderen eens een keertje geen kudde idioten te zijn

Klik om te vergroten...

Euh VTM :naughty:

Bijna gedaan :applause:

Huh, dat stemadvies kwam voor mij ook totaal onverwacht. Enkel omdat er bij Alaise verschillende puntjes van kritiek waren (zoals bijvoorbeeld die kip), en bij Seaven weinig tot geen.

Verder wat random gedachten:
- er klopt inderdaad iets niet bij Seaven, Raoul kan supergoed koken, hij komt goed overeen met Michaël en Eef, het concept wérkt... Maar het zou jammer zijn voor Raoul moest hij daar echt blijven, hij zou nog zoveel meer kunnen bereiken.
- het verschil tussen de correcte Michaël en Eef (hebben nog nooit een verkeerd woord over enige concurrentie gezegd, integendeel, het waren altijd complimenten) en Jeffrey en Tom die allerlei redenen zoeken waarom Seaven slechter is... Ja, het was maar om te lachen en te plagen, maar ergens vind ik dat wel jammer omdat ze bij Seaven altijd zo correct zijn naar de concurrentie toe, dan verdienen ze het niet echt om zo even al hun slechte puntjes te zien opgesomd worden door de concurrent.
- die 2 laatste oproepen waren echt wel veelzeggend: Amber en Elodie stonden daar superschattig te wezen, nog steeds een beetje verlegen, en gebruikten woorden zoals droom, passie, etc. Bij Michaël en Eef was het efficiëntie ten top, hun restaurant (of brasserie of wat het nu ook is) zoveel mogelijk aanprijzen in de minuut die ze hadden. Dit contrast zegt ook heel veel over hoe de beide restaurants werken en hoe de personen in het leven staan. En volgens mij is Vlaanderen wel gevoelig voor zo'n emotionele oproep als die van Alaise.
- maar ook wat Michaël al zei... zou zo'n stemadvies veel uitmaken? De personen die echt daar geld aan gaan hangen, zijn mensen die sowieso al sterke gevoelens hebben voor hun favoriete restaurant. De mensen die vandaag nog twijfelden, zullen minder snel stemmen, denk ik.
- ik gok op Alaise, omdat de twee meisjes meer sympathie opwekken. Maar als ik echt nadenk over wie er de grootste kans heeft om open te blijven in de toekomst, dan is het Seaven. Allez, voor mij persoonlijk hé, mijn West-Vlaming zijn zal hier misschien ook een beetje in meespelen
- en die 3 mannen maar lachen met de woordspeling van Alaise :')

spade VI zei:

Ik vind het echt een idiote keuze. Wat een gezeik ook. Plus die homo heeft voor mij z'n eigen ruiten al ingesmeten. Zo'n arrogant ventje. En dan alaise gaan aanraden omdat het daar een knapper meisje is en omdat de kok van seaven daar grotendeels zal willen blijven en de "puzzel" niet klopt...

Wat een klucht...mijn stem is al vertrokken naar Seaven, hopelijk doet de rest dat ook en bewijst vlaanderen eens een keertje geen kudde idioten te zijn

Klik om te vergroten...

couldn't agree more

Kging net zeggen, spijtig dat goossens nie langs is gekomen vo de laatste afl. ma kwas vergeten dat er nog 2 zijn en plots zie ik zijn hoofd weer blinken voor dinsdag

spade VI zei:

Ik vind het echt een idiote keuze. Wat een gezeik ook.

Klik om te vergroten...

Please do elaborate.

Selderijstok zei:

Kging net zeggen, spijtig dat goossens nie langs is gekomen vo de laatste afl. ma kwas vergeten dat er nog 2 zijn en plots zie ik zijn hoofd weer blinken voor dinsdag

Klik om te vergroten...

Haha idd. Ik heb speciaal weggezapt bij de vooruitblik voor dinsdag om er zeker niks van op voorhand te verhullen :applause:. Ik ben dit maar sinds een paar weken beginnen volgen en heb die chefs nog niet in dit programma zien aantreden. Ik heb grote bewondering voor Herman & Goossens en kijk dus al uit naar hun spitsvondige kritieken

Dju, ik was vergeten dat donderdag was en had DVD opstaan.
Goossens back in town?
Het werd langs de ene kant tijd,maar langs de andere kant vind ik het spijtig dat hij zich voor een programma als dit laat kennen.
Zal wel 1 of andere contractuele verplichting aan vastzitten wss.
Anyway, Goossens=held!

Juve9le zei:

Please do elaborate.

Klik om te vergroten...

Kijk de aflevering opnieuw dan... Ik vind het vrij oppervlakkig van vlaanderen om steeds op het uiterlijk of gespeelde emotie te gaan stemmen en door die imago kloterij het werkelijke talent aan de kant te zetten. De meiden zeggen het zelf "onze droom" terwijl het enkel dat van die amber is en de andere graag terug naar de verpleging wil.

D'accord, Seaven heeft hun kok gehuurd en is afhankelijk van hem. Maar puntje bij paaltje overheerst die gast gewoon. Tis leuk dat alaise potentieel heeft en over vijf jaar heel wat bereikt. Maar de wedstrijd is NU, het draait om wie er NU het meest van bakt en bezit om groot te zijn en dat is die Raoul. No offense tov amber, maar het is gewoon zo. Ervaring en leeftijd spelen haar nu parten en is eigenlijk onverbiddelijk in een wedstrijd als deze maar je moet oordelen naar wat er telt en niet wat eventueel kan komen...

Dus leuk voor amber maar als je nu een beetje nog mankeert, doe dan over vijf jaar nog eens mee...

Ook al is die Jeffrey uit Ekeren soms grappig met uitspraken à la "wat gaan ze doen als Raoul het aftrapt, tomaat crevettes serveren" of "maar goed dat ze die West-Vlamingen ondertitelen", ik blijf het een achterbaks ventje vinden. Echt een roddeltante volgens mij die een keer een peer op z'n bakkes verdient imo.

spade VI zei:

Kijk de aflevering opnieuw dan... Ik vind het vrij oppervlakkig van vlaanderen om steeds op het uiterlijk of gespeelde emotie te gaan stemmen en door die imago kloterij het werkelijke talent aan de kant te zetten. De meiden zeggen het zelf "onze droom" terwijl het enkel dat van die amber is en de andere graag terug naar de verpleging wil.

D'accord, Seaven heeft hun kok gehuurd en is afhankelijk van hem. Maar puntje bij paaltje overheerst die gast gewoon. Tis leuk dat alaise potentieel heeft en over vijf jaar heel wat bereikt. Maar de wedstrijd is NU, het draait om wie er NU het meest van bakt en bezit om groot te zijn en dat is die Raoul. No offense tov amber, maar het is gewoon zo. Ervaring en leeftijd spelen haar nu parten en is eigenlijk onverbiddelijk in een wedstrijd als deze maar je moet oordelen naar wat er telt en niet wat eventueel kan komen...

Dus leuk voor amber maar als je nu een beetje nog mankeert, doe dan over vijf jaar nog eens mee...

Klik om te vergroten...

Heel kort door de bocht hoor. Bij de meisjes uit Ekeren is een eigen restaurant hebben toch nog de grote droom van één persoon. Voor Eef en Michael is het gewoon eigen zaak nr zoveel en kassa kassa. Nougabollen passie/droom ja.

Zonder Raoul stelt Seaven nog amper iets voor. En ja Raoul zal daar op een dag weggaan (en die dag zal volgens mij vroeger komen dan velen denken). Ik denk trouwens dat de verschillen tussen Amber en Raoul echt niet zo groot zijn. Voor iemand die bijna 10j ouder is (en dus meer ervaring heeft), is dat mijn inziens geen compliment. Nee het doet mij denken aan Antwerpen uit seizoen 1. Ook zo'n geweldige kok toen (Yvan). Toen het programma eventjes gedaan was, was Yvan weg en daar sta je dan...

Volgens mij gaan Eef en Michael trouwens winnen.

spade VI zei:

Ik vind het vrij oppervlakkig van vlaanderen om steeds op het uiterlijk of gespeelde emotie te gaan stemmen en door die imago kloterij het werkelijke talent aan de kant te zetten. De meiden zeggen het zelf "onze droom" terwijl het enkel dat van die amber is en de andere graag terug naar de verpleging wil.

Klik om te vergroten...

Zoals ik eerder al aangehaald heb is Amber de enige van de vier die echt echt echt haar eigen restaurant wil. Had het programma geheten "Mijn Reisbureau" of whatever dan had Blankenberge er waarschijnlijk ook gestaan(in de finale), maar Ekeren sowieso niet. Feit is gewoon dat het bij Amber uit liefde voor eten en het hele restaurantgebeuren is. De drie critici van vandaag delen ook mijn mening dat Seaven echt gemaakt aanvoelt. Props aan Michael voor zijn ondernemerstalent, zo kom je er weinig tegen, maar het voelt toch niet hetzelfde aan als bij Ekeren.

spade VI zei:

D'accord, Seaven heeft hun kok gehuurd en is afhankelijk van hem. Maar puntje bij paaltje overheerst die gast gewoon. Tis leuk dat alaise potentieel heeft en over vijf jaar heel wat bereikt. Maar de wedstrijd is NU, het draait om wie er NU het meest van bakt en bezit om groot te zijn en dat is die Raoul. No offense tov amber, maar het is gewoon zo. Ervaring en leeftijd spelen haar nu parten en is eigenlijk onverbiddelijk in een wedstrijd als deze maar je moet oordelen naar wat er telt en niet wat eventueel kan komen...

Dus leuk voor amber maar als je nu een beetje nog mankeert, doe dan over vijf jaar nog eens mee...

Klik om te vergroten...

Dat Raoul stukken beter is in de pure kwaliteit van het eten en de afwerking, ben ik met je eens. En 20? jarige chef tegenover een 30+er zetten is wel een oneerlijke strijd, gezien de kookkunst iets is waar je echt in moet groeien. Die critici zullen er ook rekening mee gehouden hebben dat iedereen ooit een beginner was en zij al verdomd veel verbeterd is tegen haar leeftijd.

Had de uitkomst aan de programmamakers zelf gelegen dan hadden ze waarschijnlijk voor Blankenberge gekozen, gezien dit de meest fail-safe onderneming is. De enige moreel juiste onderneming is echter Ekeren.

CobraX zei:

Volgens mij gaan Eef en Michael trouwens winnen.

Klik om te vergroten...

Wedstrijden waarbij de kijkers de uitkomst moeten bepalen lijkt me echt onvoorspelbaar. Voor hetzelfde geld koopt er een koppel een paar duizend stemmen en winnen ze het daardoor. Ekeren heeft echter wel een eerdere eliminatie overleefd dus ze hebben wel een redelijke fanbase.

Michaël z'n reactie op het eind is ook niet echt top.
We zullen over 5 jaar wel zien of zoiets.
Dat gaat nog een staartje krijgen... opnieuw toont hij hier zich, zoals in het begin van het programma! Beetje te zelfingenomen, Eef daarentegen reageerde "normaal".


Maak de vergelijking met vorig jaar Lucie(22) en Jimmy(24)! Tegenover Karel en Ken (allebei 10 jaar ouder) uit Aalst. En hier was de keuken eigenlijk ondermaats! Waarom zijn ze ook alweer afgestapt van het concept, denk je!
(restaurant, brasserie)

Jeffrey doet mij denken aan Dame Edna.

Musti1 zei:

Michaël z'n reactie op het eind is ook niet echt top.
We zullen over 5 jaar wel zien of zoiets.
Dat gaat nog een staartje krijgen... opnieuw toont hij hier zich, zoals in het begin van het programma! Beetje te zelfingenomen, Eef daarentegen reageerde "normaal".

Klik om te vergroten...

Ik denk dat die reactie "binnen 5 jaar" geen uitdagende steek was naar Ekeren maar eerder gewoon ontgoocheling naar zichzelf toe dat ze die voorkeursstem verloren hadden.

Qua sportiviteit kunnen ze in Ekeren nog iets leren van Blankenberge.

jeff_tw zei:

In het 1ste seizoen was er een restaurant in Oostende, en die zijn daar mee verder gegaan, maar de huurprijs bedroeg dacht ik toch minstens 2.000 euro (of zelfs 3.000 euro) per maand. De locatie van de restaurant in Oostende was dan m.i. nog niet eens top.

Ekeren, heel knap wat ze doen, maar van zodra ze huur zullen moeten betalen (dacht dat VTM deze nog een paar maanden betaalde) zijn die direct failliet. Veel te groot pand (onderhoud, verwarming, huurprijs), ligging, dus eigenlijk hoop ik gewoon dat ze niet winnen.

Als ze winnen, zijn ze dan eigenlijk verplicht om dat nog verder uit te baten?

Klik om te vergroten...

Het is ondertussen al uitgekomen dat vtm lepe boekhoudige truuken toepast zodat ze niets betalen maar alles op de kap van de winnaars.

Preske zei:

Het is ondertussen al uitgekomen dat vtm lepe boekhoudige truuken toepast zodat ze niets betalen maar alles op de kap van de winnaars.

Klik om te vergroten...

Waar zijn die boekhouders, die hebben we eigenlijk ook maar 1 keer gezien en gehoord.

Musti1 zei:

Waar zijn die boekhouders, die hebben we eigenlijk ook maar 1 keer gezien en gehoord.

Klik om te vergroten...

geen idee, maar het zijn nieet die boekhouders, want het gign over de vorige seizoenen en toen zaten die er nog niet bij

Simpel, als Seaven wint en Raoul bolt em, kunnen ze Amber gaan halen als chef.