Archief - Mijn Pop-uprestaurant! (Seizoen 3)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
EvilTwin
Legacy Member
Chickenlal zei:
Tis gewoon geen al te slimme. Ze weet nochtans dat alles uitgezonden wordt eh.
Maar al die hetze op twitter is er toch wat over. Een paar voorbeelden van soortgelijke uitspraken :
- Ja schat, ge staat goed in dat kleedje;
- Tis een mooi kind!;
- Uw eten is lekker.
Daarom zijde nog geen bitch of achterbaks, maar probeert ge gewoon de mensen wat een goed gevoel te geven. Niks mis mee imo.
CobraX
Legacy Member
Er zijn verschillende redenen waarom ik niet zo hoog oploop met Mémé Gusta...
- In tegenstelling tot velen hier heb ik niet oneindig veel respect voor Jan (ondanks het feit dat hij zelf chef is in z'n keuken en geen chef is van opleiding). Waarom? Zijn gerechtjes zijn gewoon te eenvoudig om te maken. Als Mémé Gusta mijn oma was geweest, dan zou ik deze gerechtjes ook gewoon kunnen klaarmaken.
- Hoewel ze allebei enorm sympathiek zijn, werkt Nele's stem mij gigantisch op m'n zenuwen. Ze komt daardoor echt over als een "seut", ook al weet ik dat ze dat niet is en dat ze hier weinig aan kan doen.
- Ze hebben al een eigen zaak, dus ik gun het mensen die nog geen eigen zaak hebben meer om te winnen.
- Als de serie "Mijn brasserie" zou heten en hun prijzen een stuk lager waren, dan zouden ze waarschijnlijk mijn favoriet zijn. Ze hebben een (heel) goed concept, maar hun eten is eigenlijk niet verfijnd genoeg voor dit programma.
Powerwing
Legacy Member
Nu hebben Jan & Nele ook al KV Kortrijk ingeschakeld. Straks verschijnen ze nog in het nieuws om 19u.
En ondertussen is het redelijk stil rond de vosjes, ze zijn er redelijk gerust in.
Wel wat copygedrag van Jan & Nele : Chloé & Magali bieden een kookworkshop aan een gelukkige winnaar die voor hen stemt, en twee dagen later komt Mémé Gusta met ontbijt op bed gebracht door Jan. Mja...
Volgende stap : een patent nemen op "ZE ZIJN DAAARRRR" en verkopen als jingle voor de radio, beltoon voor je gsm, of misschien wel voor je deurbel.
En ondertussen is het redelijk stil rond de vosjes, ze zijn er redelijk gerust in.
Wel wat copygedrag van Jan & Nele : Chloé & Magali bieden een kookworkshop aan een gelukkige winnaar die voor hen stemt, en twee dagen later komt Mémé Gusta met ontbijt op bed gebracht door Jan. Mja...
Volgende stap : een patent nemen op "ZE ZIJN DAAARRRR" en verkopen als jingle voor de radio, beltoon voor je gsm, of misschien wel voor je deurbel.
ad:Gamerboy101
Legacy Member
IceMaN.* zei:
Idd, dat vind ik ook.
Op het einde van de dag is het ''maar'' rijstpap, stoofvlees, een schel pate en een wafel of soezen. ( de paling in het groen zal ik dan nog een beetje restaurant niveau geven )
Tuurlijk kan dat lekker zijn , maar at best is dat gewoon taverne niveau en geen restaurant.
Stoofvlees is letterlijk gewoon aankleuren aan alle zijde, verzuipen in bier en fond , kruiden en laten stoven tot de gewenste garing/dikte, denk da zelfs Amanda dat kan.
Sir.Killalot
Legacy Member
Gamerboy101 zei:
Dat is dus bullshit he. Gewoon omdat het onze eigen keuken is, is het plots minderwaardig. Ja, iedereen kan stoofvlees maken. Maar er zijn er maar heel weinig die écht goed stoofvlees kunnen maken. Net als iedereen pizza's en taco's kan maken en iedereen Grieks en Siciliaans kan koken. Dat naar een hoger niveau brengen, da's een paar ander mouwen. Er zijn daar nu al verschillende recensenten langs geweest, allemaal professionele (top)chefs. Niemand daarvan die zei "dat is taverne-eten". Neen, allemaal verbluft over het hoge niveau en de kwaliteit van het eten.
Het énige verschil (ten opzichte van bijvoorbeeld Kommati en Strombowli) is de presentatie. Maar zelfs dat is relatief, want bij Mémé Gusta zouden tierlantijntjes in de presentatie gewoon vloeken met het concept.
Beste voorbeeld is misschien nog de klassieke spaghetti bolognaise. Letterlijk iedereen kan dat maken. Maar ga eens naar een top Italiaanse chef (oké, die gaat dat allicht niet op de kaart hebben maar toch), en je gaat niet weten wat je meemaakt.
Soit, volgens mij gaan ze er toch uit liggen dinsdag. Gewoon omdat iedereen met een minderwaardigheidscomplex zit wat de eigen keuken betreft.
bassie82
Legacy Member
Ik denk zelfs dat het moeilijker is voor meme gusta want iedereen kent het eten dus het moet wel heel heel heel goed zijn vooraleer mensen zeggen dat het goed is.
Je hebt altijd een referentiepunt en herinneringen aan dit soort eten waardoor je meestal teleurgesteld bent als je het ergens anders gaat eten.
Sicilaanse keuken heb je dit meestal niet.
kijk naar Willem en zn paling in het groen. Het was lekker maar ik weet niet of het heel goed is want kheb het nog nooit gegeten.
Je hebt altijd een referentiepunt en herinneringen aan dit soort eten waardoor je meestal teleurgesteld bent als je het ergens anders gaat eten.
Sicilaanse keuken heb je dit meestal niet.
kijk naar Willem en zn paling in het groen. Het was lekker maar ik weet niet of het heel goed is want kheb het nog nooit gegeten.
Gamerboy101
Legacy Member
EvilTwin zei:
Heb nergens in mijn post vermeld dat ik l'oro nero of jalapeno loco beter vind, als we over restaurant spreken dit seizoen is het duidelijk dat ge bij kommati of strombowli moet zitten.
Het is mijn pop-up restaurant, niet mijn pop-up brasserie.
En ge zou verschieten van het feit dat een DEFTIGE pizza maken even moeilijk is dan deftig stoofvlees, ik spreek dan over plekken waar je gaat eten bij een Italiaan en 15 euro + voor een pizza betaald, niet die casa di mama toestanden uit de diepvries.
Ik maak zelf geregeld stoofvlees met varkenswangen, of neem stoofvlees saus in de frituur, is en blijft een Belgisch gerecht, maar het kan even goed mijn mening zijn dat ik dat geen pop-up restaurant voedsel vind, en zeker al niet voor 36 euro in een menu.
het laatste van uwe reply maakt ook geen zin, als ge die prijzen ziet in die pop-ups verwacht ik net wel restaurant niveau en nee dat krijg ik van stoofvlees niet.
Sir.Killalot zei:
goh wat hebt gij dan specifiek gehoord ? die boxy broers bv zeiden gewoon dat het vlees mals was en de saus een goede dikte had, natuurlijk speelt de belgische trots hier ook een punt.
Nuja laten we terug on topic gaan , ik sta duidelijk aan de kant van tis maar stoofvlees and andere hier staan aan de kant dat meme gusta geweldig top niveau is.
Ik hoop gewoon naar de naam van het programma toe dat kommati of strombowli winnen + jan en nele hebben al een zaak dus gaan die 100.000 echt nooit in een restaurant duwen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.