Archief - Waarom zijn discount voedingsmiddelen goedkoper???

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

maxdevis

Legacy Member
Een prof heeft dat ooit eens uitgelegd.
Het principe van Aldi en Lidle is heel simpel, maar wel zeer kannibalistisch en ze speuren constant de markt af naar betere contracten.
Stel je hebt een koekjesfabriek. De koekjesfabriek draait op 60% van de capaciteit en de koekjes worden verkocht aan 60 cent. 20 cent zijn grondstoffen en de overige 40 cent zijn infrastructuurkosten en personeelskosten.
Om de fabriek op 100% te laten draaien zijn er geen extra infrastructuurkosten of personeelskosten nodig. De fabriek heeft dus al winst als voor de overige 40% de koekjes verkocht worden aan 21 cent (1 cent winst).
De verkoop van de merkkoekjes dragen dus een groot deel van de kosten.

Als iedereen dus enkel Aldi-koekjes zou kopen, dan zou dit systeem niet kunnen bestaan.

Natuurlijk zijn er ook (soms) besparingen op verpakking en de grondstof zelf (bv meer suiker in roomijs) en doet bijvoorbeeld Lotus aan marketing en zoektochten naar nieuwe producten, maar dit hoeft niet zo te zijn in dit systeem.
Combineer dit met agressieve contractonderhandelingen en je weet ongeveer hoe het komt dat bepaalde discountketens bepaalde producten serieus aan een mindere prijs kunnen verkopen.

sneax

Legacy Member
Iedereen zegt hier altijd van 'minder cacao' 'einde productierun' 'lopenderdere/minder chocolade' etc...

Maar er zijn dus echt wel producten die van de discounter gewoon beter zijn? Olé's vind ik in elk geval even lekker als leo's, als er dan minder chocoloade op is (minder calorieen) dan is dat voor mijn prima! Zelfde met de fake melocakes (in zo een gele dozen).

Maar er zijn ook producten die écht beter zijn, bv in de gazet stond dit weekend dat de gerookte zalm van lidl als beste uit de smaaktest kwam, deze was tevens de goedkoopste van de hele test. Welke producten kennen jullie zo nog? Er zijn volgens mij een massa producten die minstens even goed zijn als hun duurdere variant hoor.

Die marketing dient ervoor om u te doen GELOVEN dat het zoveel beter is, blijbkaar lukt dat goed, 1) aan de posts te lezen 2) aan het feit dat ze het simpelweg zo doen, blijkbaar is het voor hen winstgevender om miljarden aan reclame uit te geven om deze dan met winst terug te verdienen met hun hogere prijzen. Moesten ze meer verdienen met geen reclame en goedkopere prijzen, ze zouden het doen hoor.

Anoniem15

Legacy Member
Ik moet voor mijn werk ook vaak in voedingsbedrijven zijn. Onlangs ben ik bij het bedrijf geweest dat onder andere de lasagne's van Come A Case maakt, op dezelfde productielijnen maken ze ook de lasagne's die verkocht worden in de Aldi, en toch kosten die van Come A Case veel meer.

En zo zijn er nog...

Zeus

Legacy Member
Ik heb een manager van McCain ook al horen toegeven dat hun frieten identiek zijn aan die van de Aldi en dat, zoals eerder al gezegd, Aldi enorm strenge kwaliteitseisen stelt.
Ik denk ook dat hetzelfde geldt voor Kwatta-choco en heel veel producten van groenten en fruit uit blik bij Aldi.

fr1sb33

Legacy Member
Kandul zei:
Gerecycleerde melk? Wat moet ik me daar bij voorstellen.


-Melk die al eens in een doos gezeten heeft, maar niet op tijd is verkocht geraakt of afgekeurd werd, wordt uitgegoten in kuipen.
-Het begin en einde (meestal 1000l elk) van een sterilisatieproces door een machine wordt afgescheiden, omdat er altijd water bijzit. (machines circuleren op water in rust, omdat ze anders zouden kapot draaien)
Dit wordt beide aan 10% verwerkt in verse melk.

sneax zei:
Iedereen zegt hier altijd van 'minder cacao' 'einde productierun' 'lopenderdere/minder chocolade' etc...

Dat is echt bullshit, alles komt uit dezelfde tank, het begin is niet beter dan het einde.

a143290

Legacy Member
sneax zei:
Maar er zijn ook producten die écht beter zijn, bv in de gazet stond dit weekend dat de gerookte zalm van lidl als beste uit de smaaktest kwam, deze was tevens de goedkoopste van de hele test. Welke producten kennen jullie zo nog? Er zijn volgens mij een massa producten die minstens even goed zijn als hun duurdere variant hoor.

De (verse) lasagne van 365 (Delhaize) vind ik veel beter dan die van Iglo.
En de Nr 1 (Carrefour) Sprits vind ik de beste Sprits die ik al gegeten heb :p

Muscleduck

Legacy Member
Wonkelrijm zei:
Ik moet voor mijn werk ook vaak in voedingsbedrijven zijn. Onlangs ben ik bij het bedrijf geweest dat onder andere de lasagne's van Come A Case maakt, op dezelfde productielijnen maken ze ook de lasagne's die verkocht worden in de Aldi, en toch kosten die van Come A Case veel meer.

En zo zijn er nog...

Die van Come a Casa, De Aldi en Carrefour worden allemaal gemaakt door Freshmeals. Dat wil wel niet zeggen dat ze identiek zijn. Die van Carrefour zijn bv niet te vreten omdat daar veel te dikke deegbladen in zitten.

Overigens is er zeer waarschijnlijk geen verschil tussen Leo en Ole. Ik ben eens bij Jacques chocolade geweest en daar maken ze dus de chocolade, waarna ze op een transportband komt die gesplitst wordt. 1 kant Aldi, andere kant de rest.

Crosserke

Legacy Member
blijkbaar zen ik de enige die verschil proeft in de chocolade rond Ole's en Leo's :unsure:

om nog maar ontopic een scheef voorbeeld te geven tussen A merk en rip off :

Spaghetti van Miracoli voor 3 euro xx vs een cheap off doos van de Aldi van +- 70 cent, de ''puree'' die men gebruikt om de saus mee te maken is veel zuurder in de rip off , en ook de kruidenmengeling is anders.

en om te bewijzen dat ik niet totaal pro A merk ben : Kip curry uit de Aldi frigo > Cock's Fresh of dat ander merk dat bijna 3 euro vraagt.

Zelfde wat betreft fruit Yoghurt etc in de Aldi, niet dat ik het beter vind dan Danone spul maar qua prijs per potje bekeken wel gelijkwaardig

sneax

Legacy Member
Mja er zijn zeer zeker rip off's die echt belachelijk slecht zijn natuurlijk, maar er zitten ook echt wel pareltjes tussen die beter zijn dan de a merken.

Kheb onlangs is in de lidl zo melocakes willen kopen en ik dacht dat het in het genre van de gele-dood-rip-off-melocakes ging zijn (lekker dus :p ), wat een hel was me da zeg. Da waren echt de goorste negerinnetetten die ik ooit gegeten heb, heb er ééntje geproefd. Een tweede om echt zeker te zijn en dan ging de hele doos meteen de vuilbak in. Echt gore shit ...

Bart Religion

Legacy Member
Taekwondo zei:
Hallo,

in de meeste grootwarenhuizen zijn er goedkope discount producten te verkrijgen, ik vraag mij nog steeds ernstig af waarom deze producten soms meer als de helft goedkoper zijn dan merkproducten?

Ik wil morgen spinazie gaan halen bij de Carrefour maar ik zie op de webshop van Carrefour dat het discount product amper 0,75 euro kost (voor 650gr) terwijl een merkproduct voor dezelfde hoeveelheid 1,52 euro kost...

Zijn deze dan minder kwalitatief of hoe zit dat nu degelijk in elkaar?

Merkproducten maken véél meer reclame. Dat kost massa's geld. En dat is het grootste verschil. Kwaliteit hangt af van product tot product. Soms beter, soms slechter. Vergif zal het niet zijn ze, eerder een smaakkwestie.

De samourai en looksaus van Match vind ik veel beter dan de merken bv. Die van Match vind ik dan weer niet te vreten.

Bart Religion

Legacy Member
Oei, dat moest Carrefour zijn die tweede Match.

D
e samourai en looksaus van Match vind ik veel beter dan de merken bv. Die van Carrefour vind ik dan weer niet te vreten.

Match > De Vos Lemmens > Carrefour

Li1quid

Legacy Member
maxdevis zei:
Een prof heeft dat ooit eens uitgelegd.
Het principe van Aldi en Lidle is heel simpel, maar wel zeer kannibalistisch en ze speuren constant de markt af naar betere contracten.
Stel je hebt een koekjesfabriek. De koekjesfabriek draait op 60% van de capaciteit en de koekjes worden verkocht aan 60 cent. 20 cent zijn grondstoffen en de overige 40 cent zijn infrastructuurkosten en personeelskosten.
Om de fabriek op 100% te laten draaien zijn er geen extra infrastructuurkosten of personeelskosten nodig. De fabriek heeft dus al winst als voor de overige 40% de koekjes verkocht worden aan 21 cent (1 cent winst).
De verkoop van de merkkoekjes dragen dus een groot deel van de kosten.

Als iedereen dus enkel Aldi-koekjes zou kopen, dan zou dit systeem niet kunnen bestaan.

Natuurlijk zijn er ook (soms) besparingen op verpakking en de grondstof zelf (bv meer suiker in roomijs) en doet bijvoorbeeld Lotus aan marketing en zoektochten naar nieuwe producten, maar dit hoeft niet zo te zijn in dit systeem.
Combineer dit met agressieve contractonderhandelingen en je weet ongeveer hoe het komt dat bepaalde discountketens bepaalde producten serieus aan een mindere prijs kunnen verkopen.



Wat ge hier zegt klopt maar dat gaat eerder over de wekelijkse aanbiedingen.

ClayDavis

Legacy Member
maxdevis zei:
Een prof heeft dat ooit eens uitgelegd.
Het principe van Aldi en Lidle is heel simpel, maar wel zeer kannibalistisch en ze speuren constant de markt af naar betere contracten.
Stel je hebt een koekjesfabriek. De koekjesfabriek draait op 60% van de capaciteit en de koekjes worden verkocht aan 60 cent. 20 cent zijn grondstoffen en de overige 40 cent zijn infrastructuurkosten en personeelskosten.
Om de fabriek op 100% te laten draaien zijn er geen extra infrastructuurkosten of personeelskosten nodig. De fabriek heeft dus al winst als voor de overige 40% de koekjes verkocht worden aan 21 cent (1 cent winst).
De verkoop van de merkkoekjes dragen dus een groot deel van de kosten.

Als iedereen dus enkel Aldi-koekjes zou kopen, dan zou dit systeem niet kunnen bestaan.

Natuurlijk zijn er ook (soms) besparingen op verpakking en de grondstof zelf (bv meer suiker in roomijs) en doet bijvoorbeeld Lotus aan marketing en zoektochten naar nieuwe producten, maar dit hoeft niet zo te zijn in dit systeem.
Combineer dit met agressieve contractonderhandelingen en je weet ongeveer hoe het komt dat bepaalde discountketens bepaalde producten serieus aan een mindere prijs kunnen verkopen.

Zie bijvoorbeeld GSM netwerken waar sommigen de investering dragen van de masten en een massa andere bedrijven de overcapaciteit opkopen. Want 1 extra smsje/koekje extra kost niks.

Jeroen_HD

Legacy Member
Ik heb gewerkt bij Univeg. Daar zorgen ze dat Carrefour, Aldi, Lidl, Delhaize etc al hun verse groenten en fruit krijgen. Allemaal krak hetzelfde, zelfde band, zelfde product andere prijs.

nite

Legacy Member
Crosserke zei:
blijkbaar zen ik de enige die verschil proeft in de chocolade rond Ole's en Leo's :unsure:

om nog maar ontopic een scheef voorbeeld te geven tussen A merk en rip off :

Spaghetti van Miracoli voor 3 euro xx vs een cheap off doos van de Aldi van +- 70 cent, de ''puree'' die men gebruikt om de saus mee te maken is veel zuurder in de rip off , en ook de kruidenmengeling is anders.

en om te bewijzen dat ik niet totaal pro A merk ben : Kip curry uit de Aldi frigo > Cock's Fresh of dat ander merk dat bijna 3 euro vraagt.

Zelfde wat betreft fruit Yoghurt etc in de Aldi, niet dat ik het beter vind dan Danone spul maar qua prijs per potje bekeken wel gelijkwaardig
Tis niet omdat gij persoonlijk het ene product minder lekker vindt dat het daarom minder kwalitatief is. Want wie weet zijn er even veel mensen die dat product wel lekker vinden. Misschien zit er in de puree die ge lekker vindt gewoon meer suiker (ik zeg maar iets).

Volgens mij is er ook een groot gewenningseffect. Eens ge veel merkproducten eet en de smaak daarvan gewoon zijt, dan krijgt ge een voorkeur voor die smaak. Als ge dan goedkopere alternatieven eet, gaat ge die dan niet lekker vinden. Niet omdat ze slechter smaken, maar omdat ge die smaak niet gewend zijt.

Ari Gold

Legacy Member
Heb in mijn jonge tijd vakantiewerk gedaan bij een internationale specialist in sauzen, zowel voor merken als voor discounters en daar ging het als volgt; zelfde machine, zelfde basisingrediënten, enkel de samenstelling verschilde. Om wat stomme voorbeelden te geven, als de hoeveelheid tomaten in tomatensaus van een merk op 100 staat is dat voor diezelfde tomatensaus van een discounter bvb. 80. Zelfde met suiker, zout, peper, …, zelfde saus, alleen een mindere hoeveelheid. Daarom niet slechter of beter, is puur een kwestie van smaak.

Dennoman

Legacy Member
Met bieren is dit ook zo. Veel bieren van grotere merken worden identiek hetzelfde gebrouwen als etiketbieren voor grote supermarktketens. Een ander etiket erop en je kunt het dubbel of zelfs drie keer zo duur verkopen. Ik herinner mij dat mijn ouders eens een duur setje streekbieren uit Durbuy bij hadden, blijkt dat na wat research gewoon krak hetzelfde te zijn als iets dat overal in supermarkten te koop is.

Kwalitatief kunnen goedkope supermarktbieren er inderdaad goed uitkomen, voor festivals o.i.d. verkies ik een ijskoud blikje Schultenbräu of Karlsquell enorm boven een Jupiler. Ik krijg daar enorm veel reacties op, maar steevast van mensen die ze nog nooit eens blind naast elkaar geproefd hebben.

Het is echt op zoveel gebieden allemaal een kwestie van marketing en uw product aantrekkelijker maken dan het eigenlijk is.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan