Archief - Over- en ondergewicht - deel 3

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

petitke

Legacy Member
dacuba zei:
On a side note: vanaf morgen 3 dagen vasten. Enkel water drinken. :)

Toen ik dat artikel (diagonaal) las, moest ik denken aan dit.
Moet het nog eens deftig lezen en misschien best ook nog wat andere artikels, om te checken of die figuur nu van toepassing is of niet.

MaTi

Legacy Member
Voila, de Atkinsboeken terug naar de bibliotheek gebracht en me Broodbuik mee terug gepakt. Vermits het schrappen van koolhydraten onder de vorm van alles wat tarwe is, deel uitmaakt van ketose me er ook maar in verdiepen.

Waar het totnutoe op neerkomt (na ongeveer 30 pagina's), is dat door de eeuwen heen de tarwe zich aangepast heeft of aangepast werd. De laatste 50 jaren werd door de mens in de hand gezet om zo groot mogelijke oogsten op te leveren.

Hierdoor werden genmutaties gebruikt of hybridisaties waarbij gluteneiwitten de lucht inschoten en waardoor er nieuwe gluteneiwitten voortkwamen die niet bij de "ouders" gekend waren. Er werd tot voor kort nooit getest op veiligheid voor mens of dier.

Zoiets in die aard is het.

Karre

Legacy Member
't Zou me verbazen moesten ze het artikel gelezen hebben hoor, want dat van die insuline staat er in. Weliswaar zeer kort en waar het op neerkomt, maar toch.

Babs

Legacy Member
dacuba zei:

Mijn schoonzus schrijft nu ook elke dag haar calorieën op. Ze wist mij deze week te vertellen dat ze aan 1300 per dag zat, om nog die laatste kilo's te verliezen. Ze is osteopaat en verdiept haar enorm in voeding, maar toch vind ik haar huidige eetgewoontes precies niet echt goed. Ze zegt dat het tijdelijk is tot die laatste kilo's weg zijn en dat ze dan terug meer gaat eten. We shall see, elk het zijne natuurlijk.

In mijn geval weet ik het precies efkes niet meer. Ik blijf al een hele tijd op hetzelfde gewicht en het bougeert zelf geen gram. Ik weet dat ge moet focussen op hoe ge u voelt en op uw centimeters bij wijze van spreken, maar ik vind het toch bizar dat ik me wel beter voel maar dat de weegschaal niets beweegt. Kan toch haast niet dat vetverlies en spiertoename evenredig lopen?

Buik en billen blijven de probleemzones. Ik ga nu 4 keer in de week crossfitten. Misschien zijn mijn eetgewoontes momenteel toch niet zo goed dan ik denk?

Bvb:

Gisteren

  • 8u havermout met rode vruchten
  • 10u halve komkommer en handje kerstomaten
  • 12u quinoa met feta, kikkererwten en lenteuitjes
  • 13u stukje donkere chocolade 85%
  • 15u appel
  • 18u pakske beef jerky (pakje net afgehaald en khad honger :unsure: )
  • 19u30-20u carpaccio met rucola, pijnboompitten, ... (vriend is laat thuis in zomermaanden dus laat avondeten)

Vandaag zal het in de zin zijn van:

  • 7u havermout met rode vruchten
  • 9u hele komkommer
  • 10u30 banaan
  • 12u quinoa terug met kikkererwten, feta en lenteuitjes
  • 13u stukje donkere chocolade 25%
  • 15u appel
  • avondeten: groentjes (bereiding met kokosolie) met een paardenoog

(zie net dat ik over mijn max. 2 fruitjes per dag zit @ Dacuba :p)

Desondanks wel gemotiveerd om verder te gaan. De vooruitgang is er en ik zit al stiekem te flexen voor de spiegel :unsure:

kay-gell

Legacy Member
dacuba zei:
Tja, die Eddy is een goed voorbeeld van iemand die waarschijnlijk niet weet wat er in zijn lichaam omgaat. Ik durf geld in te zetten dat die is afgevallen door het beperken van fast food en suikers (insulinerespons), wat je bij heel veel mensen zien. Dat kcal tellen daarbij geholpen heeft geloof ik gerust, maar het tellen an sich is niet de oorzaak van zijn gewichtsverlies.

http://eatingacademy.com/wp-content/uploads/2012/02/Why-do-other-diets-work-sometimes-1024x755.jpg

Als we pakweg 2500kcal per dag eten waarvan 60% uit koolhydraten zijn dat 1500kcal. Dat is 375g koolhydraten per dag. Elk van die dieten doet een serieuze restrictie van koolhydraten en zoals iedereen weet insuline -> vet, dus verlaag uw insuline en ge verlaagt het aanmaken van nieuwe vetmassa. En dan zijn we nog voorzichtig met de bronnen. Mensen met overgewicht consumeren waarschijnlijk meer dan 2500kcal en meer uit koolhydraten. :)

Daar ben ik het zeker mee eens. Een vermindering met kcals houdt eigenlijk sowieso een vermindering van koolhydraten in.
En dat wat je eet belangrijk is, ben ik ook helemaal mee akkoord. Eet zelf amper suikers (behalve op mijn cheatmomenten) en veel groenten voor een vol gevoel.
Als je kcals telt moet je inderdaad ook nog altijd naar de kwaliteit van de voeding kijken al was het maar voor je gezondheid om voldoende micronutrienten binnen te krijgen.

Maar helemaal zonder koolhydraten, daar blijf ik grote vraagtekens bijzetten.

kay-gell

Legacy Member
dacuba zei:
Niet per sé een vermindering van koolhydraten maar vooral een vermindering van fast food en geïndustrialiseerde producten en toegevoegde suikers. Maar het is vooral een rant tegen de mensen die denken dat ze dankzij kcal tellen afgevallen zijn. Dat is helemaal niet zo.

Helemaal zonder koolhydraten moet ook niemand (van mij) doen. Ge moet iets doen wat ge kunt volhouden. Feit is wel dat koolhydraten, in de hoeveelheden dat ze ons aan de man zijn gebracht, enorme negatieve effecten op onze collectieve gezondheid hebben gehad. Gij moogt gerust nog een patatje of rijst ofzo eten. Ik persoonlijk doe dat liever niet maar da's zoals gezegd ieder voor zich.

Trouwens, vergeet 2500, we eten veel meer: Calorific consumption around Europe - Confused.com. België 3700kcal gemiddeld. Dat zijn gemiddeld 555g koolhydraten per dag. Geen wonder dat je afvalt mbv kcal tellen.

Dat is een feit.
Ik kom ongeveer op een 200 gram koolhydraten uit als ik 2000 kcals eet (schommelt bij nogal).

Nu, ik denk dat de meeste mensen ook wel ondertussen slim genoeg zijn om te weten dat ze geen grote hoeveelheden snoep, processed food enzo moeten eten. Mja tussen slim genoeg zijn en het ook effectief doen ligt een groot verschil natuurlijk.

@3700 kcals, wtf. Dat is echt veel :eek:

Karre

Legacy Member
Tjah, als snickers zich in hun reclame als een snack voor een lage energiepiek na het sporten zich voordoet. Dat men eerst zo'n dingen al aanpakt en mensen er bewust van maken dat snoep wel kan als het uitzonderlijk is (bijvoorbeeld in de zomer heb ik ook al graag eens zo'n Snicker ice cream bar) in plaats van het als een energiesnack te presenteren.

Verbieden van stoffen vind ik te vergaand.

kay-gell

Legacy Member
dacuba zei:
Da's best veel inderdaad, maar dat zijn nu éénmaal de cijfers. De toename aan kcal-inname is niet te wijten aan de hoofdschotels die groter geworden zijn, maar wel de snacks tussendoor. Koeken, drankjes, chips et cetera. 3700 lijkt veel maar is best nog wel begrijpelijk. Obesitascijfers zijn dan ook verdrievoudigd in de laatste 30j in Europa.

Ongelooflijk eigenlijk. Mja, ge moet maar een beetje rondkijken of ge ziet waarom.
Dit weekend nog bij schoonfamilie. Daar liep ne kleine van 2-3 jaar rond. En er stonden chips, chocolade,... maar ook zo het binnenste van wortels en kerstomaten op de tafel.

Die kleine neemt zo ne wortel maar lust dat niet. Eet de papa dat gewoon op en zegt tegen die kleine dat em maar wat chips en chocolade moet nemen.


Tjah...

Ik vind het wel aangenaam dat ge openstaat voor hetgeen ik (en anderen) hier beweren en dat het niet simpelweg een kcal in kcal uit verhaal is. Ofja, zo interpreteer ik dat toch. :unsure:

Ik denk ook niet dat het zo simpel is als kcals in vs uit. Maar ik bezie het wel als een leidraad, maar wel een waarin "kwaliteits"volle voeding eveneens belangrijk is.
Maar ik steiger wel als ik sommige mensen zomaar alle carbs beginnen schrappen zonder dat ze met de rest van hun voeding ed rekening houden. :)

Over uw 2e alinea: "gezond verstand" is helaas niet zo gezond. Vandaar dat ik vind dat er (dringend) regularisatie nodig is voor (toegevoegde) suikers. Elke verslavende stof regulariseren/verbieden we.

Mja, denk dat dat nog héél ver af is.

Babs

Legacy Member
dacuba zei:
Dag 3 van het vasten, alles gaat in principe goed maar ik heb echt goesting om te eten. Vanavond wat blauwe bessen en evt een stukske kaas denk ik. Morgenvroeg royaal ontbijten. (eieren, spek, mozarella, tomaten, ..)

De laatste loodjes ... Dat ontbijt gaat volgens mij het beste van heel uw leven zijn :p


dacuba zei:
Succes! Dat ziet er vrij lekker uit moet ik zeggen. Behalve de havermout en banaan zou ik graag een dagske bij u meelopen! 9lives kookavond anyone :unsure:. Alter met zijn stoofpotje, gij met uw gerechtjes en ik met low carb pannenkoeken (met amandelmeel)!

Als ik het goed versta ben ik dan met mijn eten niet slecht bezig.

En inderdaad, 9lives meeting koken + trainen, I'm in! Stoofpotjes wil ik ook leren, pancakes, ...

dacuba zei:
Over uw vriendin: ze zo beter bijhouden hoeveel ze van wat eet ipv enkel hoeveel kcal.

Schoonzus :p
Ze houdt alles bij, soms is ze er naar mijn mening echt bezeten mee bezig. Ma bon ja, zij is wel al 17 kg vermagerd en mijne teller staat stil op 8 :D

Ik heb meer tijd nodig om er te geraken, maar ik neem het mijzelf ook niet kwalijk. Om van een heel leven slechte eetgewoontes en amper beweging te switchen naar 4x crossfit en healthy stuff.

Btw, beef jerky = :love: (moest ik het nog niet gezegd hebben)

Karre

Legacy Member
dacuba zei:
Dat "bewustmaken" werkt niet. Zelfs het Cebam, waar Poekie onlangs naar verwees, heeft geen idee. Mijn email en hun antwoord:

Ongelooflijk eigenlijk dat die gewoon "met mate" zeggen zonder daar een getal op te plakken. Ge vecht tegen een industrie die miljarden aan marketingbudgetten heeft, daar kunt ge nooit van winnen. Enkel regularisatie (net zoals bij hard drugs en alcohol) werkt daar, vraag maar aan Philip Morris.
Hersenscans leveren langer hoe meer resultaat van de verslavende werking van suiker op ons lichaam.

Ik zie bewustmaking dan ook iets als met correcte informatie in plaats van met vage termen afkomen.

Ik ben dan eerder voor mensen in een richting te stuwen door middel van een verbruikstaks. Ik blijf tegen dat verbieden omdat ik vind dat we die stoffen die je zou willen verbieden (tenzij volledig vervangbaar zonder smaakverschil, wat wil je eigenlijk verbieden?) nog steeds ter smaakbeleving nog eens moeten kunnen eten.

sir oinksalot

Legacy Member
dacuba zei:
Ge moet u ook niet vergelijken. Gewoon uw eigen pad volgen, de rest komt vanzelf. Ik krijg wel goesting in beef jerky, is dat echt zo goed?

beef jerky is waanzinnig goed, jammer dat het zo duur is :(

Babs

Legacy Member
dacuba zei:
We kunnen er gerust een HIIT'tje tussengooien! En dan douchen en koken. ?

Deal, maar wel niet samen douchen :unsure:

dacuba zei:
Is uw schoonzus geen vriendin misschien. :unsure:

Ge moet u ook niet vergelijken. Gewoon uw eigen pad volgen, de rest komt vanzelf. Ik krijg wel goesting in beef jerky, is dat echt zo goed?

Ok feit, tis ook wel een vriendin ...

En ik vergelijk mij zeker niet hoor, ik vind dat ze het te extreem doet. Ik dacht ook dat ze amper vlees en vis eet, not my style.

Ik vind beef jerky ontzettend lekker. Eindelijk een goeie replacement als er teveel cravings zijn naar zoute snacks. Mijn innerlijke oermens is ook tevreden van aan een stuk vlees te kunnen trekken met mijn tanden :D

sir oinksalot zei:
beef jerky is waanzinnig goed, jammer dat het zo duur is :(

Inderdaad!

Ik heb de mijne nu hier gekocht, die mannen zijn hun komen voorstellen op de crossfit. Ik pak de Original.
Waar koop jij ze?

dacuba zei:

Da zal de prijs wel verklaren dan.

Lolplayer

Legacy Member
Hebben jullie er nooit bij stilgestaan dat ketodieten, eigenlijk onmogelijk te generaliseren is ?

De hoofdreden dat mensen aardappelen, granen zijn gaan eten is omdat het per are een enorm groot aantal calorieën oplevert idem voor granen. Als iedereen koolhydraatarm gaat eten, gaan we snel met tekorten aan cultuurland voor de landbouw zitten.

Lt. KroftDünkel

Legacy Member
Binnen 50 jaar eten we hier toch allemaal sprinkhanen.

Geen landbouwgrond meer nodig.

Pana

Legacy Member
Babs zei:
Deal, maar wel niet samen douchen :unsure:



Ok feit, tis ook wel een vriendin ...

En ik vergelijk mij zeker niet hoor, ik vind dat ze het te extreem doet. Ik dacht ook dat ze amper vlees en vis eet, not my style.

Ik vind beef jerky ontzettend lekker. Eindelijk een goeie replacement als er teveel cravings zijn naar zoute snacks. Mijn innerlijke oermens is ook tevreden van aan een stuk vlees te kunnen trekken met mijn tanden :D



Inderdaad!

Ik heb de mijne nu hier gekocht, die mannen zijn hun komen voorstellen op de crossfit. Ik pak de Original.
Waar koop jij ze?



Da zal de prijs wel verklaren dan.

Beef Jerky BE/NL
Jerky House Belgie

Eat your heart out.

Massis

Legacy Member
Ik had daarstraks gereageerd maar blijkbaar is die reactie verdwenen, dus ff opnieuw :-s

dacuba zei:
Mensen met overgewicht consumeren waarschijnlijk meer dan 2500kcal en meer uit koolhydraten. :)

Dat is wel nogal een generalisatie he? Met mijn 1m78 & 94kg enkele maanden terug heb ik wel degelijk overgewicht.
Ik heb bijna een jaar lang mijn kcal geteld, overigens zonder enig resultaat.
Ik zat op de meeste dagen <1800kcal. Op slechte dagen 2200-2300. Ok, heel soms kwam richting 3000 ook wel voor ('s avonds een hele zak chips gegeten bijv) maar echt zelden of nooit.

Het is ook niet alsof ik niet sport: 2x week 1u onderwaterhockey, 1x week 1.5u stijldansen, 2km wandelen per werkdag, en daarbuiten nog toernooien van de hockey, snowboarden, hikingweekends, ...


Betreft beef jerky: ik heb sinds een paar weken een voedseldroger in huis. een Rommelsbacher DA750, &#8364;75 @ amazon: http://www.amazon.de/gp/product/B00...p=1638&creative=19454&creativeASIN=B0002HOOIK

Beef Jerky maken stelt dan echt niks meer voor: vlees in dunne plakjes snijden en in marinade zwieren. Dag erna uit de koelkast pakken en in de droger leggen en die op stand 3 zetten en de timer op 'n uur of 6.
En hopla, jerky! En ik vind't echt STUKKEN lekkerder dan die uit de winkel.

Prijs? Tjah: de prijs van vlees he. Vorige keer had ik 'n rosbief van 560gr gekocht à &#8364;10. Daar blijft na drogen nog zo'n 250gr jerky van over.

Komt neer op &#8364;40/kg + prijs van uw marinade + prijs van de stroom voor de droger (750W/u dus &#8364;1 per keer zowat, maar je kan tot 1.5kg kwijt per keer).
Pak dus ruim genomen &#8364;4.5/100g , waar gekochte jerky boven de &#8364;7/100g zit...

nutrizorg

Legacy Member
Theoretisch gezien klopt het wel van snickers, dit omdat juist naast het sporten er een spierglycogeendepletie is opgertreden. Binnen een half uur na een inspanning koolhydraten eten met een hoge glycemische index zorgt ervoor dat je sneller het spierglycogeen aanvult om zo sneller een nieuwe intensieve activiteit diezelfde dag te kunnen doen. De spiercellen staan immers als het ware open, glucose kan de spiercel intreden zonder dat het hormoon insuline hiervoor nodig is, vandaar dat je snel opneembare koolhydraten dan moet nuttigen. Dit laatste geldt alleen voor (sub)topsporters, voor recreanten helemaal niet! Recreanten die minder dan 1 uur sporten is zelfs energiesportdrank, al die energierepen, gels, enzovoort overbodig, zij vullen automatisch hun glycogeenreserve aan met normale voeding binnen de 24 uren. Theoretisch gezien is dit laatste ook snoep, alleen promoot de sportindustrie dit aan als een must om te gebruiken, wat dus totaal niet waar is. Men sport en traint, men denkt goed bezig te zijn en calorieën te verbranden en dan gebruiken zij zogenaamde sportvoeding omdat iedereen dit doet. Voeding die je in de supermarkt vind, is immers allemaal sportvoeding, door te combineren bereik je evenwaardige effecten, voor veel minder geld. Proteine recovery shake en pre workout boosters, daar is helemaal niets mis mee, je spieren gaan hiermee veel sneller herstellen om zo blessures te voorkomen, je kan dit ook met gewone voeding doen, maar het is het gebruiksgemak dat voor velen telt. Ik vind het heel leuk om al die verschillende reacties te lezen op dit forum! En je hebt 100% gelijk producten verbieden is inderdaad geen goed idee, mensen bewust maken wat gezond is en niet, is de taak van de overheid en VIGEZ, helaas schieten zij hierin tekort, bieden teweinig reclamecampagnes aan via de TV, desondanks de TV zenders deels overheid zijn, doen wel aan folder & postercampagnes, maar wie volgt dat tegenwoordig nog!

sir oinksalot

Legacy Member
ik koop mijn beef jerky altijd bij de carrefour, &#8364;7 voor een verpakking van 100gr kost het daar.

Een andere snack die ik vaak eet zijn spekknabbels, iets typisch hollands
is een chips achtige snack gemaakt van spekvet, voedingswaarden: 70gr proteïne, 22gr vet, en 0.9gr koolhydraten per 100gr.
nadeel is dat er ook wel tamelijk veel zout in zit (7.7gr per 100gr)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan