Frietketel: koude zone / filter

[TRUMP]

weer laten vangen door de bol.com verkoopspraatjes (maar ook in de reviews dacht ik)...

nieuwe frietpot gekocht, er stond te lezen dat er een schuifje was , om de "korrellige resten" te verwijderen. ik vind dat toch nergens terug hoor.

Zou nogtans wel goed zijn, want die korrelige brij die achter blijft, na bakken, blijft dus onderaan in de olie rondzwermen, en zorgt er voor dat de olie sneller vuil wordt

 

[Panda]

weer laten vangen door de bol.com verkoopspraatjes (maar ook in de reviews dacht ik)...

nieuwe frietpot gekocht, er stond te lezen dat er een schuifje was , om de "korrellige resten" te verwijderen. ik vind dat toch nergens terug hoor.

Zou nogtans wel goed zijn, want die korrelige brij die achter blijft, na bakken, blijft dus onderaan in de olie rondzwermen, en zorgt er voor dat de olie sneller vuil wordt

Link naar artikel?

 

[TRUMP]

Link naar artikel?

Frituurpan 3 liter - Princess 182626 Familie Castel friteuse 3 liter – Koude zone –... | bol

Frituurpan 3 liter - Princess 182626 Familie Castel friteuse 3 liter – Koude zone – Inhoud 3 liter - frituurpan Princess - 2000W. Dankzij de Princess...

www.bol.com

Alle kleine stukjes die door het mandje heen vallen komen in deze koude zone terecht en verbranden niet. Zo gaat je olie langer mee en krijg je geen ongezonde verbrande restjes op je gefrituurde producten.


Hewel ik vind die schuif niet hoor. of "koude zone", waar die brokjes dan zouden moeten liggen.....


EDIT: ik zie dat er een filmpje is op de website van bol. Is dus een cool zone. geen schuifje. maar dan nog, ik snap het concept niet.
Dan blijven die korrelige zaken toch onderaan liggen IN uw frietvet? hoe haal je die er dan uit?


EDIT 2: door het zien van het filmpje ga ik nu dringend naar huis, frituren. heb zin gekregen in knapperige frietjes. met of zonder "brokjes in de koude zone"

 

[BigBear]

Wie gaat het hem uitleggen?

Edit: @Tomski gaat met de eer lopen.

 

[Tomski]

Frituurpan 3 liter - Princess 182626 Familie Castel friteuse 3 liter – Koude zone –... | bol

Frituurpan 3 liter - Princess 182626 Familie Castel friteuse 3 liter – Koude zone – Inhoud 3 liter - frituurpan Princess - 2000W. Dankzij de Princess...

www.bol.com

Alle kleine stukjes die door het mandje heen vallen komen in deze koude zone terecht en verbranden niet. Zo gaat je olie langer mee en krijg je geen ongezonde verbrande restjes op je gefrituurde producten.


Hewel ik vind die schuif niet hoor. of "koude zone", waar die brokjes dan zouden moeten liggen.....

Daar is geen schuif, en de koude zone zit onderaan in de olie. Dus alles valt er door, en wat op de bodem ligt zal niet aan de 170° graden olie blootgesteld worden. Je zal nog altijd olie moeten afgieten, tot aan de onderste cm of zo, en die dan wegkappen.

 

[TRUMP]

Daar is geen schuif, en de koude zone zit onderaan in de olie. Dus alles valt er door, en wat op de bodem ligt zal niet aan de 170° graden olie blootgesteld worden. Je zal nog altijd olie moeten afgieten, tot aan de onderste cm of zo, en die dan wegkappen.

Hazo..... ok dan. Thanks!

 

[Wannez]

Daar is geen schuif, en de koude zone zit onderaan in de olie. Dus alles valt er door, en wat op de bodem ligt zal niet aan de 170° graden olie blootgesteld worden. Je zal nog altijd olie moeten afgieten, tot aan de onderste cm of zo, en die dan wegkappen.

Of alles door een melita koffiefilter gieten (bij voorkeur met een metalen zeefje erop om de grootste brokskes al op te vangen zodat de papieren filter niet te snel vol zit)

 

[marcel]

of gewoon:

Spoiler

een airfryer

 

[Jipser]

of gewoon:

Spoiler

een airfryer

Buiten gij!

 

[Mefke]

Wij gebruiken iets zoals dit:

Friteuse filter - Nostik

Verleng de levensduur van je frituurolie met onze friteuse filter: houdt olie schoon, houdt friteusewanden schoon, herbruikbaar & hittebestendig. Op maat knipbaar voor elke rechthoekige friteuse. Gezonder frituren.

nostik.com

Soort netje dat als filter in de friteuse mand ligt. Af en toe glipt er nog wel eens een brokje tussendoor maar is niet meer zo dat je achter 1x kroketten uw frietvet mag verversen.

 

[Remake]

Wij gebruiken iets zoals dit:

Friteuse filter - Nostik

Verleng de levensduur van je frituurolie met onze friteuse filter: houdt olie schoon, houdt friteusewanden schoon, herbruikbaar & hittebestendig. Op maat knipbaar voor elke rechthoekige friteuse. Gezonder frituren.

nostik.com

Soort netje dat als filter in de friteuse mand ligt. Af en toe glipt er nog wel eens een brokje tussendoor maar is niet meer zo dat je achter 1x kroketten uw frietvet mag verversen.

Hier ook, ik steek dat zelfs gewoon in de vaatwas als ik de olie ververs.

 

[Renegadexxripxx]

Hazo..... ok dan. Thanks!

Ik heb deze in afslag ooit eens gekocht voor 50€.

Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 - Koude zone friteuse - 3,5 L - 2300W -... | bol

Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 - Koude zone friteuse - 3,5 L - 2300W - Anti-geurfilter. Tefal FR8040 Friteuse Gezonder frituren wordt nu wel...

www.bol.com

En gebruik daarnaast zo'n filter ding. Wat ik eens in de colruyt gekocht had.

 

[poeperman]

Ik heb deze in afslag ooit eens gekocht voor 50€.

Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 - Koude zone friteuse - 3,5 L - 2300W -... | bol

Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 - Koude zone friteuse - 3,5 L - 2300W - Anti-geurfilter. Tefal FR8040 Friteuse Gezonder frituren wordt nu wel...

www.bol.com

En gebruik daarnaast zo'n filter ding. Wat ik eens in de colruyt gekocht had.

frituur je dan mét dat deksel erop?

 

[Renegadexxripxx]

frituur je dan mét dak deksel erop?

Ja.

Gewoon ervoor zorgen dat je die niet boven de max vult. Want dan krijg je ook de olie niet in die bak.

OPGELET : deze kan niet gebruikt worden om te frituren met vet.