roerei met eendert welke groenten in gemengd; ik doe er meestal ajuin, paprika, kleine stukjes aandappel, champignons en provençaalse kruiden en eventueel nog wat oregano in. Vergeet niet met de aardappelen eerst te bakken, en dan de grootste groenten (in dit geval paprika -> champignons -> ajuin), en als laatste drie dooreengeklutste eieren eraan toevoegen en gewoon dooreenmengen. Bijkomend voordeel: ge hebt maar één pan nodig.
Zoals er zovelen zeggen: wok all the way. Smijt er eerst iets van vlees of vis in (nu ja vis, ik doe er rivierkreeften of scampi-achtige beesten in), dan de groenten (wokgroenten zijn in zakjes te koop in de Delhaize of de spar...), en dan rijst of noedels. Iets van saus bijdoen (ik doe er nog het liefst gewone currysaus bij) en tis klaar. Het hoeft niet altijd zo te zijn, ge kunt ook enkel groenten in de wok doen (zonder saus, of kruiden in de plaats, tegenwoordig verkopen ze ook al wokkruiden) en daar gewoon aardappelen en vlees bij eten of zo.
Gewoon een fris slaatje in de zomer. Het liefst heb ik gemengde sla, met garnalen, tomatenstukjes, stukje gele appel, dennenpitten en dunne spaghetti (capellini). Doe daar een fris sausje op en klaar. Meestal gebruik ik een basilicumcrème als saus van Oil & Vinegar, en doe ik er nog cresson (de grote, niet de kleine cressonnette), peterselie en paardenbloemstukjes in voor de gezondheid (ik ben verslaafd aan chocolade, en af en toe moet ik mijn lever wat helpen ^^).
En mja, spaghetti is ook rap gemaakt, ja ook de saus, maar het probleem daarmee is dat de saus lekkerder proeft als dat een nachtje getrokken heeft. ^^ En anders hebt ge natuurlijk nog spaghettisaus in potten, maar ik vind die echt niet lekker.
Oh ja, en ik maak ook vaak in zo'n pirex-kom rollekes hesp met in mijn geval dan broccoli tussen, normaal doet ge daar wel witloof tussen maar dat lust ik niet
, en net naast die rollekes hesp aardappelschijfjes. De broccoli kook ik wel op voorhand, want anders moet dat veel te lang in de oven staan.
En ja, zo zijn er nog veel dingen die ge kunt klaarmaken, het hoeft niet altijd iets ingewikkeld te zijn, gewoon gekookte aardappelen met een biefstuk en sla of wortelen is ook rap gemaakt hoor. Of eventueel gestoofde wortelen, of spinazie uit de diepvries ...
Eet 3 zo'n suckers en ge kunt een dag zonder eten! ^^
