Archief - Broodmachine
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Bloodline741
Legacy Member
cool_boy_ke zei:
Al eens geprobeerd om alleen de sneden brood die ge nodig hebt te snijden?
In plaats van het helemaal te snijden? Zo blijft het veel verser vind ik.
Ik persoonlijk ben ook voor zelf gebakken brood. Veel beter dan dat van de bakker. En ge hebt ook van die bloem waar al alles onder zit, alleen water toevoegen dus. Dat pak ik de laatste tijd. Er in doen en laat het machine maar bakken.
Niks zo gemakkelijk. Gewoon de timer op. Dat het s'morgens vers gebakken is.
Puppieke
Legacy Member
Wij hebben sinds een maand of 4 ook een broodmachine en ik ben sindsdien niet meer naar den bakker geweest. Ik heb in de omgeving een winkel (soort boerenbond) gevonden waar ge een 25-tal soorten bloem kan kopen (gaande van wit, tarwe, 6-granen, dubbel donker, ...).
Als je per 5kg koopt, kost de bloem amper 1.2 à 1.35€/kg
Hiermee kan je (minstens) 2broden bakken.
Een pakje droge gist (zo ni met van die kleine zakjes) van 500g koste 2€ fzo. (je hebt 3g nodig)
Wat zout: prijs 2€ voor 1kg (je hebt 8g nodig per brood)
Water van de kraan
Savonds voor het slapengaan alles in het machien doen en programmeren. Elke ochtend lekker vers brood (mét een smakelijke korst!!) en een cheap snijmachientje doet zijn werk.
Akkoord je verbruikt elektriciteit, maar het is op nachttarief!
Dus pak dat je hoop en al 1€ verbuikt per brood. Maar je hebt wel het plezier van elke dag vers brood!
Ik ben een lover!
Als je per 5kg koopt, kost de bloem amper 1.2 à 1.35€/kg
Hiermee kan je (minstens) 2broden bakken.
Een pakje droge gist (zo ni met van die kleine zakjes) van 500g koste 2€ fzo. (je hebt 3g nodig)
Wat zout: prijs 2€ voor 1kg (je hebt 8g nodig per brood)
Water van de kraan
Savonds voor het slapengaan alles in het machien doen en programmeren. Elke ochtend lekker vers brood (mét een smakelijke korst!!) en een cheap snijmachientje doet zijn werk.
Akkoord je verbruikt elektriciteit, maar het is op nachttarief!
Dus pak dat je hoop en al 1€ verbuikt per brood. Maar je hebt wel het plezier van elke dag vers brood!
Ik ben een lover!
Babs
Legacy Member
gravedigger101 zei:
Je laat precies uitschijnen dat olie ongezond is
. In bepaalde mate heb je dit dagelijks nodig. Tis niet omdat je een sneetje brood met pesto eet dat je ongezond bezig bent omdat je zogezegd veel olie binnen krijgt.Iemand vanop mijn werk bakt regelmatig zijn eigen brood, maar tot nu toe heb ik hem dat meer langst de kant zien smijten omdat het hem niet smaakte
Darkwing Duck
Legacy Member
Ge hebt echt niet zoveel olie/vetten nodig per dag hoor. In pesto zit nu eenmaal heel veel olie en tenzij ge het houdt bij echt een kleine hoeveelheid is dat wel niet zo super gezond hoor. Ge gaat toch niet beweren dat olie gezond is omdat je het nodig hebt ik bepaald mate .
.Bosvos
Legacy Member
hallo zeg, er zijn al meer comments op die pesto dan op het broodmachien 
Wat ik maar wou zeggen in de OP, als voorbeeld, dat een potje pasta met een beetje pesto en een deftig stuk brood toch een pak gezonder is dan de gemiddelde snackbar binnen te stappen?
De KHM is nu eenmaal omgeven door frituren, broodjeszaken, worstenkramen en wat nog allemaal. En als je zoals ik niet graag een saaie boterham met kaas eet, dan moet ge alternatieven zoeken hé
Wat ik maar wou zeggen in de OP, als voorbeeld, dat een potje pasta met een beetje pesto en een deftig stuk brood toch een pak gezonder is dan de gemiddelde snackbar binnen te stappen?
De KHM is nu eenmaal omgeven door frituren, broodjeszaken, worstenkramen en wat nog allemaal. En als je zoals ik niet graag een saaie boterham met kaas eet, dan moet ge alternatieven zoeken hé
Xinu
Legacy Member
Ik doe Banket bakkerij in hotelschool Hasselt en zon broodmachine is slechter dan bij je bakker.Bij je bakker zit er verbeteraars in je brood waardoor je brood langer hou baar is en beter smaakt.En wat Gravedigger101 zegt die heeft een punt in noten zitten verschillende olies. Aan zo'n broodmachine is goed in begin maar naderhand bak het slechter en je verliest kwaliteit. Of bakt het niet meer zo goed
Xinu
Legacy Member
zit veel minder gist in.Gist is een levende bacteriën en van de melkzuurbacterie.Puratos is bezig om brood twee weken lang even vers te houden als in begin Bron:http://www.vilt.be/Bakkerijgigant_Puratos_houdt_brood_twee_weken_vers
GaMe®
Legacy Member
Een goed broodmachien + goeie meel en een goeie combinatie van alle ingrediënten = win !
Hier komt er heerlijk brood uit het broodmachine, zeker niet besparen indien je een broodmachine gaat kopen, eentje van een duurder merk (domo bv) zal veel langer meegaan en zal ook lekkerder brood bakken
Hier komt er heerlijk brood uit het broodmachine, zeker niet besparen indien je een broodmachine gaat kopen, eentje van een duurder merk (domo bv) zal veel langer meegaan en zal ook lekkerder brood bakken
AWD
Legacy Member
Wij hebben hier thuis ook een eigen broodbakmachine.
Ikzelf at dat brood echt niet graag, en gebruikte het machine enkel om eens een specialer brood te bakken (chocoladebrood, rozijnenbrood, maïsbrood ed).
Maar toen hebben we de mix van den Aldi ontdekt en die zijn echt wel lekker, vooral het zonnebloempittenbrood. Enkel water erbij en laten bakken.
En dan kost het brood zelf echt niet veel, €0,59 voor een pakje van 500g, dus goed voor een groot brood.
Ikzelf at dat brood echt niet graag, en gebruikte het machine enkel om eens een specialer brood te bakken (chocoladebrood, rozijnenbrood, maïsbrood ed).
Maar toen hebben we de mix van den Aldi ontdekt en die zijn echt wel lekker, vooral het zonnebloempittenbrood. Enkel water erbij en laten bakken.
En dan kost het brood zelf echt niet veel, €0,59 voor een pakje van 500g, dus goed voor een groot brood.
Lodogan
Legacy Member
Volgens Test Aankoop kost een groot bruin brood zelf maken gemiddeld 0.71 euro per brood (800gram). Dit houdt de ingrediënten en de elektriciteit in. De prijs van de broodmachine (en eventueel de snijmachine) zit hier niet in. Dus alles inbegrepen zal dit nog wel een stukje meer zijn.
Psychodweep
Legacy Member
Puppieke zei:
Das wel duur zout da gij koopt he.
Zout kost amper 20-30 cent per kilo. Tenzij het een merk is ofzo.
En niet iedereen heeft een dubbele meter, dus tis nie overal op nachttarief.
Als zo'n oven 2000watt is en 4 uren nodig heeft, dan denk ik dat de energierekening toch zal oplopen.
Tis ong 15 cent voor een kilowattuur. Dus 8x15 cent aan elektriek voor een brood ?
*edit*
Ahja, het bakken zelf zal wel maar 3 kwartier duren, de rest is kneden en gisten enzo ??
Dan zalt verbruik wel pakken minder zijn....
Tonerider
Legacy Member
Lodogan zei:
ook gelezen. dacht dat er bij stond dat je op een half jaar tot een jaar de aankoop van je machine terug wint.
dacht dat een vriend van mij de broodmachine enkel voor het kneden enzo gebruikt. Het deeg doet ie in zijn gewone oven. Is nog iets beter qua korst.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.