Archief - De Grote Biertopic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
S

Sportinggboy

Legacy Member
Chizm zei:
Gisteren bracht mijn vader een vervallen Westmalle Tripel mee. Einddatum october 2009...nog op te drinken of niet?
Klik om te vergroten...

sure, bier met hoge gisting vervalt niet hoor. Ik heb hier nog flessen Corsendonk Pater liggen van in de jaren 70. Nog perfect te drinken.

Daarstraks Malheur gaan halen :D

danzig_6 zei:
heb gisteren enkele bieren gaan halen voor mijn streekbierenavondje, eens kijken wat jullie ervan vinden.
heb geprobeerd om wat variatie erin te steken maar ook niet te speciaal te willen gaan.

*Rodenbach Vintage 2007
*Kriek Cuvée Renée Lindemans
*Gueuze Cuveée Renée Lindemans
*Achel Blond
*St Bernardus Abt 12°
*Carolus Tripel
*Karmeliet Tripel
*La Ramée Blond
*Brugse Zot Blond
*Saison St-Feullien Blond
*Eerwaarde Pater
*Den Alternatief

kPeins dat ze keuze genoeg hebben :p
12 streekbieren de man, kga nog een avondje mogen organiseren :D
Klik om te vergroten...



*Rodenbach Vintage 2007 :Klassieker aan het worden maar wel lekker
*Kriek Cuvée Renée Lindemans : Pff Veel te zuur :)
*Gueuze Cuveée Renée Lindemans : pff veel te zuur
*Achel Blond : Geen fan van
*St Bernardus Abt 12° : Zeer lekker
*Carolus Tripel : Zeer lekker ook
*Karmeliet Tripel : mijn favoriet, heb er hier altijd een bak of 2 van staan :D
*La Ramée Blond : Dat ken ik niet
*Brugse Zot Blond : Vind ik persoonlijk een minder biertje
*Saison St-Feullien Blond : ken ik niet
*Eerwaarde Pater : valt al bij al wel mee
*Den Alternatief : ken ik niet

Nu vind ik Kwak en Tempelier wel het proberen waard in een streekbieravondje :) Tempelier is niet overal te verkijgen maar is wel zeer lekker. Wel redelijk alcoholpercentgae
A

Abio

Legacy Member
Chizm zei:
Gisteren bracht mijn vader een vervallen Westmalle Tripel mee. Einddatum october 2009...nog op te drinken of niet?
Klik om te vergroten...

Niet meer te zuipen! Breng maar naar hier :)
B

Bontus

Legacy Member
Abio zei:
Niet meer te zuipen! Breng maar naar hier :)
Klik om te vergroten...

Da's gelijk die mens die zijn 2 bakken Westvleteren 12 van voor WO2 terugbracht om er toch nog maar leeggoed voor te krijgen.
:scream:
S

Sphinkx

Legacy Member
Hmmm. Zou dat zolang goed blijven denk je? Dat is wel 50 jaar he... Denk niet dat dit nog te drinken zal zijn...
b

bludgeoned

Legacy Member
Dat is iets dat je nooit op voorhand weet natuurlijk. Sommige bieren worden inderdaad beter naarmate ze wat ouder zijn. Toch komt er ook wel een punt waarop het terug bergaf gaat. Het blijft natuurlijk wel een interessant en leuk gegeven.
A

Abio

Legacy Member
bludgeoned zei:
Dat is iets dat je nooit op voorhand weet natuurlijk. Sommige bieren worden inderdaad beter naarmate ze wat ouder zijn. Toch komt er ook wel een punt waarop het terug bergaf gaat. Het blijft natuurlijk wel een interessant en leuk gegeven.
Klik om te vergroten...

100% met eens.

De wat zwaardere bieren zijn soms wel goed houdbaar voor een langere tijd (3-5 jaar, en sommige gevallen nog een stuk langer, zelfs 10-25 jaar). Maar ik ben hoe langer hoe meer een voorstander om niet langer dan een jaar of 5 te wachten (althans op basis van wat ik tot nu toe geproefd heb van langere gerijpte bieren).

Je krijgt na verloop van tijd zowat een typische muffe smaak in de meeste van de bieren, ook de trappisten. Niet dat het bier dan slecht is, verre van, maar ik prefereer dan toch eerder een verse dan eentje die al 20 jaar opzij ligt. En meestal gaat mijn voorkeur ook gewoon uit naar eentje dat een jaar of 2-3 rustig heeft liggen wachten om in mijn buik terecht te komen :)

Vandaag nog eens stoofvlees met Westvleteren gegeten, en heb er een St. Bernardus abt 12 die een jaartje gerijpt was bij gedronken. Dat is echt een zalig bier prijs/kwaliteit/bereikbaarheid, en wordt op een jaartje lekker zacht. Maar ik laat de abt 12 normaal altijd min. 6-9 maanden opzij staan voor ik ze open doe.
g

godf@ther

Legacy Member
Maandag is er in Gent blijkbaar een zwaarbieravond waar ze Westvleteren verkopen voor rond de 3€ :) of het nu nog 3 euro zal zijn weet ik niet.
d

danzig_6

Legacy Member
Sportinggboy zei:
*Rodenbach Vintage 2007 :Klassieker aan het worden maar wel lekker
*Kriek Cuvée Renée Lindemans : Pff Veel te zuur :)
*Gueuze Cuveée Renée Lindemans : pff veel te zuur
*Achel Blond : Geen fan van
*St Bernardus Abt 12° : Zeer lekker
*Carolus Tripel : Zeer lekker ook
*Karmeliet Tripel : mijn favoriet, heb er hier altijd een bak of 2 van staan :D
*La Ramée Blond : Dat ken ik niet
*Brugse Zot Blond : Vind ik persoonlijk een minder biertje
*Saison St-Feullien Blond : ken ik niet
*Eerwaarde Pater : valt al bij al wel mee
*Den Alternatief : ken ik niet

Nu vind ik Kwak en Tempelier wel het proberen waard in een streekbieravondje :) Tempelier is niet overal te verkijgen maar is wel zeer lekker. Wel redelijk alcoholpercentgae
Klik om te vergroten...

het streekbierenavondje werd positief onthaald, lekker buiten kunnen zitten met het schitterende weer!

had een kaart gemaakt waarmee ze hun keuze konden maken. Jammer genoeg hebben ze bij de blonde bieren gebleven daar die blijkbaar beter in de smaak vallen dan bruin bier :oink:

Het enige wat ze niet graag dronken was de Gueuze wegens te zuur, heb dan zelf maar die 75 cl fles uitgedronken :)

Ondanks hun wantrouwen tov bruine bieren heb ik hun gedwongen tot het drinken van de Rodenbach Vintage 2007 en die werd heel positief onthaald!!;)

Heb wel nog redelijk wat over en dus nodig ik binnenkort enkele andere vrienden uit voor een vervolg...
g

godf@ther

Legacy Member
Juist 3 fonteinen oude geuze gedronken, lekker, niet té zuur, goede middelmatige geuze, misschien wat spijtig van het teveel aan gas erin, vind ik persoonlijk niet zo leuk in bier.
N

Noctilucus

Legacy Member
danzig_6 zei:
had een kaart gemaakt waarmee ze hun keuze konden maken. Jammer genoeg hebben ze bij de blonde bieren gebleven daar die blijkbaar beter in de smaak vallen dan bruin bier :oink:
Klik om te vergroten...

Barbaren :p
j

joske007

Legacy Member
Ik heb vorig jaar een Blauwe Chimay van '89 gedronken. En ik moet zeggen dat dat zeer lekker was. Een stevige portosmaak, maar lekker. Echt lekker.

Iedere bierliefhebber kan ik De Stille Genieter in Mechelen aanraden !

Zelf heb ik mij 2 jaar geleden een Magnum Blauwe Chimay aangeschaft die ik over een paar jaartjes zal opdrinken. Ben benieuwd welk dat zal geven.
g

godf@ther

Legacy Member
Ik heb hier ook nog een magnum blauwe chimay staan, reeds van 2006, die wil ik ook wel opdrinke.
J

JusticeForAll

Legacy Member
3 Fonteinen is een van mijn favo geuzes. Zeker niet middelmatig vind ik. Wat vind jij dan lekker?
d

danzig_6

Legacy Member
ik hoor veel goeds over de Troubadour Magma, iemand hier ervaring mee?
B

Bontus

Legacy Member
danzig_6 zei:
ik hoor veel goeds over de Troubadour Magma, iemand hier ervaring mee?
Klik om te vergroten...

Het is alleszins wel bitter (+ "c-hop" aroma), maar het heeft iets plakkerig/saturerend dat maakt dat je er niet van zou blijven drinken.
In tegenstelling tot de beste IPA's die quasi verslavend zijn.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan