Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Blisse
Legacy Member
Dinsdagavond op mijn gemakske nen Achel Bruin gedronken. Kmoet zeggen dat me dat goed gesmaakt heeft. Gisteren ne Gouden Carolus Classic. Veel minder mijn ding. Nochtans kunnen de andere bieren van het Anker, nl. de Hopsinjoor en de Tripel, me dan weer wel bekoren.
Vroeger was ik eigenlijk niet echt te vinden voor donkere bieren, maar sinds ik de trappisten ontdekt heb is dit toch wel voor een stuk veranderd
.
Volgende bieren toch echt wel toppers naar mijn bescheiden mening:
- Gouden Carolus Hopsinjoor
- Orval
- Chimay Tripel
- Westmalle Tripel
- Rochefort 8°
- Achel Bruin
- Westvleteren 12° (nu thuis nog 2 bakken staan van vorig jaar, bij gelegenheid wordt er een fleske opengedaan, de volle smaak die bij elke slok vrijkomt toch echt wel uitzonderlijk wat mij betreft)
Graag zou ik nog nieuwe toppertjes leren ontdekken. Ik ben zeker geen bierexpert , maar ik sta wel open voor onze biercultuur (tis eigenlijk de laatste tijd echt wel passie geworden). Dus alle info is zeker welkom. Ksta ook altijd open voor degustatie avond
Grtz
Vroeger was ik eigenlijk niet echt te vinden voor donkere bieren, maar sinds ik de trappisten ontdekt heb is dit toch wel voor een stuk veranderd
.Volgende bieren toch echt wel toppers naar mijn bescheiden mening:
- Gouden Carolus Hopsinjoor
- Orval
- Chimay Tripel
- Westmalle Tripel
- Rochefort 8°
- Achel Bruin
- Westvleteren 12° (nu thuis nog 2 bakken staan van vorig jaar, bij gelegenheid wordt er een fleske opengedaan, de volle smaak die bij elke slok vrijkomt toch echt wel uitzonderlijk wat mij betreft)
Graag zou ik nog nieuwe toppertjes leren ontdekken. Ik ben zeker geen bierexpert , maar ik sta wel open voor onze biercultuur (tis eigenlijk de laatste tijd echt wel passie geworden). Dus alle info is zeker welkom. Ksta ook altijd open voor degustatie avond
Grtz
Noctilucus
Legacy Member
Blisse: nog een paar aanraders in dat genre zijn St. Bernardus Abt 12, Rochefort 10, Pannepot.
Minder straf maar zeker de moeite als je van Rochefort 8 houdt: Bon Secours brune, St Paul Double, Gordon Christmas (of zelfs Gordon Scotch)
Lichtjes anders maar absoluut het proberen waard: Nostradamus
Meer in de richting van tripels e.d.: Dulle Teve
Minder straf maar zeker de moeite als je van Rochefort 8 houdt: Bon Secours brune, St Paul Double, Gordon Christmas (of zelfs Gordon Scotch)
Lichtjes anders maar absoluut het proberen waard: Nostradamus
Meer in de richting van tripels e.d.: Dulle Teve
Abio
Legacy Member
Het is hier misschien al eens gepasseerd, maar hier een lijstje met meer dan 2400 Belgische bieren. Nog even te gaan voor ik ze allemaal geproefd heb 
Bierebel, le rendez-vous des amateurs de bieres belges.
Bierebel, le rendez-vous des amateurs de bieres belges.
Bontus
Legacy Member
Abio zei:Het is hier misschien al eens gepasseerd, maar hier een lijstje met meer dan 2400 Belgische bieren. Nog even te gaan voor ik ze allemaal geproefd heb
Bierebel, le rendez-vous des amateurs de bieres belges.
"Abbaye des rocs triple impériale"
Die mankeert al.
En er zijn er nog van die brouwerij vergeten
Abio
Legacy Member
Bontus zei:"Abbaye des rocs triple impériale"
Die mankeert al.
En er zijn er nog van die brouwerij vergeten
Ja compleet zal de lijst nooit zijn vrees ik
Maar het geeft er wel al héél veel weer. De meeste boeken spreken over 750-1000 Belgische bieren... Natuurlijk zijn er al veel die niet meer te verkrijgen zijn, maar er komen er ook altijd maar bij, om dan nog maar niet over hobbybrouwers te beginnen.Abio
Legacy Member
Bontus zei:
Ik had het gezien dat jij hem niet zo hoog gerated hebt. Ik vond hem goed meevallen, eigenlijk tot nu toe alles (3) wat ik van brouwerij 't IJ geproefd heb. Niet dat het toppers zijn, maar ik heb al veel slechter gedronken
Boven gemiddeld zou ik ze momenteel toch zetten.Noctilucus
Legacy Member
Abio zei:Ja compleet zal de lijst nooit zijn vrees ik
Grootte-orde 750 à 800 zijn zowat de vast terugkerende brouwsels, dus zonder "etiketbieren" en eenmalige brouwsels. En inderdaad, daar zit ook verloop in.
Bij die 2300 op Bierebel zitten er héél veel etiketbieren en dergelijke. Veel van die cafés die hun eigen huisbier hebben, serveren eigenlijk ook een variant op een bestaand bier.
Abio
Legacy Member
Noctilucus zei:
Dat is natuurlijk ook een factor. De eerste keer dat ik te horen kreeg van etiketbieren was bij Van Steenberge, en ik vond dat zo iets debiel...
Als ik een bier zou brouwen, en iemand anders wil dat ook verkopen, maar onder een andere naam, dan zou ik het recept toch lichtjes aanpassen ook... Nuja, soms zal daar wel vrij veel geld met gemoeid zijn, en dan nog neen kunnen zeggen, het blijft natuurlijk een commerce zoals een ander... toch zeker bij de grotere brouwers.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.