Archief - Mijn restaurant

Vind spijtig voor hasselt, denk echt dat ze het moeilijk gaan hebben, ze hadden al niet veel winst en nu komen al die kosten erbij, hoe gaan ze dat dan doen? zei die boekhouder nie iets van 400€ da voor hun was ofoz per maand?

edsonarantes132 zei:

Geachte,

mijn naam is Daan Slingers, student journalistiek aan de XIOS-Hogeschool Hasselt. Dit jaar organiseer ik voor de tweede keer de Journawards (feest voor leerlingen en leerkrachten journalistiek).

Ik ben opzoek naar de volledige uitzending van de finale van mijn restaurant.

En dit om de volgende reden: Tim Verheyden de journalist die de meisje van Hasselt interviewde is mijn leerkracht Beeld. Ik zou zijn optreden graag gebruiken in de show. Daarom is er iemand die mij kan helpen en de beelden in goede kwaliteit ergens online weet staan (rapidshare, ...)

Misschien staat de link hier al ergens online, maar ik heb gezocht en het kan zijn dat ik er over heb gekeken. Zou iemand dan de link nog willen geven.

Je mag mij ook altijd mailen: [email protected]


mvg daan

Klik om te vergroten...

kent ge niemand met een digibox/digirecorder?

XA4_ zei:

Met de aankoop van een eigen woning krijgt de koper geen inkomsten bij en kan de lening enkel afbetaald worden met het respectievelijke loon.
Als het om een zaak of bijvoorbeeld een opbrengsteigendom gaat, ligt dat helemaal anders. Hierbij heb je maandelijkse inkomsten en kan je dus grotere bedragen afbetalen.

Klik om te vergroten...

Kunt ge evengoed omdraaien hé, als ge alle 2 een vast inkomen hebt zijt ge der relatief zeker van. Met een nieuw restaurant zijt ge daar totaal ni zeker van hoe u inkomsten zullen zijn.

Nu heb ik iet gemist of is dienen ene van Jelle zijn keuken die het zo ni te nauw nam met de regels sinds de paar laatste afleveringen verdwenen?

[TFT]Poky;10160598 zei:

Ze gaan het percies allemaal overnemen (misschien gent niet omdat ze niet mogen)

Vind het toch opvallend die "jonge" koppels die zich zomaar in een financieel avontuur storten. Als ge die bedragen hoort , plus dat die al een lening zouden krijgen dat verbaast mij ook.

Als ge ziet dat het voor veel jonge koppels al heel heel moeilijk is om met een vast inkomen een eigen woonst te financieren. Wat moet da dan voor bv. Yanaika en Stfanie zijn , hebben ze die meiskes ni wa zot gemaakt met de hype vraag ik mij af...

Hebben dan nog ook alle 2 geen diploma, dus als da spel hier faalt (en ik heb er geen goed oog op, misschien maken ze "winst" maar met de afbetalingen die ze moeten doen) dan zitte ze zwaar in de sh*t.

Klik om te vergroten...

Ik denk dat het vooral Yanaika was die bleef hameren op overnemen. Stefanie zei wel degelijk dat ze het absoluut niet zag zitten om op haar leeftijd met zo'n berg schulden opgezadelt te zitten.

Dat ze allemaal willen overnemen is natuurlijk normaal, maar in het geval van de jongere koppels is dat absolute waanzin.

Even iets anders. Ik ben pas beginnen kijken één of twee afleveringen voor de finale, maar wat is er aan de hand tussen Ghislain en haar vriend ? Dat is gewoon de ene pijnlijke stilte na de andere met wat koude blikken en venijnige opmerkingen langs de kant.

Ik zie dergelijke mensen niet standhouden in een relatie laat staan als het management van een restaurant...

kzie oostende nog zo failliet gaan é

Hoe zit het nu met de charlekijn aan de mensen van Gent? Gaan die uiteindelijk nu wél open?

@ Avilowca

Pieter en ghislaintje zijn nu nie bepaald het beste koppel, zo bleek in de afleveringen waar ze in zaten

Stancke zei:

Hoe zit het nu met de charlekijn aan de mensen van Gent? Gaan die uiteindelijk nu wél open?

Klik om te vergroten...

Njah, blijkbaar niet he. Zij wouden een brasserie maar de eigenares zag dat niet zitten. Vast zo'n seniel chi-chi-vrouwmens dat wil kunnen stoefen dat dat "klasserestaurant" van haar is.

Een brasserie op die locatie is trouwens veel logischer, zoals Kris zelf zei, met al die toeristen. Wel vreemd dat ze er dan niet voor gekozen hebben om in eerste instantie toch maar hun restaurant voort te zetten. Ik bedoel, De Charlekijn was de succesvolste zaak qua reserveringen. Die zaten al maanden vooruit volgeboekt.

Xcd zei:

Njah, blijkbaar niet he. Zij wouden een brasserie maar de eigenares zag dat niet zitten. Vast zo'n seniel chi-chi-vrouwmens dat wil kunnen stoefen dat dat "klasserestaurant" van haar is.

Klik om te vergroten...

gaat waarschijnlijk om de waarde van het pand, het is ervoor blijkbaar een zaak met reputatie geweest, en dat maakt het pand aantrekkelijk voor toekomstige uitbaters natuurlijk, en de eigenaresse zal dat zo willen houden, dat is haar recht

gaat waarschijnlijk om de waarde van het pand, het is ervoor blijkbaar een zaak met reputatie geweest

Klik om te vergroten...

Lol euh, nee totaal niet.
De Veneziana was een veredeld ijssalon.

ja ik ken niks in gent, maar aan de reactie van de twee dacht ik dat af te leiden

Gisteren gekeken.

Kris & Angelo nog altijd dat gemakszucht

Wat mij wel verbaasde is dat Pieter & Ghislaine zich zomaar in zo'n groot financieel avontuur storten. Die bedragen waren toch wel

Deejay_Neo zei:

Gisteren gekeken.

Kris & Angelo nog altijd dat gemakszucht

Wat mij wel verbaasde is dat Pieter & Ghislaine zich zomaar in zo'n groot financieel avontuur storten. Die bedragen waren toch wel

Klik om te vergroten...

tzijn 2 managers, dus ik denk wel dat ze maar al te goe weten wat voor iets ze op hun hoofd halen.

+ enige restaurant, dat met 'veel' winst draaide.

[TFT]Poky;10160598 zei:

Hebben dan nog ook alle 2 geen diploma, dus als da spel hier faalt (en ik heb er geen goed oog op, misschien maken ze "winst" maar met de afbetalingen die ze moeten doen) dan zitte ze zwaar in de sh*t.

Klik om te vergroten...

hoezo? geen diploma?

yanaika heeft als diploma: kok
en stephanie, zit ergens in A1 verpleegkunde, maar ze heeft die studies nu laten bevriezen, ze kan nog altijd verder doen na 4 jaar ofzo he.

tis precies of als ge geen A1 hebt, het wil zeggen dat je geen diploma hebt?
beetje het probleem van de maatschappij, veel mensen willen A1 als minimum hebben, daarmee dat er te weinig arbeiders/vakmannen zijn, omdat als ze een A1 hebben, dat werk niet meer willen doen.


en ik denk dat de dag vandaag iedereen moet lenen om zelfstandig te worden.

De huur van dat pand in Oostende, ik vond dat echt nog meevallen hoor! Zo een groot pand, op zo een mooie locatie (recht over de vismarkt)... De huur zelf was 2200 euro, en kosten erbij zou het 2600 euro zijn. Als ge een goed draaiende zaak hebt is dat echt niet zo heel veel, maar natuurlijk voor een beginnende zaak!

ik wou daar gewoon mee zeggen als het failliet gaat dan staan ze daar alle 2 schoon.
Stephanie met een half verpleeg diploma (=niks waard)
En yanaika met een kok diploma maar zonder restaurant....

Imo hebbe ze weinig om op terug te vallen moest hun avontuur mislopen.


En ge zag het wa aan Pieter zijne kop da het zoveel geld is, en da hem er ni zeker van is of het gaat lukken vond ik.

ik zou heel graag alle restaurants en deelnemers terugzien, na 1 jaar na de opening.
benieuwd wie er dan nog over blijft.

het oostende restaurant heeft wel een goede locatie, maar als je zo de beelden zag van vroeger.
toch 1 en al miserie dat dit koppel had.
slecht personeel, koppige chef, ...

en die 2 komen zelf niet helemaal overeen.

Xcd zei:

Njah, blijkbaar niet he. Zij wouden een brasserie maar de eigenares zag dat niet zitten. Vast zo'n seniel chi-chi-vrouwmens dat wil kunnen stoefen dat dat "klasserestaurant" van haar is.

Een brasserie op die locatie is trouwens veel logischer, zoals Kris zelf zei, met al die toeristen. Wel vreemd dat ze er dan niet voor gekozen hebben om in eerste instantie toch maar hun restaurant voort te zetten. Ik bedoel, De Charlekijn was de succesvolste zaak qua reserveringen. Die zaten al maanden vooruit volgeboekt.

Klik om te vergroten...

normaal gaan ze wel open, hoogst waarschijnlijk op een andere plaats en andere naam.
Maar ze gaan nu een bistro opendoen. (jammer eigenlijk, want chris lijk mij een goede, ervaren kok)

Deejay_Neo zei:

Gisteren gekeken.

Kris & Angelo nog altijd dat gemakszucht

Wat mij wel verbaasde is dat Pieter & Ghislaine zich zomaar in zo'n groot financieel avontuur storten. Die bedragen waren toch wel

Klik om te vergroten...

peter heeft nog zijn ander bedrijf hé, catering of traiteur of wat het ook was

ik denk dat ze beter overeenkomen dan dat het programma doet uitschijnen.

ik denk wel dat bij de volgende reeks ze eens de 'oude' restaurants gaan bezoeken en zien hoe het er mee is.

Mja, ik had van in 't begin al 'n vermoeden dat Ghislaine een koppig en irritant klein kind was, en nu is dat nog maar eens bevestigd. Ze hebben nog maar 'n contract ondertekend en 't was weeral ambras. Ge kunt dit moeilijk manipulerende televisie noemen hé, kijkende naar andere koppels die wél overeenkomen zo best als mogelijk. Imo gaan Oostende & Hasselt geen lang leven beschoren zijn. Leuven maakt zoiezo de beste kans nu ze de winnaar zijn, maar ik zie Antwerpen en Gent ook ver geraken, zij het op hun eigen manier.

Ik moest lachen toen 'k Stephanie & Yanaïka daar in de zetel zag 'maffen' of languit liggen, dat oogt niet professioneel, zeker niet als ze op dat moment over hun zaak bezig zijn. Ik denk dat ze het meer als een avontuur zien, en de rest overlaten aan mensen die weten wat het vak inhoudt. Zodat de ene maar wat moet koken, en andere personeel ontvangen en de boekhouding 'in orde brengen'. Dit is het koppel dat het minst aan de toekomst denk t en imo niet geschikt is om zelfs maar een brasserie open te houden. Véél te gemakzuchtig op een of andere manier. Oostende gaat al iets beter door Pieter die verstandig is en een degelijke visie heeft, maar Ghislaine verbrodt de zaak simpelweg.

Leuven is naar mijn mening het beste restaurant, zowel op vlak van keuken en toekomstvisie. Jelle maakt het des te aangenamer, hij komt wat naïef en los over, maar ieder heeft z'n eigen drijfveer. Yvan in Antwerpen is dan weer het tegenovergestelde, maar dat is zijn goed recht. Jelle is een even goede leermeester, maar 'k denk dat je bij Yvan meteen de klappen van de zweep kent en klaar bent voor wat nog komen zal in 't verdere leven. Liever van hard labeur naar zalig kokkerellen, dan omgekeerd.

Denk dat Red Pepper geen betere kok kan wensen dan die kerel dat er nu rondloopt, jammer dat hij de kijkers niet heeft kunnen tonen wat z'n kunsten zijn daar hij slechts op het einde van het programma is bijgekomen.