Archief - Mijn restaurant

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Wie wint 'Mijn Restaurant'?

  • d'Hoogeschool, Leuven

    Stemmen: 64 41,6%

  • Exquisa, Hasselt

    Stemmen: 90 58,4%
  • Totaal aantal stemmers
    154
  • Opiniepeiling gesloten.
B

BuffaloKampioen

Legacy Member
Het is een echt mediacircus. Zelf daarjuist op het vtm nieuws, Steve Stevaert & Tobacske in de studio aan het ruziemaken wie de beste nu is. En Ingrid kreeg er geen speld tussen. En dit komt dan in het nieuws... Vlug verzet nr vrt
M

MiniJeffrey

Legacy Member
MMantle zei:
Och, ik vind Hasselt allesbehalve een top restaurant. Eerder zo een restaurant waar ge op ne zondag iets gaat eten omdat een brasserie net 'te min' is en een klasserestaurant net 'te veel' is. De betere middenmoot dus, enkel zijn er daar al 100en van in ieders regio .. Hetzelfde kan ik over Leuven trouwens ook zeggen, enkel is Jelle een meertroef naar de toekomst toe aangezien die kerel blijkbaar echt wel op niveau kan koken.

Als ik dan echt moet kiezen zal ik wel voor leuven kiezen.

Antwerpen was voor mij het enigste restaurant dat de titel 'klasserestaurant' waard was. Zowel in eten, bediening en sfeer. Maar goed, ze zijn er eruit gestemd omdat de fucking Belg niet beoordeelt op restaurant maar op mensen wat volgens mij nooit de bedoeling had mogen zijn. VTM was zeer goed begonnen maar naar het einde toe heeft de serie niets maar dan ook niets meer met het restaurantgebeuren te maken.

Ik heb een drugsverleden en doe dit voor mijn moeke .. boo fucking hoo.
Wij zijn lesbisch en hebben geen centjes om het resto te kopen .. boo fucking hoo.

Zeik vtm :)
Klik om te vergroten...

ja hoor, we zullen uw mening volgend in plaats van gault millau :")

aangezienz e een fucking GM koksmuts verdiend hebben met 13/20 is da wel net iets beter dan een veredelde brasserie ze...
T

Thales

Legacy Member
Wat na 'Mijn Restaurant!'?
Wat zijn de kandidaten van 'Mijn Restaurant!' van plan na de finale? Een overzicht.

d'Hoogheschool, Leuven: Als Jelle en Micheline de finale winnen, blijft d'Hoogheschool open, zoniet gaat de tent onherroepelijk dicht.
Exquisa, Hasselt: Ondanks eerdere berichten lijken Stephanie en Yanaika nu toch van plan Exquisa verder te zetten, zelfs als ze de finale niet winnen.
Matizze, Antwerpen: Matizze opent nu zaterdag al opnieuw de deuren en is zeer ambitieus naar de toekomst toe.
Red Pepper, Oostende: Ook de Red Pepper opent terug de deuren. Vanaf vrijdag 6 juni kun je er opnieuw terecht.
Charlekijn, Gent: Dat de Charlekijn terug opent, stond al vast. Wanneer blijft nog een vraagteken.
S

SilentSpring

Legacy Member
allez, eens zien hoeveel van de 5 er binnen 5j nog gaan bestaan dan.
m

masauri

Legacy Member
ik ben aan het kijken om alle afleveringen van mijn restaurant op mijn pc te zetten ware het niet dat ik voor iedere ep 2 euro zou moeten betalen.
da komt op 54 euro neer voor alle afleveringen en da is mij net iets te veel.
als ik een licentie heb van een aflevering kan ik m wel drm vrij maken.
dus als er mensen zijn die al een ep gekocht hebben en hun licentie willen delen ten goede van iedereen let me know in een pm.
of als iemand me wil sponsoren be my guest.
M

MMantle

Legacy Member
MiniJeffrey zei:
ja hoor, we zullen uw mening volgend in plaats van gault millau :")

aangezienz e een fucking GM koksmuts verdiend hebben met 13/20 is da wel net iets beter dan een veredelde brasserie ze...
Klik om te vergroten...

Gans dat scenario van GM is compleet ongeloofwaardig door het TV concept. Ik kan mij niet van de gedachte ontdoen dat het al veel minder zou zijn zonder camera's en media-aandacht. Zowel voor Leuven als voor Hasselt. Het is trouwens ook maar weer een VOORLOPIGE score ...

Trouwens, alsof GM zo een referentie is. Daar staan in mijn regio al 4 restaurants met 13/20 (waaronder een chinees) die allesbehalve het grote topniveau zijn. Hasselt past daar perfect tussen .. de betere middenmoot dus. Like I said ..

:ironic:
B

ByT3 Me

Legacy Member
vraagje wat is met die Wouter van Leuven gebeurd? Ik heb vorige donderdag niet kunnen kijken. En deze dinsdag was hem er niet bij.
T

TiZon

Legacy Member
ByT3 Me zei:
vraagje wat is met die Wouter van Leuven gebeurd? Ik heb vorige donderdag niet kunnen kijken. En deze dinsdag was hem er niet bij.
Klik om te vergroten...

Hij is geen maître meer :) maar normaal werkt hij er wel nog
E

EternalSilence

Legacy Member
grey-turtle zei:
Voor de fans onder jullie: er staan foto's van ghislaine in bikini in de nieuwste dag allemaal. :P

Ik vind dat de limburghype te veel overdreven is. Zo'n bende chauvinisten.
Klik om te vergroten...
Exquisa, Hasselt
Klik om te vergroten...
inderdaad.
daarnet nog gezien in vtm nieuws dat ze de burgemeesters van hasselt en leuven hadden uitgenodigd.
de burgemeester in leuven: 'ja laten we eens stemmen voor leuven he, het moet niet atlijd hasselt zijn dat wint, want die kunnen veel sms'en hoor. Ik kan dat zelf niet'

:D

njah, ik denk nog altijd dat Y&S zullen winnen.
Ik hoop dat leuven wint, maar ik vrees ervoor :sad:

Edit: aan die toekomstplannen hier boven, nu vind ik wel dat Y&S het smerig hebben gespeeld, de hele tijd laten uitschijnen dat hun droom in elkaar valt als ze niet doorgaan, omdat ze het niet kunnen betalen, en nu plotseling een dag voor de uitkomst blijkt dat ze toch de nodige centen zullen hebben om de zaak verder te zetten.

Btw: zoals verwacht is 'mijn restaurant' gebaseerd op een buitenlands programma.
nu, in australië zijn van al die restaurant nog alleen maar de winnaar en de 2de open.
Die restaurant zijn echte toprestaurants geworden.
en in nederland zijn er nog altijd meer dan de helft van de kandidaten hun restaurant open.
f

fieneke

Legacy Member
Van mij mogen ze eigenlijk alletwee winnen ze.

Maar da Leuven zou sluiten is toch ni logisch. Waarom heeft Jelle zijn lief anders haren job opgezegd om in d'Hoogeschool te komen werke?
J

Jezeke

Legacy Member
fieneke zei:
Van mij mogen ze eigenlijk alletwee winnen ze.

Maar da Leuven zou sluiten is toch ni logisch. Waarom heeft Jelle zijn lief anders haren job opgezegd om in d'Hoogeschool te komen werke?
Klik om te vergroten...
omdat de finale live is en ze dus nog nie weten wie er ga winnen :wtf:
T

TiZon

Legacy Member
Thales zei:
d'Hoogheschool, Leuven: Als Jelle en Micheline de finale winnen, blijft d'Hoogheschool open, zoniet gaat de tent onherroepelijk dicht.
Klik om te vergroten...

Vanmorgen op stubru zei hij nogthans dat hij ging kijken voor het over te nemen :) en anders ergens anders iets beginnen, maar hij blijft dus zeker dit soort van restaurant uit bate, :)
J

Jonathan

Legacy Member
TiZon zei:
Vanmorgen op stubru zei hij nogthans dat hij ging kijken voor het over te nemen :) en anders ergens anders iets beginnen, maar hij blijft dus zeker dit soort van restaurant uit bate, :)
Klik om te vergroten...

ach wat die jongen zal zowiezo wel aan ne schonen job geraken :)

Ik ben voor leuven omdat het volgens mij gewoon een beter restaurant is , ik vrees echter dat Hasselt zal winnen door populariteit.
Leuven heeft nochtans veel meer toekomst als toprestaurant peizek :sad:
m

masauri

Legacy Member
der is in ieder geval veel geld mee gemoeid, niet alleen voor de uitbaters ma hoeveel da vtm niet verdiend heeft, amai.
er waren wel gaten in de afleveringen waarvan ik me afvroeg wat er gebeurd is.
de 2 recencenten die hasselt afkraakten zijn ex-collega's van yvan uit antwerpen.
zegt genoeg lijkt me.
waarom kreeg hasselt geen prijs voor hun provincibanket terwijl antwerpen geen sanctie kreeg omdat het niet meedeed? en dan bij de 2e opdracht plots winnen.
en dat die van GM in de zaal zaten terwijl tabak enz. er zaten mag hun stemming niet beinvloeden, ze horen iedereen gelijkwaardig te behandelen!
Ma goed, ik zal ma stoppen voor ik me teveel opwind.
E

EternalSilence

Legacy Member
NIEUWS - Dat het tv-programma 'Mijn Restaurant!' een kassucces is voor VTM, lijdt geen twijfel. Maar wordt het ook een succesverhaal voor winnaar Exquisa of D'Hoogheschool?

(m24/corelio/de morgen) - Vanavond weet Vlaanderen wie de winnaar wordt van 'Mijn Restaurant!', het programma waarin 5 duo's met culinaire ambities dingen naar de hoofdprijs: het runnen van een eigen restaurant. Dat het VTM-programma geweldige televisie is, staat buiten kijf: al weken voert het de kijkcijferlijsten aan en adverteerders staan in de rij om hun product in een van de vele reclameonderbrekingen tentoon te stellen. Maar wordt 'Mijn Restaurant!' ook een financiële voltreffer voor de uiteindelijke winnaars?


Mijn Restaurant down under
'Mijn Restaurant!' is gebaseerd op het Australische format 'My Restaurant Rules' dat eerder door Vitaya werd uitgezonden. In de originele versie kregen de kijkers geregeld informatie over de financiële toestand van de deelnemende restaurants. Zo konden ze inschatten of bij hun favoriet ook het financiële plaatje klopte. In de VTM-versie gebeurde dit echter zelden.

"Er gebeurden gewoon te veel andere, interessantere dingen om ons met de boekhouding bezig te houden", liet producer Kris Spaepen zich eerder in de pers ontvallen. VTM-woordvoerder Mark Vanlombeek zegt dat er af en toe wel aandacht werd besteed aan de zakelijke kant: "Op een bepaald moment is er zelfs gezegd dat, vanuit dat oogpunt, geen enkel restaurant goed bezig was. De kandidaten werd daarbij duidelijk uitgelegd waarop ze moesten letten. Het bedrijfsmatige is dus zeker wel aan bod gekomen. We hebben daarvoor zelfs samengewerkt met experts."

Moeilijk in beeld te brengen
Inderdaad, de restaurants kregen een paar keer een investeringsmanager van de Participatie Maatschappij Vlaanderen (PMV) over de vloer, het investeringsvehikel van de Vlaamse overheid die 'Mijn Restaurant!' sponsort. "Maar dat financiële advies is moeilijk in beeld te brengen. De kijker zou er ook weinig aan hebben als het programma in detail zou treden over de omzet- en winstcijfers."

Enkel of dubbel
Toch is de kans groot dat de winnaar van vanavond het financieel zeer lastig zal hebben. En of de verliezende finalisten hun restaurant zullen overnemen is al helemaal een vraagteken. Exquisa uit Hasselt gaf al te kennen dat een overname bij verlies, op financieel vlak een zware dobber zal worden. En ook D'Hoogheschool twijfelt over de financiële haalbaarheid. Beide restaurants draaien geen dubbele shifts, in tegenstelling tot de laatste afvaller, het Antwerpse Matizze. Daar werden de tafels wél twee maal per avond verkocht, waardoor het gemiddeld een derde meer klanten binnenkreeg.


Voedselprijzen
Op die manier kon Matizze een dagelijkse omzet halen van 6.000 euro, waarmee het eigenlijk het best draaiende restaurant uit de reeks was. En een hoge, constante omzet is nodig om het hoofd te kunnen bieden aan de stijgende voedselprijzen en hoge personeelskosten waarmee de horeca in Vlaanderen geconfronteerd wordt. Als daar ook nog huur en een mogelijke lening bijkomt, wordt het zelfs voor de beste chefs een hele uitdaging.
Klik om te vergroten...

voila, interresant artikeltje
en het excuus van vtm om niet de financiele kant van de restaurants in beeld te brengen vind ik ronduit belachelijk

http://nl.youtube.com/watch?v=6C9cO_0Ll-g
S

SilentSpring

Legacy Member
anders zouden we weten hoeveel ze eraan verdienen enz zeker:p.

Ik vrees dat Hasselt gaat winnen, niet dat ik ze het niet gun, maar zeg nu zelf.
Een jong lesbisch koppeltje waarvan beide meisjes best gezien mogen worden enz.

In al die realityprogramma's moeten ze precies ofwel een homo hebben ofwel een lesbi.
d

dr.luv

Legacy Member
ik weet niet of iemand het al weet, maar heb gisteren inside nieuws gekregen van Leuven.
Als ze niet winnen, kunnen ze het restaurant ook niet overnemen, net zoals Hasselt.

weet iemand of dit live uitgezonden word in leuven ?
E

EternalSilence

Legacy Member
er werdt toch dinsdag door ranie aangekondigd dat de hele aflevering s'avonds live zal uitgezonden worden.
dusja, ik denk van wel.

Waarom? ga je voor de camera lopen? :D
A

Avondland

Legacy Member
Hmm. Hasselt zal wellicht winnen wegens de overdreven media-aandacht en het feit dat Limburgers massaal stemmen. Maar het is jammer dat het hele programma is gedegenereerd van een interessante en vooral harde reality-TV naar een plat mediacircus waar populariteit belangrijker is dan kwaliteit.
S

SilentSpring

Legacy Member
Volgens HLN zal er gedurende de andere programma's af en toe eens naar de restaurants gegaan worden enz. In de HLN stond ook dat VTM de huur van de winnaar tot 31/12/08 betaalde, ik dacht dat het 1 jaar huur was?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan