Archief - Mijn Pop-uprestaurant! (Seizoen 3)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Socks
Legacy Member
Ah de Giordano...nog mee op school gezeten. Echt een arrogant kut kereltje die denkt dat em kan koken... gaf me wel voldoening om hem af te zien gaan op nationale tv. Vraag me af waar ze dat volk halen voor dit programma. Zit geen enkel koppel bij die een fatsoenlijke zaak kan neerzetten die winst draait na het programma zelf.
Verstuurd vanaf mijn SM-G928F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G928F met Tapatalk
Etersil
Legacy Member
Socks zei:
U bent kok van opleiding?
Ivm die koppels, ik denk dat die 2 vrouwen van kortrijk, toch wel een goed concept hebben.
Alle pop-up restaurants zijn tot over de nok gevuld met reservaties.
Maar één pop-up niet.
Jah, 3 keren raden: De vegetarische pop-up.
Amper reservaties.
Maar 'dat komt omdat onze keuken een niche karakter heeft. De mensen moeten gewoon inzien dat het niet zo niche is. De mensen gaan dit lekker vinden.'
Aan de andere kant: Pan in de fik, verkeerde bestelling.
Edit: Toch wel leuk dat vegetarisch koppel bezig te zien.
Het loopt daar precies in het honderd.
Die reactie van de klanten
Sir.Killalot
Legacy Member
Blijven volharden in de boosheid die veggie's :'). Twee man die komt eten en er dan nog in slagen om te zeggen dat de keuken en de service nog wat op elkaar moet afgestemd worden :'). Geen enkel gerecht op voorhand met de keukenploeg getest. Fuck man, dat die er maar rap uit liggen. Compleet wereldvreemd.
Immens jammer dat concurrentiespel, de twee meestbelovende restaurants zitten in dezelfde stad.
Immens jammer dat concurrentiespel, de twee meestbelovende restaurants zitten in dezelfde stad.
Socks
Legacy Member
Ik ben inderdaad kok van opleiding en sta zelf 14u per dag in de keuken in een zeer goed draaiende zaak.Etersil zei:U bent kok van opleiding?
Ivm die koppels, ik denk dat die 2 vrouwen van kortrijk, toch wel een goed concept hebben.
Alle pop-up restaurants zijn tot over de nok gevuld met reservaties.
Maar één pop-up niet.
Jah, 3 keren raden: De vegetarische pop-up.
Amper reservaties.
Maar 'dat komt omdat onze keuken een niche karakter heeft. De mensen moeten gewoon inzien dat het niet zo niche is. De mensen gaan dit lekker vinden.'
Aan de andere kant: Pan in de fik, verkeerde bestelling.
Edit: Toch wel leuk dat vegetarisch koppel bezig te zien.
Het loopt daar precies in het honderd.
Die reactie van de klanten
KerberosX
Legacy Member
Synthese van vandaag:
- De omhooggevallen geitenwollen dames uit Antwerpen die met dubbel zoveel personeel als klanten er niet in slagen om voor 2 mensen gelijktijdig eten op tafel te zetten, maar zichzelf er van proberen te overtuigen dat geen klanten veel beter is dan een vol huis zoals bij de buren. Tijd dat de jury nog eens langskomt om ze van hun roze wolk te blazen.
- De Italianen uit Genk die zulke krokante pizza's op tafel toveren dat de klanten assistentie nodig hebben van het personeel om de pizza door te snijden. Desondanks is "Giorda" ervan overtuigd dat de klanten ervan genoten hebben. Zelden zulke apatische zaakvoerders gezien.
Uitsmijter: Chloé die een dominant kantje liet zien en daarbij weer botergeil in de camera keek.
Wordt misschien toch nog een boeiend seizoen, niet dankzij maar desondanks sommige kandidaten hun kookkunsten.
- De omhooggevallen geitenwollen dames uit Antwerpen die met dubbel zoveel personeel als klanten er niet in slagen om voor 2 mensen gelijktijdig eten op tafel te zetten, maar zichzelf er van proberen te overtuigen dat geen klanten veel beter is dan een vol huis zoals bij de buren. Tijd dat de jury nog eens langskomt om ze van hun roze wolk te blazen.
- De Italianen uit Genk die zulke krokante pizza's op tafel toveren dat de klanten assistentie nodig hebben van het personeel om de pizza door te snijden. Desondanks is "Giorda" ervan overtuigd dat de klanten ervan genoten hebben. Zelden zulke apatische zaakvoerders gezien.
Uitsmijter: Chloé die een dominant kantje liet zien en daarbij weer botergeil in de camera keek.
Wordt misschien toch nog een boeiend seizoen, niet dankzij maar desondanks sommige kandidaten hun kookkunsten.
khendro
Legacy Member
Ik dacht dat hij een befaamde pizza bakker had aangeworven? 
wel lol met die brandende kookpot. eerst kan hij amper zijn bestelling herinneren en dan vinden ze niet eens een passend deksel Hoop dat ze er snel uit liggen....
kijk wel uit naar de veiling binnen paar maanden. Al dat professioneel keukengerief, waarvan er zelf delen nog in de doos zitten aan een fractie van de prijs
wel lol met die brandende kookpot. eerst kan hij amper zijn bestelling herinneren en dan vinden ze niet eens een passend deksel
Hoop dat ze er snel uit liggen....kijk wel uit naar de veiling binnen paar maanden. Al dat professioneel keukengerief, waarvan er zelf delen nog in de doos zitten aan een fractie van de prijs
Powerwing
Legacy Member
Ik denk dat we met een aan de zekerheid grenzende waarschijnlijkheid kunnen zeggen dat de pizzabakkers en de graseters er als eerste gaan uitliggen. Vraag is wie in Kortrijk eerst zal moeten sluiten.
Gisteren in de uitzending op het einde gezien hoe Chloé zei dat ze 'gaan moeten beter doen dan Jan & Nele'.
Waarschijnlijk weer een montage volledig uit de context gerukt om ons op het verkeerde been te zetten, maar toch wel benieuwd. Vanavond weten we meer.
Anderzijds, inderdaad jammer dat één van de pop-ups in Kortrijk zal moeten sluiten. Het zijn, voorlopig althans, de twee beste, hoewel ik ook wel sympathie kan opbrengen voor de triestige taco's en de twee zorba's. Denk dat die nog wel potentieel hebben, en ik denk dan vooral aan de taco's : ge moet dat Peruaans madammeke nie onderschatten, denk ik...
Ik denk misschien ook wel dat er nog een 'plot twist' op til is in het programma. Wat als blijkt dat na 2 weken Strombowli het niveau consistent kan hoog houden en dat Jan & Nele hetzelfde doen ? Wat als de vier andere lager blijven scoren dan de 2 Kortrijkse restaurants ? Zouden ze dan écht één van de potentiële winnaars sluiten ? Denk eigenlijk dat de kijker dat niet echt zou appreciëren. Misschien voeren ze al een stemsysteem of zo in, of staan er nog verrassingen te wachten.
Ik zou het persoonlijk heel jammer vinden moest Strombowli sluiten nog voor ik de kans heb gekregen er eens te gaan eten...
Gisteren in de uitzending op het einde gezien hoe Chloé zei dat ze 'gaan moeten beter doen dan Jan & Nele'.
Waarschijnlijk weer een montage volledig uit de context gerukt om ons op het verkeerde been te zetten, maar toch wel benieuwd. Vanavond weten we meer.
Anderzijds, inderdaad jammer dat één van de pop-ups in Kortrijk zal moeten sluiten. Het zijn, voorlopig althans, de twee beste, hoewel ik ook wel sympathie kan opbrengen voor de triestige taco's en de twee zorba's. Denk dat die nog wel potentieel hebben, en ik denk dan vooral aan de taco's : ge moet dat Peruaans madammeke nie onderschatten, denk ik...
Ik denk misschien ook wel dat er nog een 'plot twist' op til is in het programma. Wat als blijkt dat na 2 weken Strombowli het niveau consistent kan hoog houden en dat Jan & Nele hetzelfde doen ? Wat als de vier andere lager blijven scoren dan de 2 Kortrijkse restaurants ? Zouden ze dan écht één van de potentiële winnaars sluiten ? Denk eigenlijk dat de kijker dat niet echt zou appreciëren. Misschien voeren ze al een stemsysteem of zo in, of staan er nog verrassingen te wachten.
Ik zou het persoonlijk heel jammer vinden moest Strombowli sluiten nog voor ik de kans heb gekregen er eens te gaan eten...
Sir.Killalot
Legacy Member
Powerwing zei:
Die taco's hebben nog iets van potentieel, al blijft het een heel schizofrene situatie om te spreken van een Mexicaans tacorestaurant als uw chef en de meerderheid van uw gerechten Peruaans zijn. Keukens uit twee verschillende continenten
. Die moeten hun concept gewoon veranderen in een Latijns-Amerikaans restaurant, met invloeden van een beetje Mexico, een beetje Peru, een beetje Braziliaans, ... En de Grieken maken imo ook geen kans. Geen van de twee heeft ook maar enige voeling met de Griekse keuken. Zelden zo een kaal en kil Grieks restaurant gezien (effectief een Grieks wegrestaurant). Ik twijfel niet aan de kookkunsten van de minion, maar die jongen kent helemaal niets van de Griekse keuken. Dat maakt het onmogelijk voor hem om daar echt iets speciaals mee te doen (en dat de prijs van €50 voor een menu in de verste verte kan verantwoorden).
Powerwing
Legacy Member
Sir.Killalot zei:Die taco's hebben nog iets van potentieel, al blijft het een heel schizofrene situatie om te spreken van een Mexicaans tacorestaurant als uw chef en de meerderheid van uw gerechten Peruaans zijn. Keukens uit twee verschillende continenten
't Zou me nog wel smaken, die keuken.
Grieks spreekt me eigenlijk totaal niet aan, noch het land als vakantiebestemming, noch het eten...
byter
Legacy Member
Ik snap niet hoe je aan dit programma begint zonder een beetje visie met wat voor eten je wilt brengen. Grieks, Mexicaans, ..zijn allemaal keuzes achteraf terwijl ze de keuken niet echt kenden. In ieder geval zit er wel goede wil bij deze twee duo's maar of dat voldoende gaat zijn.
Dat kan je trouwens niet zeggen bij Gillian en Caroline.. hoe kan je bij het dresseren nog zo discussiëren in de keuken? Een concept zonder enige visie. Dat is gewoon de Titanic.
Als je die mensen zag worstelen met hun pizza's
Dat kan je trouwens niet zeggen bij Gillian en Caroline.. hoe kan je bij het dresseren nog zo discussiëren in de keuken? Een concept zonder enige visie. Dat is gewoon de Titanic.
Als je die mensen zag worstelen met hun pizza's
khendro
Legacy Member
heb nu eens de volledige aflevering bekeken, zoveel kritiek op de pizza"s en dan zegt hij "ja dat is mening, maar iedereen vind het lekker"... euhmm precies niet, te taai, te weinig beleg, te duur voor wat je krijgt....
Naar mijn mening heeft Genk maar één deftig restaurant voor het moment, nu zullen wel zien binnen paar weken zeker?
Naar mijn mening heeft Genk maar één deftig restaurant voor het moment, nu zullen wel zien binnen paar weken zeker?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.