Onze eerstvolgende komt er binnen 2 weken aan, en op de eerste editie heb ik toch niemand horen klagen over onze kwaliteit. Ge hebt inderdaad 'meer te doen as frieten bakken', ge moet ook glazekes volschenken, uw LANners wa entertainen, af en toe is een plezant funcompoke doen, etc...
Ne LAN is hard werken as ge dieje deftig wilt doen, da is nu eenmaal zo, en da lost ge ni op door da werk te verschuiven naar externen. Ik kan u verzekeren da ik meer as den helft van vorige LAN achter den toog of in de keuken heb gestaan, maar als ge daar ni uw plezier van hebt om te zien da iedereen zich amuseert daardoor moet ge der ook ni aan beginnen. Want face it, compo's zijn ni zo extreem veel werk, das iets da 1 dedicated persoon mee bezig kan zijn en dan kan al de rest zich op ander taken toespitsen.
Netwerk,stroom,servers, etc... als da bolt van voor dat begint hoort da ook te blijven bollen, en valt daar iets in uit dan is er ook geen 10 man nodig om da te fixen. Ook zal uw publiek der geen spel van maken da ge op da moment ne minuut langer moet wachten op uw pintje omda den 2e mens van den toog der voor aant zorgen is da de stroom terug werkende geraakt.
En zoals Fox zegt, uw bezoekers eten en drinken constant eigenlijk. Das precies da die in shiften gaan slapen want der is altijd wel een redelijk deel wakker terwijl de rest zijn ogen laat rusten. En die da wakker blijven komen 9/10 wel vragen achter eten. En laat 'belegde broodjes' en van die stoten nu een van de minst verkochte dingen zijn (ok buiten OCC, daar kunt ge kiezen tussen friet of broodje, dus ge moet al is afwissellen) vermits de mensen 9/10 keizen voor fritten, pizza, hamburger, hotdog of ander dingen.
Das ook de reden dat de meeste lans zelf catering doen.