Archief - Je ergernissen van vandaag - deel 48

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
a

ashuray

Legacy Member
Tailball zei:
Tuurlijk wel!

Alle appelflappen zijn koffiekoeken. Niet alle koffiekoeken zijn appelflappen.
Klik om te vergroten...

Nee! Een appelflap is een appelflape! Een careeke is een careeke. En ne koffiekoek is een hoop dingen die op zichzelf geen naam hebben!
b

bassie82

Legacy Member
Tonerider zei:
Appelflap, de waardige vervanger van de curryworst discussie.
Klik om te vergroten...

geen discussie daar

probeer eens van Beckers, Mora en dergelijke curryworsten te vinden ;)
D

Destel

Legacy Member
ashuray zei:
Nee! Een appelflap is een appelflape! Een careeke is een careeke. En ne koffiekoek is een hoop dingen die op zichzelf geen naam hebben!
Klik om te vergroten...
Dat is de vreemdste uitleg voor koffiekoeken die ik ooit gehoord heb.
T

Tonerider

Legacy Member
Appelflappen zijn ook altijd anders geprijsd dan de koffiekoeken. Net zoals de boule de berlins en de rijsttaartjes en zo. Dat is toch duidelijk een aparte categorie. Meestal liggen de appelflappen ook niet tussen de koffiekoeken, maar bij die aparte patisserie.
P

Polestar

Legacy Member
ashuray zei:
Nee! Een appelflap is een appelflape! Een careeke is een careeke. En ne koffiekoek is een hoop dingen die op zichzelf geen naam hebben!
Klik om te vergroten...
Op wat slaagt dit nu weer. Zo kan je een lange rozijne en een ronde rozijne ook zeggen dat het geen koffiekoeken zijn terwijl dat effectief wel koffiekoeken zijn. Een koffiekoek is gewoon een ruim begrip waar een bv een oliebol, appelflap of een tompous bijhoren.

Verstuurd vanaf mijn ANE-LX1 met Tapatalk
a

ashuray

Legacy Member
Tonerider zei:
Appelflappen zijn ook altijd anders geprijsd dan de koffiekoeken. Net zoals de boule de berlins en de rijsttaartjes en zo. Dat is toch duidelijk een aparte categorie. Meestal liggen de appelflappen ook niet tussen de koffiekoeken, maar bij die aparte patisserie.
Klik om te vergroten...

Voila se.

@bassie Volgens de flair is een boterkoek ook een soort koffiekoek
a

ashuray

Legacy Member
KBE zei:
Bij vele bakkers valt dit onder koek hoor een appelflap, bij Panos is dit ook gewoon zo.
Koeken

En bij deze bakker ook
koffiekoeken
Klik om te vergroten...

Bij die bakker staat croissant met kaas en hesp ook onder koffiekoeken! Koffiekoeken zijn zoet en om te snoepen geen wannabe pistolet of sandwich :(
K

KBE

Legacy Member
ashuray zei:
Bij die bakker staat croissant met kaas en hesp ook onder koffiekoeken! Koffiekoeken zijn zoet en om te snoepen geen wannabe pistolet of sandwich :(
Klik om te vergroten...

Koffiekoeken zijn in België en Zuid-Nederland bij de meeste bakkers een standaardproduct in het dagelijks assortiment. In Noord-Nederland staan ze bekend als koffiebroodjes.

Het assortiment verschilt in België van streek tot streek. Zo zijn er vierkante koeken met een vulling van bakkerscrème (banketbakkersroom), ronde en langwerpige met rozijnen, ingebakken crème, ingebakken chocolade, met frangipanne, horentjes met bakkerscrème, met ingebakken krieken of ananas en 'droge' koeken zoals boterkoek, al wordt in sommige dialecten boterkoek als synoniem voor koffiekoek gebruikt. Koffiekoeken worden gegeten bij het ontbijt of de brunch en maken vaak ook deel uit van een koffietafel. Doordat koffiekoeken eenvoudig uit het vuistje kunnen worden gegeten, zijn ze vaak te koop bij straatstalletjes of in treinstations, net als croissants en chocoladebroodjes.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Koffiekoek

Koffiekoeken dus einde discussie.
T

Tonerider

Legacy Member
KBE zei:
Bij vele bakkers valt dit onder koek hoor een appelflap, bij Panos is dit ook gewoon zo.
Koeken

En bij deze bakker ook
koffiekoeken
Klik om te vergroten...

die laatste plaatst tom poezen en oliebollen (wat op zich al verkeerd is, want het zijn boule de berlins) ook onder koffiekoeken, zelfs een croissant met hesp en kaas! Buiten dat lijkt het me een flutbakker want als ge een website maakt om te verkopen en 95% heeft als foto het geenfoto-pictogram dan zijt ge niet goe bezig :tongue:

edit: of zoals Ashuray zei

KBE zei:
Koffiekoeken zijn in België en Zuid-Nederland bij de meeste bakkers een standaardproduct in het dagelijks assortiment. In Noord-Nederland staan ze bekend als koffiebroodjes.

Het assortiment verschilt in België van streek tot streek. Zo zijn er vierkante koeken met een vulling van bakkerscrème (banketbakkersroom), ronde en langwerpige met rozijnen, ingebakken crème, ingebakken chocolade, met frangipanne, horentjes met bakkerscrème, met ingebakken krieken of ananas en 'droge' koeken zoals boterkoek, al wordt in sommige dialecten boterkoek als synoniem voor koffiekoek gebruikt. Koffiekoeken worden gegeten bij het ontbijt of de brunch en maken vaak ook deel uit van een koffietafel. Doordat koffiekoeken eenvoudig uit het vuistje kunnen worden gegeten, zijn ze vaak te koop bij straatstalletjes of in treinstations, net als croissants en chocoladebroodjes.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Koffiekoek

Koffiekoeken dus einde discussie.
Klik om te vergroten...



_ns_ zei:
Lol, dat is net zowat het schoolvoorbeeld van een koffiekoek.
Klik om te vergroten...

niet dus


https://nl.wikipedia.org/wiki/Appelflap

Appelflap is de benaming voor een soort gebak. De appelflap is gemaakt van bladerdeeg, is driehoekig van vorm en gevuld met een mengsel van appelblokjes en kaneel, eventueel aangevuld met amandelspijs, krenten en/of rozijnen. Tijdens of direct na het bakken wordt kristalsuiker over de appelflap gestrooid. Kwaliteitsappelflappen onderscheiden zich door het gebruik van roomboter in plaats van margarine en in de vulling een toevoeging van citroenrasp en een beetje rumpoeder.

Voor appelflappen wordt de golden delicious veel gebruikt, omdat deze appels het hele jaar door beschikbaar zijn. De schone van Boskoop heeft een hogere zuurgraad en is steviger, waardoor smaak en structuur tijdens het bakken beter behouden blijven.

Met name in Noord- en Oost-Nederland wordt de benaming 'appelflap' gebruikt voor het gerecht dat elders appelbeignet heet, een heel ander gefrituurd appelgerecht.

Serveertemperatuur Warm
Klik om te vergroten...
het is duidelijk geen koffiekoek. De eerste die zijn koffiekoeken in de oven/magnetron steekt moet ik nog tegenkomen.(buiten de bakker om ze te maken natuurlijk, ik bedoel om op te warmen)
A

Asateo

Legacy Member
Tonerider zei:
Appelflappen zijn ook altijd anders geprijsd dan de koffiekoeken. Net zoals de boule de berlins en de rijsttaartjes en zo. Dat is toch duidelijk een aparte categorie. Meestal liggen de appelflappen ook niet tussen de koffiekoeken, maar bij die aparte patisserie.
Klik om te vergroten...

Ja maar rijsttaartjes zijn nog duurder dan appelflappen.

Trouwens kriekenkoek, franchi pan, al die dingen hebben namen... Wij kennen ze gewoon niet. :p
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan