Ohm
Legacy Member
Carrion zei:200 gram saus per bord, en 1 bord als avondeten.
Ik weet alleen niet hoeAl moet ik toegeven dat het al een tijdje op m'n lijstje staat om eens te leren maken maar het is er nog niet van gekomen (lees: te lui om een deftig recept te vinden)
Yup. Ik maak enkel eten voor mezelf dus ik kan moeilijk elke dag iets anders eten en ik heb daar over het algemeen geen problemen mee. Ik eet sowieso eigenlijk maar 4-5 verschillende gerechten
Goeie tip, moet ik eens bekijken!
Simpel.
3 paprika's
Ajuintje
Teentje look
Klein bakje champions
200 a 300 gram gehakt (mag gerust kip, varkens of een combinatie zijn)
Tomatenpassata zonder toegevoegde kruiden (300 a 500cl)
Kruiden (zout, peper, provencaalse, paprika, cayenne, kipkruiden)
Eerst de groenten fijn snijden.
Daarna de ajuin in de pot aanstoven met olie of boter. Daarna de look er in. Effe roeren. Dan de rest van de groenten en wat laten stoven met het deksel er op tot ze wat zachter zijn (zet er een bodempje water in als je ziet dat het aanbakt).
Dan het vlees (meng eerst het gehakt in stukjes op een apart bord zodat je mooie kleine stukjes hebt).
Roeren.
Als u vlees "grijs" is, dan voeg je de passata erbij. Daarna roeren en rustig terug laten opwarmen en kruiden naar hoe je het zelf wilt.
Protip: een paar uurtjes laten trekken vooraleer je alles opdient geeft een betere smaak. Beetje zoals bij stoofvlees eigenlijk.
In het begin is het wat zoeken naar de juiste hoeveelheid.
Bovenstaande is genoeg voor 2 man waarvan 1 grote eter.
Al moet ik toegeven dat het al een tijdje op m'n lijstje staat om eens te leren maken maar het is er nog niet van gekomen (lees: te lui om een deftig recept te vinden)
(anno games)