Archief - De benaming van frieten in het buitenland
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Gamerboy101
Legacy Member
Polestar zei:
Dat is niet de Hollandse benaming hoor, dat is gewoon de officiele benaming ( al is het van oorsprong een Nederlandse snack net zoals bitterballlen dus jah )
curryworst is gewoon door 1 of andere provincie overgenomen van currywurz wss en zo ontstaan.
Currywurz is een echte braadworst gekookt en dan gebakken en in schijfjes gesneden met een curry ketchup achtige saus en curry poeder erover, ontstaan in Duitsland en op elke markt daar te vinden.
Vermits in Limburg en blijkbaar w-vl curryworst niet wordt gebruikt is het zeker niet de echte benaming.
ad:
)sneax
Legacy Member
SinDweller zei:
Tenzij uw ma lui is zouden balletjes in tomaat effectief kleine balletes moeten zijn (1cm tot 2cm doorsnede). Voor de smaak is het best zo klein mogelijk (zoals in de meeste frietkoten). Een frikadel is geen bal maar eerder een licht platgeduwde bal + wordt gebakken en niet gekookt in tomatensaus.
Allé ik zeg niet dat het overal zo is of dat dit het enige juiste is hé, ik leg alleen maar het woordgebruik hier in de streek van Aalst uit. Het is ondertussen wel duidelijk dat het overal een beetje anders is.
sneax
Legacy Member
SinDweller zei:Mijn bouletten zijn toch zeker 3 à 4 cm doorsnede en ik bak die eerst goed bruin aan alle kanten alvorens ze verder te garen in de saus. You know nothing, sneax.
Als ik balletjes in tomaat maak dan bak ik ze ook aan (ah ja, het aanbaksel en het vet van het gehakt zorgt voor smaak) maar als ik "balletjes in tomaat" maak om op frieten te doen dan heb ik ze toch liever klein.
Anders is het ballen in tomatensaus
Grote ballen in tomatensaus is eerder iets italiaans, op zijn belgisch bv voor op frieten zijn het toch meestal kleinere balletjes?Als jij graag grote ballen in saus hebt mij goed hoor
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.