Archief - Cappuccino maken
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Crosserke
Legacy Member
di massimo zei:
feit , maar het blijft een senseo toestel en dat heeft gwn niet de druk of zelfs basis van bv nespresso ( zo zijn die cups al een stuk beter beter dan senseo pads )
wel een vooruitgang tov de oude senseo , maar voor 40 € minder heb je al een nespresso toestel
128MB
Legacy Member
Killer Queen
Legacy Member
Er is cappuccino en cappuccino.
De echte Italiaanse is inderdaad met melkschuim,
maar degene die je bij ons vaak vindt is met slagroom (veel beter imo :] ).
Met slagroom is natuurlijk niet moeilijk te maken, wat room opkloppen, eventueel met suiker, et voila.
Pour le chic kan je er nog wat cacaopoeder opstrooien.
Om melkschuim te maken heb je al een specialere koffiezet nodig met zo een stoomspuit
en dan nog is dat niet evident om daarmee schuim te maken...
Misschien zijn er nog andere methodes, maar dit zijn degene die ik ken
De echte Italiaanse is inderdaad met melkschuim,
maar degene die je bij ons vaak vindt is met slagroom (veel beter imo :] ).
Met slagroom is natuurlijk niet moeilijk te maken, wat room opkloppen, eventueel met suiker, et voila.
Pour le chic kan je er nog wat cacaopoeder opstrooien.
Om melkschuim te maken heb je al een specialere koffiezet nodig met zo een stoomspuit
en dan nog is dat niet evident om daarmee schuim te maken...
Misschien zijn er nog andere methodes, maar dit zijn degene die ik ken
tuesadorable
Legacy Member
Als ik veel tijd heb maak ik koffie, klop ik (met de mixer wel) melk op tot schuim en voeg er een beetje zoetstof bij omdat ik een zoetbek ben. Dat kap ik tot een torentje op mijn koffie waarna ik er wat cacaopoeder op doe. En, sinds kort ook kaneelpoeder. En dan drinken met een speculaaskoekje erbij.
tekn0w!z
Legacy Member
Thx alvast voor de comments, kga me wss binnekort toch een nespresso aanschaffen, 't enige nadeel is dat die cups enkel online besteld kunnen worden en vrij prijzig zijn..
nice try but fail
128MB zei:
nice try but fail
eS
Legacy Member
als je echt goeie cappucino, espresso of koffie int algemeen wilt maken: blijf weg van senseo/nespresso/andere commerciële brol met pads. Die zakjes die je kant en klaar kunt kopen zijn mss wel gemakkelijk, ma je betaalt er dan ook (massa's te veel) voor. En als ze dan op een bepaald moment overschakelen op een ander type, sta ja daar met je machine.
Investeer liever in een iets duurdere, maar kwalitatief betere espressomachine. Wat je int begin meer betaalt, haal je er achteraf dubbel terug uit omdat je geen pads moet kopen.
Investeer liever in een iets duurdere, maar kwalitatief betere espressomachine. Wat je int begin meer betaalt, haal je er achteraf dubbel terug uit omdat je geen pads moet kopen.
TiBasco
Legacy Member
Ik heb meer dan een jaar in een Italiaanse koffiebar gewerkt, en ben gediplomeerd barista. KLein beetje kennis van zaken dus 
Cappuccino maak je door aan een espresso-hoeveelheid koffie een opgestoomd melkschuim toe te voegen, en af te werken met cacaopoeder. Al de rest is pure troep.
Vergeet het trouwens om met machientjes als Senseo, Nespresso en wat is't allemaal goede cappuccino's te maken; deze apparaten zijn hier niet voor geschikt. Ik heb hier thuis een semi-professionele Saeco staan waarmee dit wel kan; kost wel een kleine 700EUR.
Wil je dit er niet aan geven, spuit dan gewoon wat slagroom op je koffie. Maar noem het alstublieft geen cappuccino!
Cappuccino maak je door aan een espresso-hoeveelheid koffie een opgestoomd melkschuim toe te voegen, en af te werken met cacaopoeder. Al de rest is pure troep.
Vergeet het trouwens om met machientjes als Senseo, Nespresso en wat is't allemaal goede cappuccino's te maken; deze apparaten zijn hier niet voor geschikt. Ik heb hier thuis een semi-professionele Saeco staan waarmee dit wel kan; kost wel een kleine 700EUR.
Wil je dit er niet aan geven, spuit dan gewoon wat slagroom op je koffie. Maar noem het alstublieft geen cappuccino!
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.