Archief - Menu oudejaar

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
D

Dubbelpunt

Legacy Member
Ieder jaar ontvangen wij een aantal vrienden op oudejaar omdat dat veel gezelliger en goedkoper is dan op restaurant. Wij eten al 3 jaar varkenshaasje met groentjes en kroketten (omdat iedereen daar tevreden van was) , maar trop is te veel. Dit jaar willen we iets anders. :D

Zijn er mensen die dit ook doen? Wat geven jullie dan? Regio Oost Vlaanderen aub als er voorbeelden komen van traiteurs. Deze zou ik nog willen nemen, maar ik weet niet of dit lekker is: Gemarineerde wangetjes van everzwijn met veenbessen, medaillon van shiitake en witloof (+ kroketten)
Dit kunnen we bestellen via http://www.meirkenshof.be/

Aanraders zijn altijd welkom :applause:


ps: wij vragen ieder jaar 25eur voor eten & drinken (all-in) dus de prijs zou +- 15eur mogen zijn
s

stippellini

Legacy Member
goh bij ons is het altijd nen beurtrol ... en aangezien wij vorig jaar net in ons nieuw huis zaten waren wij begonnen, dit jaar schuif ik zelf mijn voeten onder tafel ... jihaa ... :cool:


als ik mij goed herinner had ik vorig jaar hetvolgende klaargemaakt ...

eerst amuse geulekes ...
appelsoep met curry en garnaaltjes ...
een visstoofpotje met een soort wijnsausje (weet ik niet goed meer, had mijn vriendin gemaakt)
gevuld varkenshaasje met kruidenkaas, spekje erond, amandelkroketjes en krokante groentjes en een roqueforsausje erbij ...
als desertje krieksabayon met een bolletje ijs in ...

en koffie met amaretto om alles ewa te verteren ...
D

Dubbelpunt

Legacy Member
Heb je dat bij een traiteur besteld? Zo ja, bij wie? :)
D

Dolf de Wolf

Legacy Member
Wij gaan dit jaar voor hertenfilet, maar wel zelf maken, zo blijft u kost ook laag ;-)
s

stippellini

Legacy Member
Dubbelpunt zei:
Heb je dat bij een traiteur besteld? Zo ja, bij wie? :)
Klik om te vergroten...




niks bij den traiteur besteld ... bibi is gewoon hobbykok voor famielie en vrienden ... en heeft geen ambitie om op tv te komen ... lol :D
Akkoord er kruipt veel tijd in boodschapjes doen en den mise-en-place, maar de voldoening en kostprijs maken veel goed ...
c

coap

Legacy Member
me kerstmis bestelde wij altijd een grote gevulde kalkoen bij zo ne kiekeshop , dan me zelf gemaakte kroketjes = win
M

Matt.

Legacy Member
Bij ons is het iedereen brengt iets mee van dessert, de gastheer/-vrouw verandert ieder jaar en die zorgt voor voorgerecht en hoofdgerecht. Alle kosten delen we wel (we zijn tenslotte studenten), en gastheer/-vrouw kan wel op hulp rekenen bij voor-/hoofdgerecht.

Dit jaar op het menu: voorgerecht veel easy hapjes (kippenboutjes, kaasbollekes, garnaalbollekes, rauwe groentjes, toastjes, chips, nootjes...) hoofdgerecht is zoals gewoonlijk gourmet met koude groentjes (traiteur), nagerecht staat voorlopig op de lijst: tiramisu, koffiewalnotentaart, chocomousse, appelcrumble, en daar komt nog een hele hoop bij (dessertenfestijn! :cool:).
E

EvilTwin

Legacy Member
Wij gaan altijd bij traiteur Bogaert. Die heeft intussen een winkel in Liedekerke alsook in Zottegem en heeft hele lekkere menu's telkens. Let wel, tis niet zo goedkoop, maar je krijgt er veel voor in de plaats en is doorgaans ook wel beter dan de gemiddelde traiteur.
L

Lobmans

Legacy Member
Op oudejaarsavond vind ik iets zoals fondue, steengrill, gourmet,... toch nog altijd het handigst. Ge kunt op uw gemakje eten, er hoeft niemand bezig te zijn met het eten klaar te maken, redelijk goedkoop, ieder vindt er z'n smaak wel in, genoeg om de honger te stillen,...
D

Dastardly

Legacy Member
Lobmans zei:
Op oudejaarsavond vind ik iets zoals fondue, steengrill, gourmet,... toch nog altijd het handigst. Ge kunt op uw gemakje eten, er hoeft niemand bezig te zijn met het eten klaar te maken, redelijk goedkoop, ieder vindt er z'n smaak wel in, genoeg om de honger te stillen,...
Klik om te vergroten...

dit.

gewoon om beurten bij iemand gaan eten die dan gewoon plaats & fondue of gril voorziet. voor de rest pakt iedereen wat mee. er is altijd veel te veel en meestal eet je ook meer van een ander als dat ge zelf hebt meegepakt.
C

Catscratch

Legacy Member
Op oudjaar koken we zelf niet ... gaan we lekker met ons 2 uit eten. Maar op kerstavond is het nu met vrienden van m'n vriendin te doen. Alles maken we zelf. :)

- Amuses (foie gras, hazenpaté, ...)
- Normandische tongrolletjes
- Bisque (kreeftensoep)
- Hertragout met een gevulde aardappel met boschampignons
- Dessertenpallet (witte chocomousse met cointreau, flan, ...)

Bibi hier maakt de ragout. ^^
S

Sovereign

Legacy Member
Lobmans zei:
Op oudejaarsavond vind ik iets zoals fondue, steengrill, gourmet,... toch nog altijd het handigst. Ge kunt op uw gemakje eten, er hoeft niemand bezig te zijn met het eten klaar te maken, redelijk goedkoop, ieder vindt er z'n smaak wel in, genoeg om de honger te stillen,...
Klik om te vergroten...

I second that.
P

Plutus

Legacy Member
Hier ook een menu thuis, pak goedkoper dan op restaurant en veel gezelliger! En traiteur uiteraard, geen tijd om zelf te koken.

We starten met wat aperitiefhapjes. Dan Noorse zalm. Daarna een halve kreeft. Als hoofdgerecht is er hertekalf, daarna uitgebreid dessert. Komt op zo'n 65 Euro per persoon, exclusief aperitiefhapjes en drank. Kijk er al naar uit :music:
s

sink

Legacy Member
3 jaar geleden eens wok besteld voor 12 man, vorig jaar voor 8 man.. en twas telkens heel goed bevallen

er is geen voorbereidend werk aan, alles wordt ter plaatse in de wok gegooid en is op enkele minuten klaar.. er waren 4 verschillende schotels en iedereen had meer dan genoeg gegeten :)
D

Dubbelpunt

Legacy Member
Manuvdv zei:
Komt op zo'n 65 Euro per persoon, exclusief aperitiefhapjes en drank.
Klik om te vergroten...

Dat is toch veel geld voor een menu thuis, exclusief aperitiefhapjes en drank man.
Uw prijzen zijn bijna dezelfde als een restaurant.
s

spade VI

Legacy Member
Daar dit misschien mijn laatste oudejaar is, word ik naar het schijnt verrast :)

Blijkbaar gaan m'n vrienden me verrassen door allemaal naar m'n huis te komen op oudejaar en gaan we lekker fondue en wild eten. Geweldig als je zo'n crew achter je hebt. Word minimum fun met 14 man. Op zo'n momenten voel je je dan wel weer een beetje gelukkig vind ik :)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan