Archief - hoe lang blijft bier goed

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
w

wolfway

Legacy Member
hoi,

ik heb op kot nog een halve bak dobbel palm (:drool:) staan. Die is gekocht rond de kerstperiode dus (eind december/begin januari). Ik was van plan die te laten staan tot het volgend semester en hem in september/oktober dus op te drinken, maar ik vroeg me af of bier wel zo lang goed blijft?

Blijkbaar staat er op de flessen een vervaldatum, maar ik ga niet even naar m'n kot rijden om het te gaan opzoeken :)
[

[LRRP]

Legacy Member
Dobbele palm, hoe langer hoe beter ajah :p Ge moet hem natuurlijk nu ook geen 20 jaar laten staan ^^
B

Ble$$ed^

Legacy Member
gij laat da tot dan staan.. vuile zot :d leegdrinken die handel :d
P

Preske

Legacy Member
iirc gaat bier toch een tijdje mee, mits het koel staat.

net gekeken, er staat leffe in onze koelkast en die is nog anderhalf jaar goed.
en die staat er toch ook al e paar maand in
w

wolfway

Legacy Member
eerste bak dobbel palm was op, 2e nog maar half :p ik drink beduidend minder bier op kot zelf dan in m'n fakbar, vandaar dat het meegaat.

Echt fris zal het wel niet staan aangezien het op kot staat, maar we zullen maar zien zeker
t

the_fox

Legacy Member
denkt ge nu echt da bier bij den diene lang staat? ^^

anyway, houdbaarheidsdatum op de meeste bieren is 2j na het brouwen. De meeste bieren zijn zeker langer houdbaar dan enkele jaren indien ze in optimale omstandigheden opgeslagen worden (fris en donker om te beginnen :p).
De kans is dus groot da uwen dobbele palm nog goed gaat zijn (waarschijnlijk zelfs beter omdat hij tegen dan toch al iets langer gerijpt is), maar hij kan evengoed slecht zijn omda hij in slechte omstandigheden bewaard werd.
_

_DKsissor_

Legacy Member
overlaatst cristal gedronken die een jaar vervallen was en proefde nog zo goed als nieuw.
Dus voro uw palm zal het ook wel geen kwaad kunnen.
Duvel etc kunt ge zelfs 10 jaar bijhouden als ge wilt.
B

Bart Religion

Legacy Member
Je zal het wel smaken of hij nog goed is. Gewoon koel en donker bewaren. Houdsbaarheid datums zeggen niet zoveel. Die staan overal op. Ook op producten die niet slecht worden.
d

danzig_6

Legacy Member
die kan idd nog veel langer goed blijven dan de houdbaarheidsdatum zegt maar dan moet hij wel (zoals hier al eerder vermeld) koel en DONKER bewaard worden.
als hij in het (zon)licht staat zal hij niet zo lang meegaan.

kheb ook nog streekbieren gedronken die al een jaar of 4-5 over tijd waren en die smaakten zeer lekker, vooral bieren die nog gisten op de fles rijpen met de jaren...
B

Bontus

Legacy Member
Elk bier is minstens 2 jaar goed. Al zijn er bieren die beter zo vers mogelijk gedronken worden, zoals pilsbieren en hoppige bieren (toch als je de hopsmaak wil).

Bieren met nagisting zijn al sowieso goed bewaarbaar.

Algemeen geldt ook dat hoe hoger het alcoholgehalte hoe beter bewaarbaar.

De absolute koningen der bewaring zijn de geuzes.

Best is koel, donker, rechtop en niet te droog of te vochtig (slecht voor de kurk)
D

Dennoman

Legacy Member
Wat reteiP zegt. Hoe meer alcohol erin zit, hoe beter het bewaart. Alcohol werd vroeger gebruikt als bewaarmiddel: denk maar aan dieren op formol of traditionele gerechten met fruit en alcohol die echt jaren kunnen rijpen.

Geuzes zijn inderdaad het best om te bewaren, maar veel zware bieren gaan sowieso erg lang mee. Een maat van me heeft op een bijzondere gelegenheid ooit zijn "projectje" samen met ons genuttigd: drie flesjes Duvel die in totaal 4 jaar lang in verschillende staat bewaard zijn: in de zon, uit de zon, in de ijskast, in de kelder, gewoon in de living, ...

Wat een smaakorgasme :love: al kun je dat zeker niet met alle bieren doen, vooral niet met laaggistende bieren (pils en andere lichte bieren).
D

De SkeEvN

Legacy Member
overlaatst leffe van 2005 voorgeschoteld gekregen en twas om over te geven
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan