Onbeveiligd wifi installeren.
Of router aansluiten op een old-scool hub, dan uw computer met die hub verbinden en ge kunt ook alles volgen behalve SSL verkeer.
Of sniffen met een dd-wrt die dit toelaat.
WireShark nodig telkens. Is wel niet zo eenvoudig om te leren mee werken, maar uiteindelijk niet moeilijk.
Zolang je gebruikers op je eigen netwerk volgt (dat jij ter beschikking stelt) en niet op andermans netwerken gaat spioneren is er juridisch geen probleem. Het is je volste recht om te controleren wat er gebeurt op jouw apparatuur.
Indien de gebruiker daar niet mee akkoord gaat staat het hem vrij een ander netwerk te gebruiken.