Archief - Hapjes voor Kerst

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
W

Waelvis

Legacy Member
Op Kerstavond gaan we normaal bij mijn ouders en zorgt elk gezin voor 1 gang qua eten.

Dit jaar komen we door Corona niet samen, maar we gaan wel elk een gang voorzien en dit rondbrengen om zo toch samen maar apart hetzelfde te eten. (En intussen videochatten).


Wij gaan de aperitief doen. Qua drank zijn we al zeker, daarvoor maak ik voor iedereen een "preutelekker" (2cl Safari, 2cl donkere rum, 1cl vodka 15cl multivruchtensap)


Maar voor de hapjes hebben we nog inspiratie nodig.

We zoeken dus hapjes die op voorhand kunnen klaargemaakt worden en even houdbaar zijn in de frigo bvb. Dus liefst niets waar m'n ouders en zussen nog veel werk aan hebben. Bvb even opwarmen in microgolf of oven mag zeker wel, maar niet dat ze zelf nog moeten "assembleren".

We zouden zo een 5-tal aperitiefhapjes willen voorzien.


Alle suggesties zijn welkom!
u

utred?

Legacy Member
Waelvis zei:
Op Kerstavond gaan we normaal bij mijn ouders en zorgt elk gezin voor 1 gang qua eten.

Dit jaar komen we door Corona niet samen, maar we gaan wel elk een gang voorzien en dit rondbrengen om zo toch samen maar apart hetzelfde te eten. (En intussen videochatten).


Wij gaan de aperitief doen. Qua drank zijn we al zeker, daarvoor maak ik voor iedereen een "preutelekker" (2cl Safari, 2cl donkere rum, 1cl vodka 15cl multivruchtensap)


Maar voor de hapjes hebben we nog inspiratie nodig.

We zoeken dus hapjes die op voorhand kunnen klaargemaakt worden en even houdbaar zijn in de frigo bvb. Dus liefst niets waar m'n ouders en zussen nog veel werk aan hebben. Bvb even opwarmen in microgolf of oven mag zeker wel, maar niet dat ze zelf nog moeten "assembleren".

We zouden zo een 5-tal aperitiefhapjes willen voorzien.


Alle suggesties zijn welkom!
Klik om te vergroten...

Deze heb ik al verschillende keren gemaakt en is steeds een grote hit: https://www.seriouseats.com/recipes/2016/12/hoisin-glazed-cocktail-meatballs.html
Zeer makkelijk en je kan alles op voorhand maken en dan gewoon in de oven steken en die glaze opwarmen.
c

contextbinder

Legacy Member
Waelvis zei:
Alle suggesties zijn welkom!
Klik om te vergroten...

Eenvoudig / lekker / fail safe :D

Klein pakketje van bladerdeeg opvullen met wat zachte geitenkaas en stukjes peer: 10 in oven en klaar

Neem een vel bladerdeeg en beleg met gerookt ontbijtspek (niet te veel), voeg wat gruyère toe. Vervolgens het vel oprollen en 30min in diepvriezer plaatsen, dan kan je deze rol in schijfjes snijden en deze afbakken in de oven.

Fois gras (of de diervriendelijke variant) + schijfje gebakken peperkoek + schijfje mango, samen op een prikker is ook heerlijke combinatie

Glaasje met handgepelde garnalen / cocktail / sla / tomaat

Glaasje met gerookte forel / bieslook dressing / sla / tomaat

Vlinder -scampi (frituren of oven) met loempia saus, niet heel origineel maar best lekker
V

Valyra

Legacy Member
De Colruyt heeft goede ovenhapjes. Lekker en meer moet dat niet zijn.
Of Mora
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan