Archief - Welke Hotel-Kokschool?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
was wel een toffe leerkracht 
spijtig dat em gestorven is 
bloodoo
Legacy Member
Zullen alle 2 wel goede scholen zijn. Persoonlijk zou ik kiezen voor Ter Duinen. Maar een vak zoals kok leer je niet op een school.Beide scholen zullen de basis bieden. Maar het is aan jezelf om in de weekends te werken.Ook vele stages doen. Zonder echte passie kom je er niet en je zal geweldig hard door de mand vallen.
DeViL-M4N
Legacy Member
Ter Duinen, heeft de beste naam denk ik, ook een goeie school met goeie stageplekken, wel heel duur, het eerste jaar, zeggen mijn ouders, heeft hun rond de 200.000 Bef gekost in den tijd (eind jaren 80), omdat je dan ook alles moet kopen, qua kledij, messen, etc...
je kunt er inderdaad enkel van het 3de jaar beginnen
maar side note, ben je zeker dat je dit wil doen, tis echt een kutberoep als je er niet voor gemaakt bent, meer dan de helft werkt al niet meer in de horeca paar jaar na afstuderen, het lijkt super en dat is het ook, maar 16uur per dag werken, alle weekends, geen social life buiten de horeca, tenzij je kiest om ergens grootkeuken of zo te doen 8uurtjes per dag, uw paycheck is er dan ook naar en niets int zwart
ik zou gaan voor een echt diploma (humaniora afmaken en dan hogeschool / unief) , koken of een ander hands-on beroep kun je altijd leren, maar de kans om later een waardig diploma te halen is veel kleiner en moeilijker omdat je dan al met zoveel dingen moet bezig zijn
je kunt er inderdaad enkel van het 3de jaar beginnen
maar side note, ben je zeker dat je dit wil doen, tis echt een kutberoep als je er niet voor gemaakt bent, meer dan de helft werkt al niet meer in de horeca paar jaar na afstuderen, het lijkt super en dat is het ook, maar 16uur per dag werken, alle weekends, geen social life buiten de horeca, tenzij je kiest om ergens grootkeuken of zo te doen 8uurtjes per dag, uw paycheck is er dan ook naar en niets int zwart
ik zou gaan voor een echt diploma (humaniora afmaken en dan hogeschool / unief) , koken of een ander hands-on beroep kun je altijd leren, maar de kans om later een waardig diploma te halen is veel kleiner en moeilijker omdat je dan al met zoveel dingen moet bezig zijn
tb-303
Legacy Member
the_dr@gon zei:
Inderdaad, ben nu al 36 en het is al 20 jaar geleden dat ik daar koksopleiding volgde maar was de slechtste schooltijd van mijn leven!
Bleek dat all marginalen die ergens anders niet meer welkom waren naar Oostende kwamen, met alle gevolgen van dien.
EN heb altijd de indruk gehad dat de locals daar werden voorgetrokken, zat met kerels in de klas wiens ouders in en rond oostende restaurants hadden en die kerels waren de felste/grofst qua attitude, meer afwezig dan wat anders en toch kregen die alle voordelen en makkelijker doorgelaten op einde van jaar.
Was de bedoeling om eerste keus naar koksijde te gaan maar dat was niet betaalbaar toen voor mijn ouders.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.