Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Dennoman
Legacy Member
Ik wou het net zeggen.reteiP zei:
FOEI Pieter, zware bieren enkel uit de kelder! :naughty:
12-14 graden is ideaal voor zo'n kleppers.
Rochefort 10 en Westvleteren zijn mijn onbetwiste koningen. Bij de mainstreambieren is dat zonder twijfel een goeie Duvel en de streekbieren... jong, teveel om op te noemen
Ik heb het er al een keer over gehad, maar misschien moeten we er in de grote vakantie echt eens werk van maken om biermeetings te organiseren.
Mogelijke locaties:
- De Kulminator in Antwerpen (zeer veel bieren op fles, goeie sfeer ook)
- 't Paters Vaetje in Antwerpen (iets minder keuze, wel zeer mooi decor)
- Den Afgrond bij mij in Heist-op-den-Berg ("dorpscafé waar menig stad enkel van kan dromen" - ongeveer 90 bieren op fles)
- 't Vliegend Varken in Leuven (ca. 100 bieren op fles, fijne geuzes)
- Dat café in Luik met 1000+ bieren (ken de naam niet)
En dan ken ik nog een café in Brussel waar een paar keer per dag poppenspelen worden opgevoerd, zeer leuk decor, tongstrelende geuzes en boterhammen met kipkap/pottekees en best wel wat bieren op tap. Delirium Tremens is een kakplek om te zitten, bediening praat zelfs geen Nederlands en in Brussel, kom hé.
GMotha
Legacy Member
En de bonnekes voor bierglazen (die ge bij een bier van den tap krijgt) die iedereen aan den GMotha mag gevenDennoman zei:
In de kulmi de laatste keer nog een zot lekker limburgs blond bierke (uit Hasselt of Hoeselt?) geproefd (naam vergeten, was niet zo'n catchy naam en't is al een maand geleden).
danzig_6
Legacy Member
Dennoman zei:Ik wou het net zeggen.
FOEI Pieter, zware bieren enkel uit de kelder! :naughty:
12-14 graden is ideaal voor zo'n kleppers.
Rochefort 10 en Westvleteren zijn mijn onbetwiste koningen. Bij de mainstreambieren is dat zonder twijfel een goeie Duvel en de streekbieren... jong, teveel om op te noemen
Ik heb het er al een keer over gehad, maar misschien moeten we er in de grote vakantie echt eens werk van maken om biermeetings te organiseren.
Mogelijke locaties:
- De Kulminator in Antwerpen (zeer veel bieren op fles, goeie sfeer ook)
- 't Paters Vaetje in Antwerpen (iets minder keuze, wel zeer mooi decor)
- Den Afgrond bij mij in Heist-op-den-Berg ("dorpscafé waar menig stad enkel van kan dromen" - ongeveer 90 bieren op fles)
- 't Vliegend Varken in Leuven (ca. 100 bieren op fles, fijne geuzes)
- Dat café in Luik met 1000+ bieren (ken de naam niet)
En dan ken ik nog een café in Brussel waar een paar keer per dag poppenspelen worden opgevoerd, zeer leuk decor, tongstrelende geuzes en boterhammen met kipkap/pottekees en best wel wat bieren op tap. Delirium Tremens is een kakplek om te zitten, bediening praat zelfs geen Nederlands en in Brussel, kom hé.
Of in Herberg De Dulle Griet
Starrk
Legacy Member
De Hopduvel in Gent, bij mooi weer is dat buitenkoerke hemels. Heeft een gemene selectie streekbieren uit alle provincies.
Kaffee De Hopduvel in Gent
Kaffee De Hopduvel in Gent
Raukaris
Legacy Member
waterhuis aan de bierkant
Het Bierhuis in Gent is anders ook een heel leuke plek, juist voorbij de korenmarkt aan het water. Met als uitschieter hun Klokke Roeland
Het Bierhuis in Gent is anders ook een heel leuke plek, juist voorbij de korenmarkt aan het water. Met als uitschieter hun Klokke Roeland
Dennoman
Legacy Member
Westvleteren 12DekadeZ zei:
Ff informeren hoeveel dat daar kost voor in 't vervolg ^^
Zal ook wel niet altijd in de kelder staan.
Edit: cool, ze hebben ook onze Serafijn van Itegem
wel cool dat wij als enige microbrouwerij tussen die namen als De Koninck en Duvel staan voor de regio Antwerpen Aha, en het boerke
die pak ik samen met St-Bernardus zo goed als altijd in één van mijn stamcafés hier in Leuven.danzig_6
Legacy Member
Dennoman zei:Westvleteren 12
Ff informeren hoeveel dat daar kost voor in 't vervolg ^^
Zal ook wel niet altijd in de kelder staan.
Edit: cool, ze hebben ook onze Serafijn van Itegem
ge kunt daar nog eten ook
STOVERIJ MET TRAPPISTENBIER 12,50 €
lijkt me ideaal om daar eens bourgondisch te gaan doen!
een stoverijke eten, gezellig buiten genieten van een streekbiertje...
en dan nog thuisgeraken!
Dennoman
Legacy Member
In 't Bierhuis ben ik al geweest, selectie viel me ietwat tegen.Raukaris zei:waterhuis aan de bierkant
Het Bierhuis in Gent is anders ook een heel leuke plek, juist voorbij de korenmarkt aan het water. Met als uitschieter hun Klokke Roeland
bludgeoned
Legacy Member
De meeste koten beschikken nu eenmaal niet over een kelder. Maar heb toch graag wat lekkers voor de gasten te verwennen/samen met de vriendin iets nieuws te proberen (voor haar dan toch).Dennoman zei:
Dusja, voorlopig staat mijn collectie in een donkere plaats met constante temperatuur.
2 flessen La Chouffe
2 flessen Houblon Chouffe
1 Nice Chouffe
3 flessen Duvel Tripel Hop
1 fles Gouden Carolus Hopsinjoor
1 Fles Bush Triple Ambrée
3 flesjes Tripel Karmeliet
2 Rochefort 10
Dat zal het zowat zijn
the_fox
Legacy Member
Ik heb het vooral voor de donkere of amberkleurige bieren, of ne goeie geuze in de zomer op een terraske (dan wel echte geuze zoals ne goeien Girardin (liefst den ouden) of Boon (ouden of Mariage Parfait)).
Qua donkere streekbieren graag nekeer(in willekeurige volgorde):
Heerenbier (van de Heeren van Liedekercke): lichtje zoet, maar ne goeien bitteren afdronk
Keizer Karel donker (zacht, zoet en fruitig; maar goed)
Boerke (dus ni Boerke donker van brouwerij Angerik, maar Boerke van de "proef" brouwerij uit Lochristi)
en van de donkere trappisten:
Westvleteren 12
Westmalle Dubbel
Rochefort (liefst nen 10, die al een leeftijd heeft
)
qua Amber bier:
Kwak
Augustijn
Piraat
Slaapmutske
Kapittel Abt
Satan Red
en ambere trappisten:
Orval
Blond gaat er ook wel in, maar liever donker. Ik ga natuurlijk niet nee zeggen als er mij iemand ne Karmeliet ofzo aanbiedt
(was het ff beu om bij elk bier de smaak te omschrijven, zoek het op als het u intresseert ^^)
Qua donkere streekbieren graag nekeer(in willekeurige volgorde):
Heerenbier (van de Heeren van Liedekercke): lichtje zoet, maar ne goeien bitteren afdronk
Keizer Karel donker (zacht, zoet en fruitig; maar goed)
Boerke (dus ni Boerke donker van brouwerij Angerik, maar Boerke van de "proef" brouwerij uit Lochristi)
en van de donkere trappisten:
Westvleteren 12
Westmalle Dubbel
Rochefort (liefst nen 10, die al een leeftijd heeft
)qua Amber bier:
Kwak
Augustijn
Piraat
Slaapmutske
Kapittel Abt
Satan Red
en ambere trappisten:
Orval
Blond gaat er ook wel in, maar liever donker. Ik ga natuurlijk niet nee zeggen als er mij iemand ne Karmeliet ofzo aanbiedt
(was het ff beu om bij elk bier de smaak te omschrijven, zoek het op als het u intresseert ^^)
Dennoman
Legacy Member
Dan laat ge hem gewoon even een minuutje of 20 tot een halfuurtje chambreren hé, zoals wijn.bludgeoned zei:
Ik heb trappist het liefst bijna op kamertemperatuur, iétsje frisser misschien.
De enige trappist die nog een stukje frisser mag (met dit weer zelfs bijna 10 graden) is Orval. Zo heerlijk, die frisse zoetzurigheid.
Fok, heb goesting om op de trein te stappen naar Brussel en me de hele dag te laven aan Geuze ^^
Bontus
Legacy Member
Plaatsen waar ik al geweest ben:
- In de Vrede bij Westvleteren: Lekkere receptjes met de bekende trappist, wel duur voor hem te proeven maar ik kom er enkel als ik bakken gereserveerd heb want het is anderhalf uur rijden.
- Picobrouwerij Alvinne Den Bier- en Proefzolder: Super plekske! Hier komen wel vaker mensen 'uit het milieu' samen, ligt in Heule, heeft ook een shop. Regel hier is: breng zelf iets mee om te proeven en we delen een fles uit onze eigen collectie.
- Café Defoo: Studentencafé in Gent maar met een mooie kaart, eindelijk!
- Trappistenhuis: Sint-Annaplein Gent, wel duur
- Trollekelder: Sint-Jacob Gent, ook duur, niet zo speciaal meer.
- Waterhuis aan de Bierkant: Gent, Lang geleden dat ik daar geweest ben maar waarschijnlijk ook duur.
- Backdoor Café: Studentencafé rechtover Defoo, toch wel één van men favoriete, enorme bierkaart en cava prijzen.
- Dulle Griet: Vrijdagsmarkt Gent, vergelijkbaar met trappistenhuis maar dan aan den andere kant van Gent.
Voor een meeting ben ik zeker te vinden obv
Waar ik graag eens zou naartoe gaan is "De Heeren Van Liedekercke"
De Heeren van Liedekercke, Denderleeuw,
http://www.heerenvanliedekercke.be/
owns The Kulminator imo (maar daar ben ik ook nog niet geweest)
- In de Vrede bij Westvleteren: Lekkere receptjes met de bekende trappist, wel duur voor hem te proeven maar ik kom er enkel als ik bakken gereserveerd heb want het is anderhalf uur rijden.
- Picobrouwerij Alvinne Den Bier- en Proefzolder: Super plekske! Hier komen wel vaker mensen 'uit het milieu' samen, ligt in Heule, heeft ook een shop. Regel hier is: breng zelf iets mee om te proeven en we delen een fles uit onze eigen collectie.
- Café Defoo: Studentencafé in Gent maar met een mooie kaart, eindelijk!
- Trappistenhuis: Sint-Annaplein Gent, wel duur
- Trollekelder: Sint-Jacob Gent, ook duur, niet zo speciaal meer.
- Waterhuis aan de Bierkant: Gent, Lang geleden dat ik daar geweest ben maar waarschijnlijk ook duur.
- Backdoor Café: Studentencafé rechtover Defoo, toch wel één van men favoriete, enorme bierkaart en cava prijzen.
- Dulle Griet: Vrijdagsmarkt Gent, vergelijkbaar met trappistenhuis maar dan aan den andere kant van Gent.
Voor een meeting ben ik zeker te vinden obv
Waar ik graag eens zou naartoe gaan is "De Heeren Van Liedekercke"
De Heeren van Liedekercke, Denderleeuw,
http://www.heerenvanliedekercke.be/
owns The Kulminator imo (maar daar ben ik ook nog niet geweest)
Bontus
Legacy Member
Bontus
Legacy Member
Dennoman zei:
De Sint-Sixtusabdij Westvleteren: De brouwerij - actuele informatie bierverkoop
Bookmarken!
Voor de Westvleteren 8 heb ik ~150 keer mogen bellen maar iemand die ik ken was al na 20 pogingen binnen. Voor de Westvleteren 12 is het nog drie keer lastiger
Maar zoals op de link te zien is er nog geen W12 klaar, waarschijnlijk de week van 11 mei ten vroegste.
edit: nu ga ik bier proeven in de brouwerij van het KAHO. Ze willen eigen brouwsels vergelijken met bekende bieren. Dus wrs een Duvel nagemaakt en de blinde proevers moeten telkens hun favoriet kiezen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.