Archief - De Grote Biertopic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
B

Bontus

Legacy Member
bludgeoned zei:
Ideaal weertje, veel plezier!
Ik zal nog wel wat verder studeren :)
Klik om te vergroten...

Abio zei:
Dat klinkt goed! Het wordt tijd dat ik ook nog eens een bieruitstap doe richting Vleteren en omstreken.
Klik om te vergroten...
Het was de moeite,
bij Alvinne een biertje van mezelf laten proeven en dan nog een Oerbier Special Reserva gedronken samen met een hapje van grijze garnalen en gekruide puree.
Dan naar West-Vleteren gereden en nen 12 gedronken met een boterham met kaas.
Doorgereden naar Watou, brouwerij St.Bernardus gezien die gesloten was, veel hopvelden maar een echt verlaten gebied.
Dan nog langs De Dolle Brouwers gereden en wat Arabier gedronken, is daar altijd gezellig om te passeren.
B

Bontus

Legacy Member
godf@ther zei:
Da zythos bier festival in sint niklaas, is da zowa de moeite voor naartoe te gaan, wat kan je verwachten?
Klik om te vergroten...

Wat kan je verwachten: alleszins heel veel brouwerijen, de standjes zijn sober en het aanbod is wel heel uitgebreid maar niet doorspekt van speciale brouwsels zoals op het Alvinne festival.
De voorbije 3 jaar altijd zaterdag avond geweest, en dat is sowieso heel druk en naar het einde toe valt het wel tegen dat het een zatte bedoening wordt. Zou dit jaar liever iets vroeger gaan zaterdagmiddag.
b

bludgeoned

Legacy Member
Bontus zei:
Het was de moeite,
bij Alvinne een biertje van mezelf laten proeven en dan nog een Oerbier Special Reserva gedronken samen met een hapje van grijze garnalen en gekruide puree.
Dan naar West-Vleteren gereden en nen 12 gedronken met een boterham met kaas.
Doorgereden naar Watou, brouwerij St.Bernardus gezien die gesloten was, veel hopvelden maar een echt verlaten gebied.
Dan nog langs De Dolle Brouwers gereden en wat Arabier gedronken, is daar altijd gezellig om te passeren.
Klik om te vergroten...
Zeker nog eens teruggaan als de hopperanken mooi opgeschoten staan.
Toevallig niet gevraagd aan Kris wanneer de nieuwe reserva eraan komt? Dit jaar normaal gezien ook opnieuw een Stille Nacht Reserva.
Deze week nog eentje (Oerbier SR) opengetrokken van 1 jaar oud en was super.
Edit: Stoofpotje met lamsnek en Rochefort 8 is net klaar :love: Dat wordt smullen morgen.
B

Bontus

Legacy Member
bludgeoned zei:
Zeker nog eens teruggaan als de hopperanken mooi opgeschoten staan.
Toevallig niet gevraagd aan Kris wanneer de nieuwe reserva eraan komt? Dit jaar normaal gezien ook opnieuw een Stille Nacht Reserva.
Deze week nog eentje (Oerbier SR) opengetrokken van 1 jaar oud en was super.
Edit: Stoofpotje met lamsnek en Rochefort 8 is net klaar :love: Dat wordt smullen morgen.
Klik om te vergroten...
Met Els het erover gehad en de nieuwe reserva's zouden binnen een tweetal maand komen.
Smakelijk :)
s

snoeperke008

Legacy Member
Hallo,

Kennen jullie Martin's Pale Ale bier?
En wat vinden jullie ervan?

Thx!
g

godf@ther

Legacy Member
Juist nog eens genoten van een Rochefort 10, blijft een zalig biertje. In februari nog eens naar de hopduvel rijden, mss dat iemand met de auto mee kan rijden en dan kan ik meer kopen in 1 keer :)

En dan had ik nog een vraag, ik vind blijkbaar bier dat op eik gerijpt is heel lekker, dus wou ik weten welke jullie er zo nog kennen (rodenbach, oerbier reserva, pannepot reserva heb ik al gedronken)
en de moeite zijn.
B

Bontus

Legacy Member
snoeperke008 zei:
Is het eigenlijk een bekend bier?
Klik om te vergroten...

Denk dat het één van de bekendste pale ales is hier.
Maar pale ale is dan weer een stijl die niet veel bekendheid geniet.
godf@ther zei:
Juist nog eens genoten van een Rochefort 10, blijft een zalig biertje. In februari nog eens naar de hopduvel rijden, mss dat iemand met de auto mee kan rijden en dan kan ik meer kopen in 1 keer :)

En dan had ik nog een vraag, ik vind blijkbaar bier dat op eik gerijpt is heel lekker, dus wou ik weten welke jullie er zo nog kennen (rodenbach, oerbier reserva, pannepot reserva heb ik al gedronken)
en de moeite zijn.
Klik om te vergroten...
Struise Tsjeeses Reserva, Struise Aardmonnik (moeilijk), Alvinne Melchior dingen, Alvinne Alvino
g

godf@ther

Legacy Member
Hmm hebbe ze precies geeneen van bij de hopduvel :(

De la trappe quadrupel oak aged ga ik volgende keer toch 1tje van meeneme voor te proeven.
b

bludgeoned

Legacy Member
godf@ther zei:
Hmm hebbe ze precies geeneen van bij de hopduvel :(

De la trappe quadrupel oak aged ga ik volgende keer toch 1tje van meeneme voor te proeven.
Klik om te vergroten...
Geuze!
Struise heeft een heel deel van hun bier laten rijpen op eik, Alvinne ook, De Dolle. Maar voor de rest ken ik niet veel Belgische brouwers die dit doen. De Molen wel en ook Mikkeller doet dit vaak.
Het is ook niet altijd een verbetering van het origineel vind ik. Pannepot reserva vind ik bv niet echt beter dan de gewone pannepot.
En voor het geld dat je aan die La trappe zult hangen (in de Hopduvel zal dit zeker niet goedkoop zijn), koop je beter een 3 Fonteinen Straffe Winter.
g

godf@ther

Legacy Member
bludgeoned zei:
Geuze!
Struise heeft een heel deel van hun bier laten rijpen op eik, Alvinne ook, De Dolle. Maar voor de rest ken ik niet veel Belgische brouwers die dit doen. De Molen wel en ook Mikkeller doet dit vaak.
Het is ook niet altijd een verbetering van het origineel vind ik. Pannepot reserva vind ik bv niet echt beter dan de gewone pannepot.
En voor het geld dat je aan die La trappe zult hangen (in de Hopduvel zal dit zeker niet goedkoop zijn), koop je beter een 3 Fonteinen Straffe Winter.
Klik om te vergroten...

Ja ik heb boon oude geuze gedronken in de week en kvon het zurige ervan echt lekker, toen ik er eerst aan rook dacht ik nog van da ik het ni ging luste :p ja dan gaan ik nog wa geuzes proberen mee te pakken.
En zoals ge zegt, ik proef weinig tot geen verschil tussen de pannepot en de pannepot reserva.
g

godf@ther

Legacy Member
Rond maart / april, eens ik weet dat er bij dolle brouwers trug de oerbier reserva is, gaat men stiefpa afspraak make bij westvleteren.
Dan gaan we eerst naar westvleteren, dan naar de struise brouwers, en daarna voort naar de dolle brouwers. Wordt een mooi reiske :)
B

Bontus

Legacy Member
godf@ther zei:
Rond maart / april, eens ik weet dat er bij dolle brouwers trug de oerbier reserva is, gaat men stiefpa afspraak make bij westvleteren.
Dan gaan we eerst naar westvleteren, dan naar de struise brouwers, en daarna voort naar de dolle brouwers. Wordt een mooi reiske :)
Klik om te vergroten...

Zeker een leuke trip.
Je zou eventueel ook bij Deca in Woesten Vleteren kunnen stoppen, daar hebben ze meestal wel een deftig aanbod van Struise bieren.
Of je bij Struise zelf in hun schooltje kan langsgaan zonder afspraak weet ik niet.
b

bludgeoned

Legacy Member
godf@ther zei:
Rond maart / april, eens ik weet dat er bij dolle brouwers trug de oerbier reserva is, gaat men stiefpa afspraak make bij westvleteren.
Dan gaan we eerst naar westvleteren, dan naar de struise brouwers, en daarna voort naar de dolle brouwers. Wordt een mooi reiske :)
Klik om te vergroten...
Houd er wel rekening mee dat De Dolle Brouwers enkel open zijn in het weekend en je bij Westvleteren niet altijd op zaterdag kunt afhalen. Ga er ook niet enkel om bier, maar doe de rondleiding met de kwieke moeder van de brouwers :) Nadien kun je dan nog op het gemak iets drinken en een babbeltje doen.

Bontus zei:
Zeker een leuke trip.
Je zou eventueel ook bij Deca in Woesten Vleteren kunnen stoppen, daar hebben ze meestal wel een deftig aanbod van Struise bieren.
Of je bij Struise zelf in hun schooltje kan langsgaan zonder afspraak weet ik niet.
Klik om te vergroten...
Dat gaat zonder probleem, zijn nu ook meer open dan vroeger. Voor exacte openingstijden best eens kijken op hun website.
Deca is een goeie optie als De Struise niet open zijn. Wel beperkt in aanbod (enkel de Struise en zaken van Deca zelf) en prijzen staan niet echt aangeduid.
N

Noctilucus

Legacy Member
godf@ther zei:
... En dan had ik nog een vraag, ik vind blijkbaar bier dat op eik gerijpt is heel lekker, dus wou ik weten welke jullie er zo nog kennen (rodenbach, oerbier reserva, pannepot reserva heb ik al gedronken) en de moeite zijn.
Klik om te vergroten...

Bush Prestige, Hercule Stout, Mano Negra en er is ook een Podge die op eiken vaten gerijpt is (de laatste 3 zijn stouts, moet je natuurlijk wel voor zijn).
Ook nog van Struise: Cuvée Delphine (op bourbonvaten gerijpt als ik me goed herinner)
Zalig op eikenhouten vaten gerijpt maar niet te krijgen in iets kleiner dan vaten: Legless Knight. Hadden ze een paar jaar geleden op het Brugs Bierfestival.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan