Volg de onderstaande video om te zien hoe je onze site als web-app op je startscherm installeert.
Opmerking: Deze functie is mogelijk niet beschikbaar in sommige browsers.

thanks!bludgeoned zei:Reportage Volt over bier vs wijn
Bier Sommelier
Het grootste probleem is, dat de meeste restaurants en taverne's te weinig bier(soort)en op de kaart hebben.reteiP zei:thanks!bludgeoned zei:Reportage Volt over bier vs wijn
Bier Sommelier
Heeft 100% gelijk.
the_fox zei:Het grootste probleem is, dat de meeste restaurants en taverne's te weinig bier(soort)en op de kaart hebben.
Ik ben al in het Hommelhof in Watou gaan eten, heb daar dan het menu met aangepaste bieren besteld; en dat was zeker heel goed. Maar het is 1 van de weinige restauranten die een goede bierkaart heeft.
bludgeoned zei:Selectie is inderdaad vaak pover (zowel op café als op restaurant).
En als ze dan toch een mooie selectie hebben, vragen ze er naar mijn mening iets te veel voor.

Inderdaad. Vaak zal ik eerder voor sfeer en service kiezen dan voor een grote kaart. Bieren op restaurant doe ik echter maar heel af en toe, maar ik zou zeker graag eens een menu met aangepaste bieren degusteren. Het restaurant/eethuisje waar ik vroeger al eens een biertje bij het vlees nam is inmiddels gesloten omdat ze niet op redelijke uren open wilden zijn :ironic:bludgeoned zei:Selectie is inderdaad vaak pover (zowel op café als op restaurant).
En als ze dan toch een mooie selectie hebben, vragen ze er naar mijn mening iets te veel voor.
Zou ook wel schamelijk zijn als hij nu nog op niets trekt hékooksteen zei:Gisteren de nieuwe Maes gedronken, hij smaakt eindelijk naar bier!

(c) William Roelens zei:In Brouwerij Liefmans zit toekomst
Na de persconferentie n.a.v. de opening van brouwerij “Smisje”
begaf ik mij de dag nadien terug naar Oudenaarde.
Brouwerij Liefmans stelde die dag met terechte fierheid
eén gloednieuw bier en twee authentieke toonbeelden van Liefmans’ vakmanschap:
de Liefmans, Liefmans Cuvée-Brut en Liefmans Goudenband voor.
Reden genoeg om er bij te zijn en jullie te laten meegenieten van de genomen foto’s.
Brouwerij Liefmans steekt na een turbulente periode zijn hoofd weer boven water.
Eind 2007 dreigden de vier eeuwen brouwgeschiedenis en expertise
van de brouwerij verloren te gaan.
Duvel Moortgat besloot echter de brouwerij over te nemen en engageerde
zich hiermee om niet alleen dit stukje bierpatrimonium te redden,
maar ook om Brouwerij Liefmans een nieuwe en dynamische toekomst te bezorgen.
Zo krijgen de bestaande topbieren van de brouwerij een
nieuwe look en wordt er een volledig nieuw bier aan het gamma toegevoegd.
Ik denk dat veel Liefmansfans overgelukkig zijn met deze gang van zaken!
http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/334266-27669b3caf54858d61e064cdd2ccc51f.jpg
http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/334266-58e7929ad3f75d4ef20266649603668f.jpg
http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/334266-a6287e5c0ac9e86b0496a47b7061c0ec.jpg
Wij worden al meteen geconfronteerd met het vernieuwde Liefmans gamma.
De vroegere liefmans Kriek werd omgedoopt in Liefmans Cuvée Brut.
De typische papieren wikkel blijft behouden, maar de vormgeving wordt aangepast
om het unieke karakter en de elegantie van het bier beter tot uiting te laten komen.
De Liefmans cuvée Brut wordt slechts eenmaal per jaar gebrouwen.
In juli wordt hiervoor bier – dat tot gemengde gisting komt in de antieke open gistkuipen te Oudenaarde –
verrijkt met een selectie van versgeoogste krieken.
Na een lange rijping van 18 maanden tot 3 jaar in de kelders van Liefmans,
worden verschillende jaargangen versneden tot deze unieke ‘masterblend’.
‘Cuvée’ verwijst hierbij naar de rijping en het blenden van verschillende jaargangen,
en ‘Brut’ omdat het bier getemperd zoet is.
Het nieuwe 'zoete' bier:
http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/334266-0863cd0821bef0552e65641249925a39.jpg
De goudenband blijft bestaan:
Liefmans Goudenband is ongetwijfeld een van de meest complexe bieren ter wereld. Dit unieke sterk Oudenaards Bruin Bier van gemengde gisting rijpt gedurende 4 tot 12 maanden in de kelders van Liefmans. Een selectie van mature bieren wordt vervolgens zorgvuldig versneden tot ‘Goudenband’. Zo heeft elke jaargang z’n eigen karakteristieken.
Ook wel ‘Provisiebier’ genoemd, is Goudenband ideaal om 3 tot 10 jaren verder te laten rijpen in de bierkelder, waarbij het rijke smaakpallet, de aroma’s en volmondigheid verder ontwikkelen. Een verwennerij voor de echte bierliefhebber.
http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/334266-ce154308152e2d4df54ffe874c921bd5.jpg
