Archief - De Grote Biertopic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Japser

Legacy Member
vorige week echt liters geuze gedronken (mariage parfait van boon voor maar 2€ voor 37.5cl op café :) )

Gisteren konijn met geuze gemaakt van jeroen meus zijn recept echt aanrader...

Bontus

Legacy Member
Volgende week stoofvlees met ofwel Gouden Carolus Classic ofwel Abbaye des Rocs Brune.

Hopelijk wordt dat ook een aanrader.

Dennoman

Legacy Member
Kennis van mij kan blijkbaar voor mij een paar flessen Mega Blend scoren rechtstreeks bij Boon ^^

Atrox

Legacy Member
Gisteren een West-Vleteren 8 gedronken, kwas benieuwd naar de smaak, vooral omwille van die hele hype errond (want geef toe, voor dat ons Yveske derover begon was het niet zo bekend en populair, toch niet zoals nu ...).

Super bierke! Heeft een enorm rijk smakenpallet (licht fruitig, beetje koffiesmaak, noten ...?), hij begint heel zacht om dan wat pittiger uit de hoek te komen, zeker de moeite waard. Nu ben ik enorm benieuwd naar de 12 :p

Bontus

Legacy Member
Dennoman zei:
Kennis van mij kan blijkbaar voor mij een paar flessen Mega Blend scoren rechtstreeks bij Boon ^^

Nice, ik zou ze wel een jaartje bewaren zoals de meesten aanraden. Restsuiker laten verteren tot het één zure bom is :p

Japser

Legacy Member
Als ik begin te werken ga ik mij ook is beginnen geuze aan te kopen !

Zoals die mariage parfait is minstens 20jaar houdbaar op fles dus elk jaar een paar bakken teveel kopen en die maar laten gisten!

Hemels als je dan na enkele jaren kan proeven.

Dennoman

Legacy Member
Atrox zei:
Gisteren een West-Vleteren 8 gedronken, kwas benieuwd naar de smaak, vooral omwille van die hele hype errond (want geef toe, voor dat ons Yveske derover begon was het niet zo bekend en populair, toch niet zoals nu ...).

Super bierke! Heeft een enorm rijk smakenpallet (licht fruitig, beetje koffiesmaak, noten ...?), hij begint heel zacht om dan wat pittiger uit de hoek te komen, zeker de moeite waard. Nu ben ik enorm benieuwd naar de 12 :p
De Westvleteren hype is begonnen toen Michael Jackson het ophemelde als beste bier ter wereld (met Duvel heeft hij dat ook gedaan), dat was lang voor Leterme.

GMotha

Legacy Member
Ik heb westvleteren leren kennen via de kulminator, op dat bord stond een bierke over de 7 euro en ging er van uit dat het toch wel vrij bijzonder moet zijn.

Was niet slecht, maar ik had er wel meer van verwacht:/

Bontus

Legacy Member
Als ge een alternatief zoekt voor Westvleteren 12 zonder blut te gaan:
Westvleteren 8 ;)
St.Bernardus 12
Rochefort 10
Abbaye des Rocs Brune
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Abbaye des Rocs Grand Cru
(die laatste twee lijken sterk op elkaar met koffie en chocolade aroma's, AdR brune is zoeter met rood fruit en vijgen ed in de aroma's)
Struise Pannepot (Reserva)
Gouden Carolus Classic

santé !

Atrox

Legacy Member
Dennoman zei:
De Westvleteren hype is begonnen toen Michael Jackson het ophemelde als beste bier ter wereld (met Duvel heeft hij dat ook gedaan), dat was lang voor Leterme.

Ah, weer iets bijgeleerd se :p
Nuja, Leterme heeft er nog eens een schepke bovenop gedaan, nie? Als ik zo hoor was West-Vleteren vroeger toch gemakkelijker te verkrijgen dan nu ...

deyoeri

Legacy Member
Maat van mij heeft een "bak" Den Bier gekocht, ga 'k dit weekend toch eens proeven, biertje van 9% blijkbaar. Fles heeft de vorm van een Duvel fleske en op het eticket staat een roos varken. Iemand die het kent?

Dennoman

Legacy Member
Atrox zei:
Ah, weer iets bijgeleerd se :p
Nuja, Leterme heeft er nog eens een schepke bovenop gedaan, nie? Als ik zo hoor was West-Vleteren vroeger toch gemakkelijker te verkrijgen dan nu ...
Neen, Westvleteren (12) was sowieso altijd al enkel te verkrijgen via de abdij, maar toen het tot beste bier ter wereld werd verkozen door één of andere hoge zatlappenraad :p (en onder meer ook als dusdanig werd opgehemeld door Michael Jackson en die Brit wiens naam ik efkes kwijt ben) werd het ineens verschrikkelijk moeilijk te krijgen en een enorm luxeproduct door de lage productiegraad.

Hetzelfde is eigenlijk aan de gang met Tripel Karmeliet, dat dit jaar de titel heeft gekregen die Westvleteren 12 destijds kreeg. Hun productie is alleen wel een stuk hoger, dus kan men de enorme vraag iets beter opvangen.

Atrox

Legacy Member
Dennoman zei:
Neen, Westvleteren (12) was sowieso altijd al enkel te verkrijgen via de abdij, maar toen het tot beste bier ter wereld werd verkozen door één of andere hoge zatlappenraad :p (en onder meer ook als dusdanig werd opgehemeld door Michael Jackson en die Brit wiens naam ik efkes kwijt ben) werd het ineens verschrikkelijk moeilijk te krijgen en een enorm luxeproduct door de lage productiegraad.

Hetzelfde is eigenlijk aan de gang met Tripel Karmeliet, dat dit jaar de titel heeft gekregen die Westvleteren 12 destijds kreeg. Hun productie is alleen wel een stuk hoger, dus kan men de enorme vraag iets beter opvangen.

Tijd om een paar bakken Tripel Karmeliet te gaan halen en ergens op te slaan dus :unsure: Als ik mij goed herinner, hebben ze die bij de plaatselijke brouwerij hier, der stond alleszins Karmeliet.

Dennoman

Legacy Member
Atrox zei:
Tijd om een paar bakken Tripel Karmeliet te gaan halen en ergens op te slaan dus :unsure: Als ik mij goed herinner, hebben ze die bij de plaatselijke brouwerij hier, der stond alleszins Karmeliet.
Hoeft niet hoor, de vraag is goed opgevangen en het zal binnenkort wel weer tijd zijn om de fakkel door te geven naar een andere kleine brouwerij die zwaar geneukt zal zijn door de overproductie.

Als ik me niet vergis dateert de titel van Karmeliet al van vorig jaar.

bludgeoned

Legacy Member
Atrox zei:
Tijd om een paar bakken Tripel Karmeliet te gaan halen en ergens op te slaan dus :unsure: Als ik mij goed herinner, hebben ze die bij de plaatselijke brouwerij hier, der stond alleszins Karmeliet.
Tripel Karmeliet zal niet hetzelfde lot beschoren zijn als Westvleteren.
ze kunnen de productie opvoeren mocht dit nodig blijken, terwijl Westvleteren dit niet zal doen.
Tripel Karmeliet hamsteren is dus nergens voor nodig.
Edit: World Beer Awards 2008 - The Winners

Dennoman

Legacy Member
Is Karmeliet trouwens niet speciaal hierdoor met een grotere brouwerij in zee gegaan?

bludgeoned

Legacy Member
Dennoman zei:
Is Karmeliet trouwens niet speciaal hierdoor met een grotere brouwerij in zee gegaan?
Dacht dat het al ruim tien jaar gebrouwen wordt door Bosteels.
Ook al paar keer gelezen dat het door Van Steenberghe gebrouwen zou worden, maar doet er niet echt toe natuurlijk

Dennoman

Legacy Member
deyoeri zei:
Maat van mij heeft een "bak" Den Bier gekocht, ga 'k dit weekend toch eens proeven, biertje van 9% blijkbaar. Fles heeft de vorm van een Duvel fleske en op het eticket staat een roos varken. Iemand die het kent?
Mjah, ik zou zeggen Delirium, maar die flesjes zijn witgrijs en ondoorzichtig en hebben allesbehalve de vorm van een Duvelflesje.

Even overlopen wat ik gisteren naar binnen heb gegoten:

- Flesje Stella (beggars can't be choosers)
- Flesje Leffe
- Tripel Karmeliet
- Westmalle Dubbel
- Naar schatting 7-8 pintjes Cristal

As you can imagine... I still feel a bit rough :')

Bontus

Legacy Member
Dennoman zei:
Is Karmeliet trouwens niet speciaal hierdoor met een grotere brouwerij in zee gegaan?
Werd vroeger door Van Steenberge maar nu enkel door Bosteels gebrouwen.

Ik mis toch iets in een Karmeliet, de tarwe (wheat) zou wat crispyness moeten toevoegen maar ik vind het meer romige haversoep.

gisteren:
Alvinne Podge Belgian Imperial Stout. Nogal raar zuur voor een stout maar toch lekker. Gene doordrinker.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan