Archief - De Grote Biertopic - Deel 2
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Dennoman
Legacy Member
Ach, de gestage achteruitgang van de Kulminator is toch eigenlijk een triestige zaak voor alle Antwerpenaren. Prijzen blijven naar omhoog gaan, selectie wordt jaar na jaar doffer, etc.
Andere cafébaas al horen zeggen dat Dirk, de patron, het eigenlijk al jaren voor gezien wil houden, maar niemand kan vinden om het over te nemen aan de prijs die hij ervoor vraagt. De patron met wie ik babbelde had via via vernomen hoeveel dat was, en laat ons zeggen dat ge even goed een behoorlijke brouwerij zou kunnen starten als ge zo een kapitaal ter beschikking hebt
Hij beseft goed genoeg dat hij één van de bekendste biercafés ter wereld runt, en met het geld dat zij ermee scheppen hoeft hij niet bepaald wanhopig te zijn om te verkopen. Vertoont daarin veel parallellen met het klooster van Westvleteren: hopeloos verouderd, maar nog steeds de hemel in geprezen door zowat elke bierauteur aan deze kant van 't Scheld.
Moesten jonge, gedreven mensen het geld vinden om de Kulmi over te nemen en de kaart te moderniseren konden andere biercafés in Antwerpen hun biezen pakken. Nu blijft het iets voor de zeldzame momenten dat er geld een gat in uw zak brandt. Veel te duur, tapkeuze om van te bleiten en service om op te schijten. Ronduit deprimerend om daar tegenwoordig nog alleen binnen te wandelen. 't Is in gezelschap of niks. Als ge daar al geen 30 jaar vaste klant zijt, zijt ge precies niet langer welkom.
Andere cafébaas al horen zeggen dat Dirk, de patron, het eigenlijk al jaren voor gezien wil houden, maar niemand kan vinden om het over te nemen aan de prijs die hij ervoor vraagt. De patron met wie ik babbelde had via via vernomen hoeveel dat was, en laat ons zeggen dat ge even goed een behoorlijke brouwerij zou kunnen starten als ge zo een kapitaal ter beschikking hebt
Hij beseft goed genoeg dat hij één van de bekendste biercafés ter wereld runt, en met het geld dat zij ermee scheppen hoeft hij niet bepaald wanhopig te zijn om te verkopen. Vertoont daarin veel parallellen met het klooster van Westvleteren: hopeloos verouderd, maar nog steeds de hemel in geprezen door zowat elke bierauteur aan deze kant van 't Scheld.Moesten jonge, gedreven mensen het geld vinden om de Kulmi over te nemen en de kaart te moderniseren konden andere biercafés in Antwerpen hun biezen pakken. Nu blijft het iets voor de zeldzame momenten dat er geld een gat in uw zak brandt. Veel te duur, tapkeuze om van te bleiten en service om op te schijten. Ronduit deprimerend om daar tegenwoordig nog alleen binnen te wandelen. 't Is in gezelschap of niks. Als ge daar al geen 30 jaar vaste klant zijt, zijt ge precies niet langer welkom.
bludgeoned
Legacy Member
Als ik de prijzen hier las, weet ik waarom ik er nog nooit ben binnengegaan 
De Gans in Huise was eigenlijk het perfecte voorbeeld hoe het wel kan. Kleinschalig, maar een verdomd goede bierkaart.
Jammer dat het nu dicht is.
Wat me stoort aan veel bierkaarten (naast gekke prijzen) is de vaak verouderde selectie.
De Gans in Huise was eigenlijk het perfecte voorbeeld hoe het wel kan. Kleinschalig, maar een verdomd goede bierkaart.
Jammer dat het nu dicht is.
Wat me stoort aan veel bierkaarten (naast gekke prijzen) is de vaak verouderde selectie.
danzig_6
Legacy Member
bludgeoned zei:Als ik de prijzen hier las, weet ik waarom ik er nog nooit ben binnengegaan
De Gans in Huise was eigenlijk het perfecte voorbeeld hoe het wel kan. Kleinschalig, maar een verdomd goede bierkaart.
Jammer dat het nu dicht is.
Wat me stoort aan veel bierkaarten (naast gekke prijzen) is de vaak verouderde selectie.
in onze streek heb je dan 't Kroegske in Emelgem, fantastische bierkaart met uitgebreide selectie.
Vriendelijk mensen met altijd een woordje uitleg.
Doen enkel in het weekend open en ze doen dit niet als hoofdberoep maar puur als liefhebberij.
je moet daar ook niet binnengaan als je al zat bent want dan vlieg je buiten.
tis daar echt de bedoeling om op je gemak van een goed biertje te genieten...
Rivfader
Legacy Member
Dennoman zei:Prijzen in Bier Central aan het Centraal Station zou ge eens moeten zien, gegarandeerd een hartaanval
Rochefort 10 aan €7,60.
Enorm gezellig maar ook heel duur wat de reden is waarom ik er maar af en toe langs ga. Nog nooit minder dan vier euro voor een consumptie betaald.
Noctilucus
Legacy Member
godf@ther zei:
St Bernardus anders ook, de Abt 12 begint precies ook een schaars goed te worden.
Ik vind het altijd eigenlijk ironisch dat Achel zo weinig aandacht krijgt terwijl het louter qua volumes even zeldzaam is als Westvleteren. Al vind ik de smaak van de Achels die ik tot nu toe dronk niet zo fantastisch, dan verkies ik Chimay / Rochefort als we persé bij trappisten willen blijven.
Bontus
Legacy Member
Gisteren een tweede fles van de 20 jaar oude collectie gekraakt.
Pee Klak Grand Cru.
Het wordt niet meer gebrouwen, en heb het vroeger ook nooit gedronken dus kan niet echt vergelijken. Was net als de Brigand vorige week heel 'smooth' geworden. Deze had wel wat meer ouderdomssmaken.
Pee Klak Grand Cru.
Het wordt niet meer gebrouwen, en heb het vroeger ook nooit gedronken dus kan niet echt vergelijken. Was net als de Brigand vorige week heel 'smooth' geworden. Deze had wel wat meer ouderdomssmaken.
Rivfader
Legacy Member
Dennoman zei:Gezellig?Steriel ja, alleen de Kelly's is nog erger. Garcons zijn precies een bende robots met hun oortjes in, ga dan meteen naar de McDonald's of zo.
Het terras van ik klein en gezellig. Binnen is de muur mooi versierd met bierkraten en flessen en brengt het een leuke gezellige warme sfeer ondanks het zo groot is. De garçons mochten inderdaad wel anders rondlopen.
Noctilucus zei:
St. Bernardus 12 wou ik een paar dagen geleden kopen en was in alle winkels uitverkocht. Colruyt maakt er zelfs reclame voor op TV.
Paar weken geleden gewoon nog in de carrefour gaan halen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.