Archief - Waar kan ik dit kopen?

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
N

Noscoped420

Legacy Member
Moet zeggen dat die copycat recipes van KFC die je online vind toch damn close komen, ik zou zeggen iets van 85% close afhankelijk van recept.
Ik heb ''de real deal'' 1x per week en neem dan altijd minstens 1 original piece ( de gewone stukken dus met 11 spices ) zelfs als ik een hotwings boxmeal ofzo neem en die copycat recipes komen wel close als je in het hoofd houd dat je het zelf thuis maakt.

In ieder geval een stuk closer dan die kippenvleugels op ne stok in de frituur want die wat ik altijd in de frituur zie liggen zijn ook maar gewoon gemarineerde vleugels dus zonder een korst van bloem en kruiden, wat KFC dus wel heeft.
N

Noscoped420

Legacy Member
Het valt op zich nog wel mee, de kruiden zijn redelijk basic en vind je in elke supermarkt dus moet je niet speciaal gaan zoeken, volgens velen zit er wel knoflookzout in het originele recept naast gewoon zout en selderijzout maar knoflookzout heb ik hier nergens gevonden.

Ook volgens mensen die bij KFC werken gaat de kip niet in ei of melk voor die in de bloem gaat, dus gewoon je kipstukken wassen, goed drogen met keukenrol en dan in de gekruide bloem en 15-18 minuten ( voor de grote stukken, minder tijd als je 100% alleen bouten of wings koopt want die zijn veel rapper gaar ) op 180 graden frituren.
Ik heb ze ook gewoon direct in de bloem gedaan want het recept vereist karnemelk en een ei en had geen goesting om karnemelk te kopen, en met bloem alleen kreeg ik ook een heel goede korst, je zou eventueel wel door gewoon geklopt ei kunnen en dan door de bloem, dat doe ik ook als ik crispy orange chicken maak zoals Panda Express en dat levert ook een gewone korst op.

Ik had dit recept gebruikt : https://dinnerthendessert.com/kfc-original-recipe-chicken/ en als iemand die wekelijks naar KFC gaat kwam dit redelijk dichtbij, misschien dat het licht anders was omdat ik geen knoflookzout vond in de winkel en de karnemelk eruit liet maar je kan er ook veilig vanuit gaan de de kruidenmix niet heel 100% zoals KFC is, maar dat zal het wss ook nooit zijn met copycat recipes.
A

Anoniem13

Legacy Member
Noscoped420 zei:
Het valt op zich nog wel mee, de kruiden zijn redelijk basic en vind je in elke supermarkt dus moet je niet speciaal gaan zoeken, volgens velen zit er wel knoflookzout in het originele recept naast gewoon zout en selderijzout maar knoflookzout heb ik hier nergens gevonden.

Ook volgens mensen die bij KFC werken gaat de kip niet in ei of melk voor die in de bloem gaat, dus gewoon je kipstukken wassen, goed drogen met keukenrol en dan in de gekruide bloem en 15-18 minuten ( voor de grote stukken, minder tijd als je 100% alleen bouten of wings koopt want die zijn veel rapper gaar ) op 180 graden frituren.
Ik heb ze ook gewoon direct in de bloem gedaan want het recept vereist karnemelk en een ei en had geen goesting om karnemelk te kopen, en met bloem alleen kreeg ik ook een heel goede korst, je zou eventueel wel door gewoon geklopt ei kunnen en dan door de bloem, dat doe ik ook als ik crispy orange chicken maak zoals Panda Express en dat levert ook een gewone korst op.

Ik had dit recept gebruikt : https://dinnerthendessert.com/kfc-original-recipe-chicken/ en als iemand die wekelijks naar KFC gaat kwam dit redelijk dichtbij, misschien dat het licht anders was omdat ik geen knoflookzout vond in de winkel en de karnemelk eruit liet maar je kan er ook veilig vanuit gaan de de kruidenmix niet heel 100% zoals KFC is, maar dat zal het wss ook nooit zijn met copycat recipes.
Klik om te vergroten...

Knoflookzout is zout met een knoflooksmaakje. Pers wat knoflookteentjes uit, strooi daar wat zout op en laat het zout al het knoflookvocht opzuigen. Als het vloeibaar wordt meer zout op strooien.
N

Noscoped420

Legacy Member
paradijsappel zei:
Knoflookzout is zout met een knoflooksmaakje. Pers wat knoflookteentjes uit, strooi daar wat zout op en laat het zout al het knoflookvocht opzuigen. Als het vloeibaar wordt meer zout op strooien.
Klik om te vergroten...

Aangezien het KFC is en Amerikaans dan kan je ook gewoon zelf ''garlic salt'' maken door zout en knoflookpoeder te mengen in een juiste verhouding, jouw idee is hetzelfde maar zal wss toch wel anders proeven net zoals knoflookpoeder ook anders proeft dan verse knoflook.
Maar het werkt idd allemaal, je kan bv ook knoflook snijden in stukken en dan samen met zout laten drogen in een oven voor ongeveer een uurtje en dan dat door de mixer gooien en voila garlic salt.

Maar het kwam er gewoon op neer dat ik lui was en wou het uit een potje maar je vind het hier niet, ik had uiteindelijk gewoon een pinch extra gewoon zout en celery salt gebruikt en de knoflook eruit gelaten, als je een original piece bij KFC eet proef je toch maar 95% zout in die korst dus dat blijft gelijk :p
M

Muscleduck

Legacy Member
NEOMATRIX zei:
Hmm spijtig dat dit niet iets is dat je in de supermarkt kan halen... Zal dan eens wat speurwerk verrichten en het copycat recipe proberen te vinden en er zelf thuis eens wat maken ������
Klik om te vergroten...

Moet met een korst zijn zeker?
Deze zijn zonder korst: https://colruyt.collectandgo.be/cog...94/boni-selection-hapjes-kip-diepvries-1-25kg
https://www.brf-foodservice.co.uk/products
HOT&CRISPY CHICKEN WINGS SPEEDY 2KG (CA. 40ST) | Borrel-/aperitiefhapjes | Producten | Horeca Messiaen
Messiaen is een groothandel in frituurproducten, al vrees ik dat je daar als particulier niet terecht kan. Misschien kunnen ze u wel doorverwijzen. Ze hebben nog meer producten zonder korstje ook al dan niet gekruid. Als je zoekt op de naam van de wings in de laatste link vind je al meer sites, en de EAN code, zo vind je er ook weer.
E

EvilTwin

Legacy Member
Ik zou eens kijken bij Bosteels in Liedkerke. Die leveren aan frituristen, maar in Liedekerke hebben ze gewoon een winkel waar je als particulier alles kan kopen. Ik ga daar om mijn sauzen, maar ge kunt er ook (grote verpakkingen!!) vlees kopen en zeker ook chicken wings.

Snacks Bosteels

Let wel : alles is daar in het groot he. Ne pot Nutella is daar 3KG bijvoorbeeld :)
p

parabellum

Legacy Member
Kishibori premium sojasaus? Online enkel te vinden in het buitenland, maar misschien heeft een of andere Aziatische supermarkt in Brussel die wel?
M

Muscleduck

Legacy Member
parabellum zei:
Kishibori premium sojasaus? Online enkel te vinden in het buitenland, maar misschien heeft een of andere Aziatische supermarkt in Brussel die wel?
Klik om te vergroten...

Ik de Makro in Eke hadden ze een hele rayon speciale producten en verschillende soorten sojasaus. Misschien in de Makro in uw buurt ook?
S

SIO

Legacy Member
Iemand ervaring met wallmount voor tablet? ik denk aan ipad maar android ook te overwegen (is voor beeld op te streamen, app van dome gewoon even checken dat het op android ook werkt dan).
Ik zoek iets slank, tablet mag er vast inzitten en niet meer uitkomen.
Voorlopig bij loxone iets gezien dat zeker in aanmerking komt. Is het dan de bedoeling dat in het elektriciteitspotteke volgende wordt ingewerkt: https://www.zelektro.be/usb-lader-puck-12-24v.html ?
I

Iceman21

Legacy Member
Waar kan ik frietsaus kopen zoals die van de Mcdo?

Dus niet de witte frietsaus die je kan vinden in de supermarkt maar de geel/groene zoals die van Mcdo.
N

Noscoped420

Legacy Member
Iceman21 zei:
Waar kan ik frietsaus kopen zoals die van de Mcdo?

Dus niet de witte frietsaus die je kan vinden in de supermarkt maar de geel/groene zoals die van Mcdo.
Klik om te vergroten...

in de Albert Heijn en noemt Mad Sauce, witte fles : https://www.ah.nl/producten/product/wi171401/madsauce-original-french-fries-sauce-topdown

Dat is nu wel de NL website maar in een Belgische AH hebben ze die ook. er is ook een versie van AH zelf in een blauwe fles, is 60 cent goedkoper ofzo ( geen idee of die nog bestaat , paar maanden terug nog wel ) en smaak is identiek aan die Mad Sauce, en beiden zijn 100% zoals die gele frietsaus uit de McDo.

Ik haalde die Mad Sauce al 9 jaar geleden in de AH in NL, bestaat al zolang dat de gele frietsaus bij de Mcdo bestaat.

Je hebt ook Big Mac saus als je wilt : https://www.ah.nl/producten/product/wi429376/saus-guru-bigger-than-mack-hamburgersaus maar geen idee of die flesjes in de Belgische AH te koop zijn, in NL wel.
I

Iceman21

Legacy Member
Noscoped420 zei:
in de Albert Heijn en noemt Mad Sauce, witte fles : https://www.ah.nl/producten/product/wi171401/madsauce-original-french-fries-sauce-topdown

Dat is nu wel de NL website maar in een Belgische AH hebben ze die ook. er is ook een versie van AH zelf in een blauwe fles, is 60 cent goedkoper ofzo ( geen idee of die nog bestaat , paar maanden terug nog wel ) en smaak is identiek aan die Mad Sauce, en beiden zijn 100% zoals die gele frietsaus uit de McDo.

Ik haalde die Mad Sauce al 9 jaar geleden in de AH in NL, bestaat al zolang dat de gele frietsaus bij de Mcdo bestaat.

Je hebt ook Big Mac saus als je wilt : https://www.ah.nl/producten/product/wi429376/saus-guru-bigger-than-mack-hamburgersaus maar geen idee of die flesjes in de Belgische AH te koop zijn, in NL wel.
Klik om te vergroten...

Thanks man! Hier was ik al lang naar op zoek.
V

Vogroth

Legacy Member
53869277_2024964934217969_3603212536092033024_n.png


Alhoewel dat t geen goed plan is, waarschijnlijk zit dit gevaarlijk vol met suiker haha :(
N

Noscoped420

Legacy Member
Onlangs was ik in Duitsland en in de supermarket hadden ze smeerpasta van milky way, twix en mars, was gewoon puur suiker en palmolie, letterlijk 100x zoeter dan bv Nutella en dat vind ik al bijna puur suiker.

Kan je gewoon even goed die nesquick dolce gusto cups kopen die ze hier verkopen, of deftige warme chocolade melk zelf maken.
V

Vogroth

Legacy Member
Noscoped420 zei:
Onlangs was ik in Duitsland en in de supermarket hadden ze smeerpasta van milky way, twix en mars, was gewoon puur suiker en palmolie, letterlijk 100x zoeter dan bv Nutella en dat vind ik al bijna puur suiker.

Kan je gewoon even goed die nesquick dolce gusto cups kopen die ze hier verkopen, of deftige warme chocolade melk zelf maken.
Klik om te vergroten...

Ja die pasta hebben ze in enkele winkels ook :p Maar ja ben die nesquick ondertussen beu gedronken, veel te slappe chocomelk allesinds :p
L

Lt. ZweedVoet

Legacy Member
Noscoped420 zei:
Onlangs was ik in Duitsland en in de supermarket hadden ze smeerpasta van milky way, twix en mars, was gewoon puur suiker en palmolie, letterlijk 100x zoeter dan bv Nutella en dat vind ik al bijna puur suiker.

Kan je gewoon even goed die nesquick dolce gusto cups kopen die ze hier verkopen, of deftige warme chocolade melk zelf maken.
Klik om te vergroten...

Dat kan goed zijn, maar daar zou ik precies toch geen nee tegen zeggen. :p
Ni zot van al die mars en twix toestanden, maar ne Milky Way, damn. :drool:
N

Noscoped420

Legacy Member
Lt. ZweedVoet zei:
Dat kan goed zijn, maar daar zou ik precies toch geen nee tegen zeggen. :p
Ni zot van al die mars en twix toestanden, maar ne Milky Way, damn. :drool:
Klik om te vergroten...

Dacht ik ook maar helaas had die milky way pasta niks te maken met de oude die ze hier verkochten in de Jaren 90, daar had je zo witte strepen door maar deze was gewoon half wit en half donker in een pot en had ook een heel rare consistentie, heel vloeibaar.
Ik had em gekocht omdat ik dacht dat de smaak wel ging zijn zoals die oude milky way potten hier vroeger maar dat sloeg toch ff tegen :D

Nee maar ff serieus, het proefde gewoon naar heel ordinaire chocolade en helemaal niet naar iets milky way based, zag ook aan de pot dat het eigenlijkt uit Polen kwam dus wss gewoon bucht :unsure:
v

vliegtuigje

Legacy Member
waar verkopen ze mentos cinnamon (kaneelsmaak)
ik kan dat nergens vinden!
_

_ns_

Legacy Member
Iemand aanraders voor webshops/merken voor powerbanks aan een zacht prijsje (maar wel degelijke kwaliteit)?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan