Archief - Bakkers!
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
onsmozes
Legacy Member
Wikipedia zei:
meer info op http://nl.wikipedia.org/wiki/Bakker_%28beroep%29
Volgens een specialiste gaan de meeste bakkers open om 6 à 7 uur in de ochtend. Best interessante topic, ga ik in de gaten houden.
Timmos
Legacy Member
Bakkers kibbelen over "Katarakt"-taart
za 05/01/08 - In Haspengouw ruziën de bakkers over de "Katarakt"-taart, die werd bedacht naar aanleiding van de gelijknamige serie op Eén.
Het gebak is een initiatief van Toerisme Limburg, Toerisme Sint-Truiden, de Koninklijke Bakkersbond en de VRT.
De taart, een gebak van zanddeeg met schijfjes appel en Loonse stroop, is te koop bij alle Haspengouwse bakkers die aangesloten zijn bij de Bakkersbond
Maar bij de bond is wrevel ontstaan omdat een patissier uit Gingelom in een reclameblad liet uitschijnen dat hij alleen de bedenker is van de taart.
"Een misverstand", verdedigt de bakker zich. "We bedoelden dat we in ónze gemeente de enige bakker zijn die de taart verkoopt. De advertentie was niet bestemd voor de hele streek".
za 05/01/08 - In Haspengouw ruziën de bakkers over de "Katarakt"-taart, die werd bedacht naar aanleiding van de gelijknamige serie op Eén.
Het gebak is een initiatief van Toerisme Limburg, Toerisme Sint-Truiden, de Koninklijke Bakkersbond en de VRT.
De taart, een gebak van zanddeeg met schijfjes appel en Loonse stroop, is te koop bij alle Haspengouwse bakkers die aangesloten zijn bij de Bakkersbond
Maar bij de bond is wrevel ontstaan omdat een patissier uit Gingelom in een reclameblad liet uitschijnen dat hij alleen de bedenker is van de taart.
"Een misverstand", verdedigt de bakker zich. "We bedoelden dat we in ónze gemeente de enige bakker zijn die de taart verkoopt. De advertentie was niet bestemd voor de hele streek".
killzilla
Legacy Member
02-01-08 Friese bakker gewond door hete bakolieBakker Marten Boonstra uit Akkrum een dag voor de jaarwisseling ernstig gewond geraakt bij het bakken van oliebollen. Op armen en benen kreeg hij eerste- en tweedegraads verbrandingen toen hij een bak met hete olie wilde verplaatsen. Hij viel vervolgens achterover in de hete olie op de vloer en liep daarbij op de rug eerstegraads verbrandingen op.
De Akkrumer bakker verplaatste de bak met kokendhete olie samen met zijn broer Roel Boonstra, die in De Knipe zelf een bakkerij heeft. Samen bakten de broers zevenduizend oliebollen voor de jaarlijkse oudejaarsactie van de muziekvereniging De Harmonie, die met de jaarwisseling ook de viering van het honderdjarig bestaan inluidde.
Tijdens het verplaatsen dreigde de bak om te vallen. De olie van 180 graden klotste daarbij over de rand en kwam op handen en benen van Boonstra terecht. Ondanks de ernstige verbrandingen hield hij de bak vast. Pal ernaast liep op dat moment namelijk een van de kinderen van zijn broer. Met zijn actie voorkwam hij dat het kind door de olie zou worden geraakt. Op de gladde vloer gleed Boonstra vervolgens uit en kwam in de hete olie, die over de vloer was gelopen. ,,Als bakkers weten wij dat wij bepaalde risico’s lopen maar wij werken altijd zeer voorzichtig”, vertelt de aangeslagen broer Roel Boonstra. ,,Het was verschrikkelijk!”
De brandwonden van Marten Boonstra zijn veelal eerste- en tweedegraads en die geven een goede kans op herstel. Met name de eerste week zal de pijn met morfine moeten worden geremd. Overigens zijn de zevenduizend oliebollen nog wel gebakken door de familie en de medewerkers van Boonstra.
De Akkrumer bakker verplaatste de bak met kokendhete olie samen met zijn broer Roel Boonstra, die in De Knipe zelf een bakkerij heeft. Samen bakten de broers zevenduizend oliebollen voor de jaarlijkse oudejaarsactie van de muziekvereniging De Harmonie, die met de jaarwisseling ook de viering van het honderdjarig bestaan inluidde.
Tijdens het verplaatsen dreigde de bak om te vallen. De olie van 180 graden klotste daarbij over de rand en kwam op handen en benen van Boonstra terecht. Ondanks de ernstige verbrandingen hield hij de bak vast. Pal ernaast liep op dat moment namelijk een van de kinderen van zijn broer. Met zijn actie voorkwam hij dat het kind door de olie zou worden geraakt. Op de gladde vloer gleed Boonstra vervolgens uit en kwam in de hete olie, die over de vloer was gelopen. ,,Als bakkers weten wij dat wij bepaalde risico’s lopen maar wij werken altijd zeer voorzichtig”, vertelt de aangeslagen broer Roel Boonstra. ,,Het was verschrikkelijk!”
De brandwonden van Marten Boonstra zijn veelal eerste- en tweedegraads en die geven een goede kans op herstel. Met name de eerste week zal de pijn met morfine moeten worden geremd. Overigens zijn de zevenduizend oliebollen nog wel gebakken door de familie en de medewerkers van Boonstra.
Unpro
Legacy Member
vista die een broodje bakt sie
http://users.skynet.be/bakkerij.lust/foto/bakkerij/bakkerij1.jpg
http://users.skynet.be/bakkerij.lust/foto/bakkerij/bakkerij1.jpg
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.